At have huset for sig selv en gang imellem kan være en vidunderlig ting. I aftes var en af de aftener, hvor min kone havde planer, og lejligheden skulle være min alene i et par solide timer.
Selvom jeg elsker at tilbringe hvert minut af dagen med min kone, er der helt sikkert ting, vi begge ikke nyder at gøre sammen. En af de ting er at se The Walking Dead. En anden af disse ting er at spise kød. Ja, jeg giftede mig med en vegetar.
Med hende ude af huset havde jeg en masse små ting, jeg gerne ville tage mig af, og så var min plan at læne mig tilbage og slappe af og indhente nogle episoder med mine yndlingszombier. Sådanne aftener, hvor det kun er mig, vil jeg helst ikke lave mad. Det er fordi jeg ikke vil spilde min tid på at lave mad og rydde op. Derudover nytter det ikke noget at have rester af kød, som min kone ikke vil spise i første omgang. Derfor bestiller jeg på mine aleneaftener næsten altid takeaway eller henter noget forberedt.
At bo i New York er jeg så heldig at have Katz's Deli direkte mellem mit metrostop og min lejlighed, så på vej hjem stoppede jeg ind og hentede en af deres lækre pastrami-sandwich. Du tror måske, at intet passer bedre med en lækker delikatessesandwich end øl, men prøv et godt glas vin, og jeg tror, du vil ændre din melodi.
Efter at have snuppet sandwichen tog jeg til min lokale vinbutik og hentede en flaske Old School Rouge . Jeg blev introduceret til denne vin for år siden da Keith VinePairs Chief Wine Geek solgte den først i sin vinbutik. Vinen er en blanding af Syrah og Grenache og smager bare lækkert. Hvis du leder efter en solid fransk rødvin, er dette det. Vinen kommer fra Languedoc-Rousillon-regionen i Frankrig, en go-to-region for mig, fordi den er kendt for at lave dræbende overkommelig vin, og Old School Rouge repræsenterer bestemt regionen godt.
Old School Rouge er en af de bløde letdrikkelige rødvine, der smager som kirsebær, jordbær og brombær. En vin, som du nyder så meget, at du nemt kan gøre flasken færdig. Vinen står meget godt til rødt kød som min pastrami og smager endnu bedre med en let afkøling på. Hvis du bekymrer dig om disse ting, er vinen også økologisk. Der har været mange nætter, hvor jeg har tændt for en film og også lige åbnet op uden mad. Vinen er god nok til at drikke alene.
En stor bonus for mig med Old School Rouge er, at den er lukket med et skruelåg. Jeg elsker måske en aften alene, men jeg har normalt ikke planer om at færdiggøre en hel flaske selv, især på en mandag. Denne vin giver mig mulighed for at få et glas eller to og så nemt skrue låget på igen og sæt resten i køleskabet . Det kan så enten drikkes af min kone, når hun kommer hjem afhængigt af, hvordan hendes nat gik, eller af mig den næste nat, når jeg kommer hjem fra arbejde. Jeg håber altid hemmeligt på det sidste!
største taber sæson 16 vinder
