Kredit: Jitesh Patel / Central Illustration Agency
- Højdepunkter
- Vingårde at besøge
Top 10 vingårde at besøge påSilverado Trail
For et mere afslappet alternativ til turisttrafikken på motorvej 29 igennem Napa Valley planlæg din biltur langs Silverado Trail - løber ned ad dalen fra Calistoga til Napa.
Stien krammer den østlige flanke i dalen med næsten ingen trafiklys, der forhindrer strømmen. Det har også cykelstier for dem, der ønsker at kombinere hedonistiske vingårdsbesøg med blid træning.
Rul ned for vores liste over de bedste Silverado Trail-vine for at prøve
Denne rute er også tæt på nogle af Napas fineste resorts og restauranter, såsom Auberge du Soleil, Meadowood og The French Laundry and Bouchon i Yountville.
Vingårde nedenfor er opført fra nord til syd. Den samlede køretid mellem dem er cirka en time.
BEMÆRK: Hvis du eller din udpegede chauffør hellere ikke vil tage rattet mellem vinfremstillingsvirksomheder, førertjeneste Uber fungerer i San Francisco Bay-området , inklusive Napa Valley.
Kredit: Jitesh Patel / Central Illustration Agency
Duckhorn
Dan og Margaret Duckhorn begyndte at producere vin i Napa i 1976, og snart erhvervet et fortjent ry for fremragende Merlots såvel som Cabernet Sauvignon . Dette stammer fra et besøg i Bordeaux , hvor Dan blev tryllebundet af St-Emilion og Pomerol.
Først købte han frugt, men efterhånden erhvervede han 240 ha vinmarker. I 2006 solgte Duckhorns ejendommen til et private equity-firma, som igen solgte den videre til et lignende selskab i 2016. Men kvaliteten har altid været høj, især for de rødvine, der er fremstillet i en robust, eg, lang- levet stil.
blacklist sæson 4 afsnit 5
Smageværelset på Duckhorn ligger i et rummeligt hus lige syd for Silverado Trail. Smagsprøver kan bestilles efter aftale på hjemmesiden og sidder og undervises i en afslappende atmosfære, enten indendørs eller på verandaen.
Smagekort leveres til hver vin som hjælpememoire. Besøgende kan vælge mellem en porteføljesmagning af fem aktuelle udgivelser ($ 35) eller en Estate-vinsmagning af fem enkeltvinevine med ostefad inkluderet ($ 70). Find ud af mere
Åbner dagligt kl. 10-15 hver dag
1000 Lodi Lane, St. Helena, CA 94574
Joseph Phelps Vineyards
Siden byggemagnat Joseph Phelps købte denne tidligere kvægranch, plantede vinstokke og frigav sin første vin fra 1973-årgangen, ejendommen har udviklet sig konstant.
Den oprindelige vinproducent, Walter Schug, forkælede sig med pragtfulde senhøstvine fra Riesling og Scheurebe. Efter sin afgang i 1983 fokuserede Phelps mere på sorter som Chardonnay og Cabernet Sauvignon, især fra bemærkelsesværdige vinmarker som Eisele og Backus.
Joseph Phelps 'dæk - det perfekte sted til vinsmagning? Kredit: josephphelps.com
Der var et senere eksperiment med Rhône-sorter, som er blevet afbrudt. Imidlertid vover Phelps langs Sonoma kyst, 40 ha Chardonnay og Pinot Noir under Freestone-mærket, fortsætter. Insignia, en blanding i Bordeaux-stil, var banebrydende for denne stil i 1974. Ejendommen forbliver familieejet.
Selvom det er en lille omvej, gør stedet alene et besøg til en spændende oplevelse. Den smukke redwood-vingård på Phelps huser et rummeligt besøgscenter og en fin terrasse med udsigt over bakker og vinmarker. Joseph Phelps har også en in-house kok, der kan præsentere kulinariske oplevelser lige fra osteparring til en tre-timers frokost ($ 275).
Samlet set er dette en af de mere luksuriøse smagsoplevelser, som Napa har at tilbyde, selvom besøg kun er efter aftale (book via hjemmesiden). Smagsprøver koster $ 75 for en time. Andre muligheder inkluderer ekstraordinære vinoplevelser ($ 100 i 90 minutter) og mere specialiserede smagsprøver, såsom at blande flagskibsvinen Insignia.
Der er også 90 minutters private tutored smagsprøver ($ 125) og seks-vintage lodrette af Insignia ($ 200). Find ud af mere
Åben hver dag kl. 10-15
200 Taplin Road, St.Helena, CA 94574
Quintessa
Disse smukke Rutherford-vinmarker og den overvældende stenvendte vingård, der ligger i bjergsiden, er skabelsen af Agustin og Valeria Huneeus fra 1990 og frem. Cirka 80 ha er plantet på fem bakker, og siden 2005 har landbruget været biodynamisk.
De forskellige jordtyper giver vinproducent Rebekah Wineburg mulighed for at producere en blanding i Bordeaux-stil af kompleksitet og finesse plus en sofistikeret Sauvignon Blanc . Den første årgang var 1994, og det tog et par år for vinen at kaste en vis hulhed og opnå den polering og udmærkelse, som Huneeus altid havde tilstræbt. I dag ville det være surt at klage over kvaliteten, der konstant er høj.
Besøg er kun efter aftale bookinger via hjemmesiden. Der er to ture, hver omkring 90 minutter: Estate-indstillingen giver et overblik over vinmarkerne, en rundvisning i vingården og en smagning af fire eller fem vine ($ 75) Quintessential inkluderer tøndeprøver og mindst en moden årgang ($ 125). Find ud af mere
Åben hver dag kl. 10-15
1601 Silverado Trail, St Helena, CA 94574
Miner Family Winery
Minearbejder er den stigende sjældenhed i Napa Valley: en producent med et walk-in-smagsrum uden aftale. Der opkræves et gebyr på $ 25, men dette refunderes, hvis du bruger $ 75.
David Miner grundlagde ejendommen, som ikke er en vingård, da den køber de fleste af sine druer fra den enorme Stagecoach Vineyard såvel som fra andre regioner i Californien. Dette gør Miner til et godt valg, hvis din gane begynder at blive træt af rige Cabernets. Du finder Rhône-sorter her plus Tempranillo og Sangiovese .
Miner hædrer dog sin oprindelse ved at producere et flagskib Bordeaux-stil blanding kaldet The Oracle, der kommer fra Stagecoach.Miner er mindre kendt end mange andre vingårde langs stien, så dens smagsværelse er sjældent overfyldt, og personalet er alt for glad for at chatte såvel som at hælde. Find ud af mere
Åben dagligt fra 10 til 17
7850 Silverado Trail, Oakville, CA 94562
Kredit: Jitesh Patel / Central Illustration Agency
Robert Sinskey Vineyards
På trods af sin placering er Sinskey bedst kendt for vine i Alsace-stil og Carneros Pinor Noir. Desuden ledsages alle smagsflyvninger i modsætning til de fleste smagsrum af nibber tilberedt i de tilstødende køkkener, ofte af dr Sinskeys svigerdatter Maria, som har skrevet kogebøger om sæsonbetonet mad.
De fleste druer her dyrkes på gårde og opdrættes biodynamisk eller organisk. Abraxas er en af vingårdens bedst kendte vine: et skud på bentør Alsace Edelzwicker, der blander Pinot Blanc, Pinot Gris , Riesling og Gewürztraminer . Eller prøv Orgia, en Pinot Gris gæret på skind.
Sinskeys vine er præget af deres friskhed og flair, og er et forfriskende alternativ til Napas kult af Cabernet. Der er normalt ikke behov for at bestille en aftale på denne noget atypiske vingård, hvor fem vine kan smages med nibbles til $ 40.
En siddende vinsmagning med mad og vinparring tilbydes til $ 70, mens en rundvisning i haverne og vinhulerne, inklusive en siddende vinsmagning med sæsonbetonede retter, koster $ 95.
Den dyrere 'Chef's Table' giver en lignende rundvisning og smagning, men med et fem-retters måltid ledsaget af ældre årgange ($ 175). Hvis der købes vine, anvendes en rabat på smagsafgiften. Find ud af mere
Åbent dagligt fra 10 til 16.30
6320 Silverado Trail, Napa, CA 94558
Stag's Leap Wine Cellars
Få vingårde i Napa er så kendt som Stag's Leap Wine Cellars . Dens 1973 Cabernet sejrede ved Steven Spurrier's dom i Paris-smagningen i 1976, og derefter blev de højeste standarder opretholdt under ledelse af grundlægger Warren Winiarski.
I 2007 solgte han godset til et partnerskab dannet af Antinori fra Toscana og Chateau Ste Michelle fra staten Washington. Det luftige smagsværelse med stenvægge er sat lidt tilbage fra stien. Dens pladeglasvinduer har udsigt over vingården.
Panoramaudsigt over vingården i Stag's Leap-smagsrum ... Kredit: Stags Leap Wine Cellars
Besøgende kan også nyde den bucolic scene fra terrassen. At se over SLV- og Fay-vinmarkerne, glas i hånden, er at opleve en vigtig del af Napas vinhistorie.
Estate Collection-smagningen tilbyder fire vine (inklusive Fay, SLV og det øverste udvalg Cask 23) til $ 45 (refunderes, hvis du køber to flasker). Andre muligheder er efter aftale og kan bookes på hjemmesiden. Disse inkluderer vinsmagning og hule-tur ($ 75 i 75 minutter) eller Cellarius Kitchen Experience med gårdens kok ($ 125). Find ud af mere
Åben dagligt kl. 10-16
5766 Silverado Trail, Napa, CA 94558
Silverado Vineyards
Siden sin første årgang i 1981, da Walt Disneys datter, den afdøde Diane Miller, etablerede godset og vingården, Silverado har vundet et godt ry for ensartede og fyldige cabernetter fra Stags Leap District.
Vingården er også kendt for gode ejendomsvoksne Carneros Chardonnay og Yountville Sauvignon Blanc. Jon Emmerich har været vinproducent her - kun den anden i sin historie - siden 1988.
garth brooks gift med faith hill
Vinene stammer fra Silverados 160 ha vinmarker. Vingården og det høje smagsværelse ligger på en knoll med fin udsigt over dalen og dens vinmarker. Flagskibsvinen, Solo Cabernet, blev oprettet i 2002 og blandes fra de bedste partier fra hjemmegården i nærheden af vingården.
Den regelmæssige smagsflyvning her er $ 35 (refunderes ved køb af en flaske vin), og Premier Flight er $ 40 (refunderes ved køb af to flasker). Silverado tilbyder også en række ture fra $ 55 og fremefter, herunder en særlig bibliotekssmagning med årgange tilbage til 1980'erne. Find ud af mere
Åben dagligt fra 10 til 17
6121 Silverado Trail, Napa, CA 94558
Skorsten Rock
Når du kører op ad banen til Skorsten Rock , kan du undre dig over, om du er kommet til Sydafrika ved en fejltagelse, da vingården er en kopi af det ærværdige herregård Groot Constantia. De oprindelige grundlæggere var fra Sydafrika og havde tydeligvis et dårligt angreb på hjemve.
Chimney Rock - hvor Constantia møder Napa ... Kredit: chimneyrock.com
Forte her er Bordeaux-stil røde, inklusive Elevage, en Merlot-domineret hyldest til højre bred. Andre vine er ren Cabernet Sauvignon. Siden 2000 har Terlato-koncernen, der har en stor andel i alle sektorer i den internationale vinindustri, haft en bestemmende andel i Chimney Rock.
Alligevel er kvaliteten, der altid er høj, blevet opretholdt under den langvarige vinproducent Elizabeth Vianna. Smagsrummet her er barmhjertigt fri for det bling, der marsjerer nogle andre i dalen. Smagsafgiften på $ 50 for fem vine refunderes, hvis du køber to flasker.
Der er andre muligheder efter aftale via hjemmesiden, herunder en lodret vinsmagning ($ 75 i 90 minutter), en rundvisning og tagesmagning ($ 85 i 90 minutter) og Ganymedes-turen, opkaldt efter den fineste vingård, der varer to timer med frokost ($ 145) ). Find ud af mere
Åben dagligt fra 10 til 17
5350 Silverado Trail, Napa, CA 94558
Darioush
Kameraer ud! Ingen besøgende kan modstå at stoppe ved denne herlige, gulstensede, neo-persiske ekstravaganza af søjler, portikoer og springvand, der alle fører mod et højt søjlet besøgscenter.
Dette er mere end et standardsmagningsrum: det er beundringsværdigt bemandet, da alle smagsprøver er vært og også sælger kander, vinbøger og Coravins. Smagsprøver kan også organiseres i de skyggefulde haver.
Arkitekturen på Darioush var inspireret af Persiens rigdom ... Kredit: Darioush Facebook
Darioush blev grundlagt i 1997 af den iranskfødte iværksætter Darioush Khaledi, der ønskede, at hans vingård skulle være en hyldest til arkitekturen i sit hjemland. Fra starten foretrak ejendommen store, dristige vine, hovedsagelig hentet fra hans 44 ha vinmarker.
Vine er håndlavet med overdådig brug af ny eg, men formår alligevel at undgå at blive overblæst. Portfolio-smagningen på Darioush tilbyder fem vine til $ 40 med gebyret refunderes, hvis du køber mindst to flasker.
Der er også andre smagsmuligheder, såsom en 90-minutters tur og siddende smagning med håndværksoste til $ 75 eller parring af mad og vin til $ 150. Find ud af mere
Åben hver dag 10.30-17
4240 Silverado Trail, Napa, CA 94558
Sort hingst
Selvom en relativ nybegynder, der blev grundlagt i 2007, Sort hingst er blevet en populær destination, så et besøg er næppe en intim oplevelse. Men det enorme smagsrum, et tidligere ridecenter, er godt bemandet, og der er forskellige muligheder.
Mens Gaspare Vineyard nær vingården ejes af Black Stallion, kommer de fleste af vinene fra vinmarker i hele dalen og fra Sonoma også. Det betyder, at der tilbydes et stort og svingende sortiment.
Engang et ridecenter, nu en vingård med et enormt smagsrum. Kredit: Sort hingst
De bedste vine er den transcendente Napa Valley Cabernet, og den Cabernet-dominerede røde blanding kaldet Bucephalus. Der kræves ingen forbehold for at smage flykombinationer af fire vine ($ 20- $ 50) med refusion, hvis du køber tre flasker. Der er også en række mere personlige smagsprøver, der kan bookes på hjemmesiden. Find ud af mere
Åben dagligt fra 10 til 17
4089 Silverado Trail, Napa, CA 94558
Signorello sommer
En uge efter mit besøg i Napa for at undersøge denne artikel strømmede ødelæggende skovbrande ned i dalen og forårsagede enorme skader og betydelige menneskeliv.
De fleste af Silverado Trail vingårde havde et meget tæt opkald, men Signorello besøgscenter blev brændt til jorden (skønt vinmarkerne og vinlagrene blev skånet).
Godset drives af Ray Signorello Jr, hvis far plantede det fra 1980 og fremefter.Hovedfokus er på Cabernet Sauvignon og top Bordeaux-stil blanding kaldet Padrone. Men det relativt kølige klima gør det muligt at producere fine hvide vine her såvel som Cabernets af tilbageholdenhed og sofistikering.
Blandt de bedste Signorello-hvide er en fremstillet af nogle af Californiens ældste Chardonnay-vinstokke og en poleret Graves-stil kaldet Seta. Denne stil var ret almindelig i Napa i 1980'erne, men er næsten forsvundet i dag.
Ray forsikrer mig om, at Signorello vil rejse sig igen, og jeg kender hans energi og iværksætteri, og jeg er ikke i tvivl om, at dette vil være sandt, og at fremtidige besøgende vil blive mødt med den samme velkomst som tidligere.
diamond creek vine til salg
Opdatering juni 2018:
Signorello Estate har meddelt, at det vil være åbner et midlertidigt smagsrum fra 13. juli 2018 . Det nye smagsrum tilbyder turister en 'Estate Experience' til en pris af $ 100 pr. Person, som inkluderer en lille gruppesmagning, vingårdstur plus et indblik i Rays ambitiøse genopbygningsplaner. Find ud af mere
Stephen Brook er en prisbelønnet forfatter og har været redaktør fra Decanter siden 1996. Denne artikel blev først vist i magasinet Decanter i april 2018. Redigering og opdatering af Laura Seal.
Silverado Trail-vine at prøve
Mere som dette:
-
Californien 2017 høststørrelse efter druesort
-
California Cabernet 2014: Resultater fra panelsmagning
-
Genoplive Napa Valley's Newton Vineyard
