Stegt perlehøns med figner i flødesauce Kredit: Katerina Kalogeraki
- Hovedret
- Kød
- Opskrifter
Lær hvordan man laver den lækre, traditionelle Bordeaux hovedret med stegt perlehøns med figner i en fløde sauce, en opskrift fra Rosi Hansons bog Opskrifter fra den franske vinhøst.
Et køligt klima Pinot Noir eller en rød Bourgogne som Beaujolais vil komplimentere og føje til denne skål.
E-bog og paperback-versioner af opskrifter fra den franske vinhøst er tilgængelige fra lulu.com . E-bogen er også tilgængelig fra amazon.com , apple.com og andre sædvanlige websteder.
