Salgsfremmende funktion
blue bloods sæson 9 spoilere
La Rioja Alta, S.A., en af Riojas ældste og mest berømte vingårde, fejrede sit 125-års jubilæum i 2015 og markerer i år endnu en vigtig milepæl: 75-årsdagen for sin ikoniske vin Viña Ardanza ...
Viña Ardanza - La Rioja Alta, S.A.
Salgsfremmende funktion
La Rioja Alta, S.A. er et firma gennemsyret af historie. Sociedad Vinícola de la Rioja Alta blev grundlagt i 1890 af fem Rioja-familier, som hver stadig er involveret som aktionær, fem generationer senere. Den indledende præsident var en kvinde, Doña Saturnina García Cid y Gárate, og den første vinproducent var en franskmand, Albert Vigier, hvis oprindelige cuvée var Reserva 1890, forgængeren til nutidens Gran Reserva 890.
- Rul ned for at se videoen nedenfor
La Rioja Alta, SA er et stort spansk selskab med berømte vingårde i Rioja Alavesa (Torre de Oña), Ribera del Duero (Aster) og Rías Baixas (Lagar de Cervera) samt fra vinmarker over Rioja DOCa, og dets fundament hviler på tre store vine, 890 og 904 gran reservaer og reserva, Viña Ardanza.
En af værgerne for den klassiske stil i Rioja, den har også til formål at være i spidsen for moderne vinavl og vinfremstilling gennem eksperimentering og banebrydende forskning og udvikling. Virksomhedens kodeord er 'evolution ikke revolution': enhver ændring vil komme bevidst og under behørig hensyntagen.
Vinproducent Julio Saenz
890 og 904 med deres ikoniske mærker er kendt over hele verden, men for mange er det Viña Ardanza, 75 år i år, der er synonymt med ekspertise i Rioja.
Viña Ardanza har altid været en blanding af Tempranillo og Garnacha (der var noget hvidt Viura tilføjet i de tidlige årgange). Førstnævnte, der udgør ca. 80% af blandingen, kommer fra de 30 år gamle vinmarker La Cuesta og Montecillo i Fuenmayor og Cenicero. Garnacha er altid kommet fra Rioja Baja til den netop udgivne 2008-årgang, for første gang blev den helt hentet fra La Rioja Alta, S.A.s egen 67ha vingård, La Pedriza i Tudelilla.
Denne ejendom i Rioja Baja, der ligger 550 meter over havets overflade, blev plantet i 2000. ”Det tilbyder uovertrufne betingelser for dyrkning af denne sort. Dens næringsfattige jord, der er dækket af kampesten, resulterer i lave drueudbytter og betydelig sorttypicitet, rig på aromaer med en behagelig, elegant struktur, ”siger vinproducent Julio Sáenz.
Siden starten har der været flere store årgange af Viña Ardanza - tre af dem (1964, 1973 og 2001) med mærket Especial - men 2008 repræsenterer en markant udvikling i stil med denne ikoniske vin.
Fra starten var kvaliteten enestående. 'Årgangen var præget af høj druekvalitet sammen med meget lave udbytter,' minder Sáenz om. 'Takket være ekstraordinært vejr gennem hele vækstcyklussen forblev druerne i storslået stand med fremragende balance mellem alkohol og syre. Garnacha i vores La Pedriza-ejendom har især haft gavn af den længere modningsfase, og vi var i stand til at høste langsomt og selektivt, så vi kunne plukke hvert plot, da druerne nåede det perfekte modenhedsniveau. '
kærlighed og hip hop new york sæson 7 genforening del 2
Vinen blev vinfremstillet i La Rioja Alta, S.A.s avancerede faciliteter i Labastida. Denne vingård - beskrevet af den britiske vinhandler The Wine Society som 'en slående smuk stenbygning ... gæringstankene ... sat under trægulvet i en fantastisk, oversvømmet hal' - blev afsluttet i 1996.
Tempranillo og Garnacha høstes manuelt, transporteres i kølekøretøjer og gæres separat med oprindelige gær under kontrollerede temperaturer. Den ældes i amerikanske egetræsfade lavet på bodegas eget kølehus med træ importeret fra USA og hærdet udendørs i to år.
Viña Ardanza fra 2008 er en evolution, ikke en revolution. Selvom det stadig er den samme blanding, er dette den første årgang, hvor alle druerne kom fra La Rioja Alta, S.A.s egne vinmarker (Tempranillo har altid været ejendomsfrugt, men 2008 var det første år, hvor Garnacha-druer blev brugt).
er dillon forlader de unge og de rastløse
'Det var første gang, vi havde 100% kontrol,' siger Sáenz. Han sammenligner Viña Ardanza fra 2008 til 2001 (som han betragter som en af de bedste, der nogensinde er lavet i Rioja). Det år begyndte han at give Garnacha mindre tid i egetræ - 30 måneder sammenlignet med 36 måneder for Tempranillo. 'Vi forbedrede farven, aromaerne og smagene, hvilket gav vinen mere friskhed.'
Resultatet er en poleret, ekstraordinært elegant vin. Det er tilbageholdende med medium til høj intensitet, farven på mørk kirsebær med granatkant. Næsen er intens og ren med rigelige noter af balsamico, friske, modne krydderier, peberkorn, kaffebønner, nelliker, kanel og vanilje på baggrund af røde bær og urter.
Vinen er struktureret, afbalanceret og moden, tanninerne er silkeagtige og overdådige, og giver en lang og elegant finish, farveløs af sød cigarbox og krydderi. Dette er en vin, der vil være det perfekte tilbehør til kødgryder, stege og grillet rødt kød.
For Sáenz er det et mesterværk. '2008 er friskere, med mere frugtkarakter og meget fin struktur og vidunderlig farve. Meget af dette kommer fra La Pedriza Garnacha. Det er en fantastisk vin. Efter min mening er 2008 det perfekte eksempel på den nye Viña Ardanza. '
