STEVEN SPURRIER forventede ikke sin første rejse til Argentina for at fylde ham med 'ubegrænset entusiasme og beundring'. Men kvaliteten og værdien af Argentinas rødvine har ikke givet ham nogen tvivl om dens lyse fremtid.
For nylig sagde jeg, at Chile er det mest spændende vinproduktionsland i den nye verden. Jeg er glad for at stå ved denne opfattelse, for der går næsten ikke et år uden at en ny dal bliver opdaget og nye vinmarker plantet for at skabe interessante vine. Men mit første besøg i Argentina har efterladt mig overbevist om, at Argentinas rødvine i den nye verden, bestemt i Sydamerika, ikke har nogen rivaler for de modne smag, pålidelighed og værdi for pengene af sine røde og muligvis ingen når det kommer til dramatiske forbedringer fremtiden.
dage i vores liv, belle og shawn
Mit besøg for nylig var centreret omkring en smagning af 50 Argentinas rødvine, der var sat op til denne artikel, efterfulgt af flere vinmarkaftaler end forventet og mange flere vine, der skulle smages. Samlet kvalitet - jeg kiggede på vine, der startede med £ 10 på det britiske marked - var høj, og værdi for pengene var i det hele taget usædvanlig. Landet kommer bagfra med hensyn til eksport, selvom salget blomstrer i USA, og Canada er klar til at overhale Storbritannien næste år, men producenternes ægte optimisme er tydelig.
Michel Rolland, drivkraften bag Clos de los Siete, en ejendom på 850 ha (hektar) - kun 50 ha mindre end hele Pomerol - som han og andre Bordeaux-producenter ejer i Valley de Uco, opsummerer det: 'Argentinas potentiale for rødvine er forbløffende mangfoldigheden af sin fremtid betagende. 'Måske værdsættes dette potentiale bedre af os, der undgår de konservative produktionsregimer i de traditionelle europæiske vinlande. Hvis der findes et sted, hvor alle de optimale betingelser for at udvikle en ny og formidabel vinindustri - klima, jord, omkostninger, menneskelige ressourcer og minimal bureaukratisk regulering - eksisterer sammen, er stedet Argentina. '
https://www.decanter.com/wine-news/michel-rolland-wine-consultant-handover-plan-437619/
Offentlige produktionsbestemmelser sigter mod at forhindre overforsyning, der vil sænke priser og lavere kvalitet. Antallet af hektar plantet i Argentina flyttede kun fra 210.000 ha i 1990 til 223.000 ha i 2006, men alligevel har de sidste tre år vist en stigning på 5.000 ha om året, en tendens som sandsynligvis vil fortsætte. Med de første vinmarker, der blev plantet i 1532, har argentinerne en stor tradition for vinforbrug i slutningen af det 19. århundrede, de drak 90 liter pr. Indbygger hvert år. Dette er faldet til stadigvæk sunde 30 liter, men eksporten er kun lige begyndt at påvirke produktionen og steg fra 0,28% af den samlede eksport i 2000 til 2,8% i dag med et meget ambitiøst mål på 10% inden 2020.
Regeringen antager, at det årlige vinsalg og produktion over det antagne volumen sendes til omdannelse til druekoncentrat. Således har Argentina aldrig kendt en vinsø og vil sandsynligvis ikke. I årevis blev de højtydende Bonarda-, Semillon- og Tempranillo-sorter anset for at være af lavere kvalitet, og salget i flasker blev afskrækket, så plantningen faldt. Men alt, hvad der kræves, var nogle få avlere for at sænke udbyttet til europæiske niveauer for at den naturlige kvalitet kunne vise sig, hvilket gjorde det muligt for disse druer at slutte sig til Bordeaux-sorterne samt Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah - endda Sangiovese - i kvalitetsorienterede vinmarker.
Der er ingen regler, der regulerer, hvad der kan plantes hvor, hvilket gør opdagelsen af nye vinmarker opmuntrende uundgåelig. Af de 223.000 ha, der i øjeblikket er plantet, er 70% i Mendoza, hvilket leverer 75% af produktionen og mere end 90% af eksporten.
der blev stemt ud for at danse med stjernerne
Mens fine Arentinas røde vine fremstilles højt oppe i Salta i nord og i Patagonia i syd, forbliver Argentinas stærke kort Mendoza og Malbec. Landet kan hæve, uden hestitation, at gøre den bedste Malbec i verden. Men det stærkere kort er efter min mening Mendoza. Under denne paraply findes alle de europæiske druesorter, man kunne ønske sig sammen med de lokale Bonarda og Torrontes.
Mendoza er Toyota for vinregioner: uanset hvilken model du køber fungerer perfekt og giver bedre værdi end forventet. Og da lokalbefolkningen lever med vin, som briterne plejede at leve med øl, skal enhver prisforhøjelse begrundes med et endnu større spring i kvalitet. Med ni gode årgange ud af 10 takket være 350 solskinsdage om året (for varmt til at mange insekter kan overleve), ingen råd og den eneste risiko for at blive haglet nær vintage tid, er det klart, at 'Mendoza er på højre side af Andesbjergene ', som Buenos Aires' øverste sommelier, Marcelo Rebole, fortalte mig.
Argentinas rødvine: Stjerner udstillet
Før mit besøg var mit generelle indtryk af argentinske vine positivt, men ikke lidenskabeligt. Turen var planlagt som en ferie (vores 40-års bryllupsdag faldt den dag, vi ankom), og mens jeg så frem til smagningen, forventede jeg ikke ubegrænset entusiasme og beundring.
De 50 vingårde, der blev inviteret til at deltage, blev bedt om at indtaste en vin (ikke nødvendigvis den dyreste), der viste den personlighed, vingård og sortsegenskaber, der bedst udtrykker vingårdens filosofi (se nedenfor).
Smager med mig var Sophie Jump fra JumpStart-vinrådgivning og Fabricio Portelli, vinkritiker og udgiver af vinmagasinet Simposium. Jeg er glad for at sige, at vi var mere enige, end vi var uenige, selv på to overdejlige Malbec-storfilm 2005, begge i tunge flasker med 15,5% alkohol, der kun modtog to stjerner fra mig. Min kommentar om, at 'Hvis denne stil påvirker argentinske vinproducenter, vil det være en katastrofe' gik uden modstand. Med al den naturlige frugt og energi, der kommer fra Mendoza-vinmarkerne, kan jeg ikke se meningen med en sådan overdrivelse. Portelli opsummerede årgange således: 2002 meget god 2003 måske for varm 2004 og 2005 god, mindre overbelastet 2006 fremragende.
https://www.decanter.com/wine-news/opinion/the-editors-blog/sarah-kemp-s-argentina-blog-buenos-aires-47609/
ncis sæson 17 afsnit 10
Han påpegede også, at indlæringskurven både i vinmarkerne og kælderen har været så stejl, at 2005 rent faktisk vil blive bedre end 2002, selvom det klimatisk er en mindre god årgang. Hans andre relevante kommentarer var: 'Den argentinske gane kan lide unge vine til at drikke sammen med mad, så det er okay, hvis eg er lidt rå' 'Vingårde tror på gode druer snarere end gode vinmarker - vi har endnu ikke begrebet terroir '' Forbrugeren i Argentina lærer på samme tid som vingårde er 'og' Når vi virkelig opdager vinmarkerne, laver vi god vin '.
Denne sidste kommentar blev gentaget af Matt Hobbs, der sammen med partnerne Michael Evans, Dave Garrett og Pablo Gimenez ejer The Vines of Mendoza, en imponerende vinbar rundt om hjørnet fra Grand Hyatt. Han satte en smagning af 10 vine til mig, der for ham repræsenterede landets mest spændende nye stilarter. Catena Angelica Zapata Chardonnay 2003 fra Tupungato-regionen på 1.200 meter nær Andesfoden var den bedste hvide på min tur, og Achaval Ferrer Finca Bella Vista Malbec 2004 var lig med de femstjernede vine fra den store smagning.
Hobbs 'liste tilbyder 97 vine med 170 ml glas, og hvis dette ikke var nok til at garantere genbesøg, har partnerne skabt Private Vineyard Estates, en ejendom på 200 ha i Uco-dalen, der er overvåget af Santiago Achaval, som de sælger i grunde til investorer ønsker deres egen vin lavet til dem. Der er stor efterspørgsel efter dette projekt, især fra californiere, der har set succesen med et lignende, men langt dyrere, venture i Bill Harlans Napa Valley Reserve.
For investorer, der ønsker at bo i det hidtil hotellløse Uco Valley, åbner partnerne snart et hotel og spa. Stolthed og fremskridt Like avanceret er Jose-Manuel Ortega, et førende lys i Uco-dalen gennem O Fournier-mærket (se Decanter, maj 2007).
Sammen med tre godser, der dækker 286 ha, hvoraf der er plantet 94 ha, samt druekontrakter fra 24 avlere, har Ortega et nyt miljøvenligt vingård, hvor han og hans kone foruden kunstudstillinger i tøndehallen har åbnet en moderne restaurant, der serverer lokale råvarer, og har planer om et 40-værelses hotel. Et par dage efter vi var der, forventede Ortega, der sagde, at hans drøm var at blive 'en mini Robert Mondavi', et besøg fra Bill Harlan fra Napas Harlan Estate. Uco Valley har snart brug for sin egen landingsbane.
Selvom dette ikke skulle være en vintur, gjorde producenternes entusiasme det umuligt at afvise invitationer. Manuel og Antonio Mas havde en asado (grill) på deres Finca La Anita-ejendom, der inviterede mange af avlerne. Mas-brødrene sælger meget af deres vin i løs vægt og tapper kun 150.000 flasker (små for Argentina) af vin, de selv kan lide at drikke. Deres beskedne priser Semillon og Petit Verdot var stjernerne for mig. Carlos Pulenta eksporterer 90% af sin produktion, men indrømmer, at han sandsynligvis kunne sælge den lettere og mere rentabelt - i Buenos Aires. Under hans Tomero-mærke er vinene enkeltvarianter fra de høje vinmarker i Tupugnato, mens Vistalba-mærket er nogle af landets mest elegante blandinger.
En smagning på Catenas Inca-inspirerede vingård med hovedvinproducent Alejandro Vigil og Estela Ines Perinetti, ansvarlig for Caro, joint venture med Lafites Eric de Rothschild, bekræftede, at hvis der er en leder i landet (i det mindste for min gane), er Nicolas Catena. Endelig viste en eftermiddag med Carlos Tizio, der var ansvarlig for 850 ha og snart seks vingårde i Clos de los Siete, og Marcelo Pelleriti, gruppevinproducent under Michel Rollands tilsyn, mig, at mens Bordelais-indflydelsen er stærk, er det den vinmarker, der i stigende grad dominerer vinene. Ortega fortalte mig, at den bedste vin, han nogensinde havde drukket, var en Norton Tannat fra 1944 og præsenterede mig for en flaske, der for nylig blev genanvendt. Når jeg åbner den, vil jeg reflektere over historien om argentinsk vin og huske kraften i dens vinmarker og ægthed og generøsitet. af producenterne, der har sat landet på en vej til en så stor fremtid.
