Vigtigste Oregon Oregon Pinot Noir: Ekspertvalg...

Oregon Pinot Noir: Ekspertvalg...

Oregon Pinot Noir

Regionen er startet i de 50 år, siden dens første plantager i moderne æra, med bæredygtighedsindstillede producenter, der fremstiller vine med identitet, finder sommelier Laure Patry.

Det hele startede i 1961, da Richard Sommer plantede Oregon 'S første vinifera druer efter forbud, herunder Pinot Noir , i Umpqua-dalen.

Et par år senere, i 1965, plantede David Lett Pinot Noir i Eyrie Vineyards i Willamette Valley, da det køligere klima der var bedre egnet til denne burgandiske druesort.

Det tempererede klima og den kystnære marine indflydelse i Oregon er ideel til kølige klimadruer som Pinot Noir, og flere vingårde begyndte at springe op. I 1974 anerkendte regionens vinproducenter Oregon's behov for at importere gode køleklimakloner fra Bourgogne , blandt andre.

Se Laures 18 bedste Oregon Pinot Noir-vine:

I dag har Oregon mere end 600 vingårde og 900 vinmarker. De fleste af Pinot Noir-vinmarkerne er i Willamette Valley, de resterende beplantninger i Umpqua Valley og Columbia Gorge.

Willamette Valley indeholder seks sub-AVA'er: Chehalem Mountains, Dundee Hills og Eola-Amity Hills på basaltisk jord og McMinnville, Ribbon Ridge og Yamhill-Carlton på marine sedimentære jordarter. Dette forklarer de forskellige stilarter af Pinot Noir, der produceres i hele regionen.

Vine fra de basaltiske, vulkanske jordarter er mere aromatiske med røde frugter, te-noter og blødere tanniner, mens de fra de marine jordarter har tendens til at vise mere vellystige sorte frugter, jordnoter, krydderier og mere tannin.

Det var opmuntrende at se et godt udvalg af Oregon Pinot Noir udstillet på Go West! handelssmagning i London i marts 2015, selvom der manglede nogle producenter. På bevis for denne smagning og min nylige oplevelse af Oregon Pinot Noir har den hurtige vækst, den har skabt som vinregion, slet ikke skadet det. Producenterne arbejder med respekt for miljøet (i 2008 indførte Oregon vinbræt Oregon Certified Sustainable Wine-programmet) og fremstiller vine med deres egen identitet.

Laure Patry er udøvende chef sommelier på Michelin-stjernede Pollen Street Social i London.

Interessante Artikler