Ullo hævder at fjerne sulfitter i vin, men tror du på det? Og i bekræftende fald, er det nødvendigt? Kredit: Ullo
- Nyheder Hjem
- Trending Vin Nyheder
En gadget, der hævdes at kunne filtrere sulfitter i vin, når den hældes, er lanceret i Storbritannien efter succes i USA. Læs mere om det nedenfor, og find også links til vores guider til sulfitter i vin.
Denne historie blev første gang offentliggjort i 2015 og blev opdateret i september 2016 og september 2017 Ullos kommercielle lanceringer i USA og Storbritannien.
Relaterede
Fuld historie
Enheden, navngivet nogen og udtalt 'oo-lo', er beskrevet af udvikleren James Kornacki den Kickstarter som et 'revolutionerende oprensningsprodukt'.
Kornacki har rejst omkring $ 300.000 via crowdfunding. Ifølge en virksomhedserklæring tilmeldte sig mere end 2.000 investorer.
kop vinhajetank anden gang
Fra september 2016 gik Ullo til salg for $ 79,99 via virksomhedens websted, og fra september 2017 er den tilgængelig for £ 69,99 i Storbritannien.
Ifølge Ullos Kickstarter-side kan en vindrinker placere gadgeten oven på deres vinglas. Et filter fremstillet af fødevarekvalitetspolymer fjerner derefter sulfitter i vin, når det hældes - vender vinen tilbage til sin 'naturlige tilstand' ifølge virksomheden.
Sulfitter i vin er blevet et omstridt spørgsmål. Mange vinproducenter hævder, at de - selv i små mængder - er vigtige for at forhindre oxidering og bevare friskhed i vin.
- Se også: Tony Aspler modarbejder stigningen i gadgets, der hævder at aldre vin for tidligt
Men sulfitter er et anerkendt allergen, og deres tilstedeværelse skal være trykt på flaskemærkater ved lov i Den Europæiske Union, som fastsætter maksimumsgrænser på 150 mg pr. Liter for rødvine og 200 mg pr. Liter for hvid- og rosenvine. I USA kan vine indeholde op til 350 mg pr. Liter, og 'sulfitter' skal også udskrives på etiketter, hvis de findes.
Flere producenter af såkaldt naturlig vin nægter overhovedet at bruge sulfitter, mens andre har forsøgt at reducere brugen i de senere år.
Ved udgangen af 23. juli 2015 havde Ullo samlet omkring $ 16.000. Kornacki, kemikandidat, grundlagde Ullo som en virksomhed i 2014 i Chicago og sagde, at han oprettede enheden i partnerskab med designbureauet Minimal.
Ullo sagde, at 10 filtre sandsynligvis ville koste $ 20, og en lancering er planlagt til februar 2016.
-
For at finde Ullo-produkter i USA - Klik her
-
For at se de Ullo-produkter, der kan sendes til Storbritannien - Klik her
Sulfitter i vin: ven eller fjende?
Hvad er svovldioxid, og hvorfor er nogle bevægelser for at opgive brugen så omstridte?
Den indledende Natural Wine Fair fandt sted i London i 2011. Den blev derefter opdelt i RAW-messen og den virkelige vinmesse. Kredit: Karaffel
Opbevaring af naturlig vin - spørg Decanter
Skal naturlig vin opbevares forskelligt ...?
Biodynamisk vs organisk - spørg Decanter
Biodynamiske eller økologiske vine? Hvad er forskellen og er den ene måde bedre end den anden?
Her er hvad der forårsager din vinhovedpine - spørg Decanter
Du havde det rigtig godt i går aftes, men har det hårdt i morges? Hvad der præcist forårsager hovedpine, når man også drikker
Ingen tilsat svovlvin: Fem at prøve
Simon Woolf udvælger fem vine for at prøve ...
Svovldioxid (SO2)
Konserveringsmiddel, der tilsættes næsten alle vine for at beskytte dem mod oxidation og mikrobiel infektion.
