Druehøsten i Californien. Kredit: Wine Institute of California
Californiske vinproducenter og vindrueravlere knuste lidt over fire millioner tons druer i 2017-høsten med stigninger for Cabernet Sauvignon og Pinot Noir og fald for Chardonnay og Zinfandel viser nye tal.
katie bold og den smukke dør
Californiens mest almindelige druer af vin druer baseret på 2017-tal:
- Chardonnay
- Cabernet Sauvignon
- Zinfandel
- Pinot Noir
- Merlot
- Pinot Gris
- Sauvignon Blanc
- Syrah
- Lille Syrah
- Riesling
Baseret på data om drueknus fra 2017, offentliggjort af Californiens afdeling for mad og landbrug og analyseret af Ciatti Company i februar 2018.
Hvad vi ved fra de seneste høsttal i Californien 2017
Californien høstet omkring fire millioner ton druer i 2017 , med rødvinhøsten faldet med 1,6% i forhold til 2016 og hvidvinhøsten steget med 0,7% i forhold til året før, ifølge de foreløbige tal, der blev offentliggjort af vinmægleren Ciatti og baseret på Californiens Department of Food & Agriculture tal.
Røde kom på lidt over 2,24 millioner tons og hvide druer på omkring 1,76 millioner.
Skovbrande påvirker
Ødelæggende skovbrande krævede mere end 40 menneskeliv i Nordcalifornien i oktober 2017, på trods af at 10.000 brandmænd gjorde deres bedste for at begrænse brande.
dage i vores liv tilsmudser
Vin var forståeligt nok ikke den største bekymring med liv og hjem i fare, men der var ikke desto mindre diskussion inden for vinsektoren om, hvordan brande kan påvirke 2017-årgangen.
Nogle vingårde har lidt skade - Signorello er for eksempel en af de værst ramte - skønt en undersøgelse fra Sonoma State University af vingårde i Nord Californien viste, at 950 vores af 1.025 vingårde, der blev kontaktet, ikke havde nogen strukturelle skader.
Mens det er for tidligt at korrekt vurdere kvalitetspåvirkningen, understreger den seneste drueknusrapport fra 2017 synspunktet om, at brande havde en minimal samlet indvirkning på høstmængden - selvom nogle producenter i højrisikoområder blev evakueret fra deres godser i flere dage.
'Branden var forfærdelig,' sagde Glenn Proctor, global vin- og druemægler med Ciatti, 'men fra et industrielt synspunkt føler vi, at den ikke havde en effekt på produktionstallet.
'Heldigvis blev det meste af afgrøden høstet, da branden opstod i anden uge i oktober. Vi føler det kraftig varme, vi havde i begyndelsen af september havde den største effekt på produktionen, ”fortalte han Decanter.com .
skal du dekantere hvidvin
Cabernet Sauvignon er konge
Cabernet Sauvignon havde en rekordhøst i Californien i 2017, en stigning på 6% i forhold til 2016, sagde Ciatti.
Californiske avlere knuste næsten 600.000 tons af verdens mest plantede druesort sidste år, hvor premium-kystregioner oplevede den største stigning.
Cabernet høster 'vil kun fortsætte med at vokse', sagde Ciatti.
I modsætning, Chardonnay så høstmængden i 2017, der var bulet af varmetoppe, især i Lodi, hvor den samlede knusning faldt med 18%.
dans med stjernerne sæson 28 afsnit 4
Zinfandel oplevede en af sine mindste høst i de senere år, faldt med næsten 13% til lidt over 364.000 tons.
Andre avlere inkluderet Pinot Noir og Pinot Gris , der steg med 3,3% og 3,5% i 2017.
