Justin Meyer, der skabte et af Californiens mest værdsatte Cabernets, er død af et mistænkt hjerteanfald. Han var 63.
Meyer var medstifter af Napa Valley's Silver Oak Cellars i 1972 sammen med Ray Duncan, en oliemand fra Colorado. Meyers mål var at fremstille Cabernet Sauvignons af høj kvalitet, der ville være bløde, smidige og klar til at drikke, når de blev frigivet fra vingården. Den sidste årgang, der blev solgt, var 1997.
Meyer afveg aldrig fra sin intention om at udtrække det allerbedste fra kun en sort. Han begyndte med en 100% Cabernet Sauvignon fra Alexander Valley, Sonoma County. Et Napa Valley-tilbud fulgte, hvortil Meyer tilføjede små mængder Cabernet Franc og Petit Verdot.
Begge cuvéer er store, frugtagtige og harmoniske med nye amerikanske amerikanske aromaer og overtoner. Selvom de fremstilles i kommercielle mængder, har Silver Oak-vine længe haft kultstatus og har høje priser på auktion.
Meyer forlod Silver Oak i 2000 for at etablere Meyer Family Vineyards nær Yorkville i Mendocino County.
Skrevet af Liz Hughes 13. august 2002
fed og de smukke komme og gå
