De lande, der har drukket mest vin i løbet af de sidste 50 år [ANIMERET GIF]

Når vi romantiserer vindrikning gennem de sidste 50 år, begynder de fleste af os at danne et meget specifikt billede i vores sind, og det billede omfatter normalt franskmænd eller italienere. Mens det gå-til-billede af klassiske vinforbrugere for mange mennesker umiddelbart fremmaner en sådan vision, når man ser lidt dybere på de seneste fem årtier, begynder nye trends og mønstre at dukke op, som afslører interessante skift over hele kloden, når det kommer til vinforbrug.

Tilbage i marts fokuserede vi udelukkende på væksten i det amerikanske vinforbrug (1994 – 2011) et emne, der ligger os særlig meget på sinde. (Stort tip - det gik langt op.) Det fik os til at spekulere på, hvordan det globale vinforbrug så ud over tid, specifikt de sidste 50 år. Der er mange måder at se det på, men det, vi ville vide, var dette: Når du lægger hver flaske vin, der drikkes rundt om i verden sammen, hvilket lands borgere drikker den største procent af den (lækre) pool? Svaret på vores spørgsmål fandtes i fem års udsnit helt tilbage til 1961. Meget har ændret sig siden 1961, men lad os først tage et kig på det animerede kort. Gå nedenunder for en forklaring.

plejer sæson fire afsnit 11

Når vi ser på dataene, ser vi, at fire store tendenser har fundet sted i løbet af de sidste 50 år:

top tre

Med denne information lige ved hånden kan vi ikke lade være med at spekulere på, hvad de næste halvtreds år vil bringe. Vil vores børnebørn tænke på amerikanske vindrikkere som de klassisk billede af vindrikkere? Eller vil vinden skifte igen?

Nogle andre interessante ting vi fandt:

De store sydamerikanske vinproducerende lande Argentina og Chile har modereret deres vindrypning, men ikke nær så meget som Frankrig og Italien. Argentina var i stand til at fastholde omkring 7 procent af det globale forbrug fra 1961 til 1994. Siden da er det argentinske forbrug faldet kraftigt, mens det chilenske forbrug er udjævnet.
De mere end 200 lande, der ikke var på kortene, forbrugte mellem 3,4 – 6,6 % i en given periode.
Vinforbruget steg i Rusland fra 1960'erne til begyndelsen af 1980'erne. Den indenlandske drueproduktion steg også i løbet af en lignende tidsramme - efter tunge vinplantningskampagner, der blev indledt i slutningen af 1950'erne. I perioden umiddelbart før Sovjetunionens sammenbrud begyndte vinforbruget at falde hurtigt på grund af brede anti-alkoholismekampagner. Efter 1989 'skiftede' forbruget til de tidligere sovjetrepublikker, hvoraf en række havde stærke vinproduktion og forbrugstraditioner, der går tusinder af år tilbage . Hvis man regner Krim som en del af Rusland fremadrettet vil ’den indenlandske produktion’ stige og Nye beviser tyder på, at russerne ikke kan vente . Uanset hvad der er god vin at finde på Krim .

Hvad med de næste fem år (alias 2010 – 2014)? To forudsigelser. USA vil springe forbi Italien til førstepladsen, og Kina vil hoppe ind i top 5. Hvordan ved vi det? Vi har allerede taget et kig på 2013's data (fra en anden kilde). I slutningen af sidste år rapporterede vi, at USA var trukket ind på førstepladsen i det globale vinforbrugsløb . Kina registrerede sig ikke engang på kortet ovenfor, før slutningen af 1970'erne klokkede ind på 0,04%, da Deng Xioping begyndte at åbne op for landets økonomi. Inden for ti år kan de springe forbi alle.

Endelig har vi udarbejdet et start-til-slut kort med 2 ruder for at hjælpe med at illustrere 50 års skiftet:

Bemærkninger: Belgien og Luxembourg blev kombineret til Bel-Lux i de oprindelige data. Den første periode dækker fire år i stedet for fem. På grund af måden vores kortlægningsværktøj fungerer på, er lande, der ikke registrerede forbrug i tidligere perioder, repræsenteret på kortet i disse år i den lyseste nuance på skalaen.

Datakilde: Data: Wittwer G. og K. Anderson Global Wine Markets 1961 til 2009: A Statistical Compendium Adelaide: University of Adelaide Press 2009