Er Sicilien, hvor det hele begyndte for italiensk vin? Kredit: Alamy / Malcolm Park mad og drikke
- Højdepunkter
- Vinhistorie
Analyse af 6.000 år gamle opbevaringskrukker i huler på Sicilien har vist, at Italiens vinhistorie er meget mere omfattende end tidligere antaget.
Indtil sidste uge blev det antaget, at Italiens kærlighedsaffære med vin kun begyndte 1.100 og 1.300 f.Kr.
Men forskere, der inspicerer store kobberalderpotter i sicilianske huler, har fundet kemiske spor af vin, der dateres tilbage til det fjerde årtusinde f.Kr.
sæson 7 afsnit 5 skamløs
Det er den 'tidligste opdagelse af vinrester i hele den italienske halvøs forhistorie,' sagde forskere, ledet af et team fra University of South Florida.
Forskere fandt opbevaringskrukker i en siciliansk hule. Billedkredit: University of South Florida.
'I modsætning til tidligere opdagelser, der var begrænset til vinstokke og således kun viste, at der blev dyrket druer, har vores arbejde resulteret i identifikation af en vinrest,' sagde Davide Tanasi, arkæologen, der ledede forskningen.
Hans team analyserede store opbevaringskrukker i en kalkstenhule på Monte Kronio nær fiskerihavnen i Sciacca på Siciliens sydvestkyst, ifølge forskere, der rapporterede deres fund i november 2017-udgaven af Mikrokemisk tidsskrift .
De stadig intakte potter indeholdt rester af vinsyre og dens natriumsalt, som forekommer naturligt i druer og i vinfremstillingsprocessen.
Forskere vil nu dechiffrere, om vinen var rød eller hvid.
spisesteder i Bologna
Tidligere undersøgelser af gammel vin har vist, hvordan kæmpe potter blev brugt til transport omkring Middelhavet.
Det var det også almindeligt, at vine indeholder urter og krydderier , som måske har været til at skjule afsmag.
Opdateret 01/09/2017: Italien var tidligere først forbundet med vin fra 1.100 til 1.300 f.Kr.
marcus og lacy bachelor i paradis
Flere artikler som denne:
Leonardo da Vincis maleri af den sidste nadver, afsluttet mellem 1495 og 1498. Kredit: Leonardo da Vinci / Wiki Commons
Sidste nadver vin: Forskere sætter sammen spor om populære stilarter
Den seneste forskning i vinstilarter på Jesu tid ...
Inde i museet 'Vigna di Leonardo' i det centrale Milano. Kredit: Radomir Rezny / Alamy
'Leonardo da Vinci-vin' blev oprettet i det centrale Milano
Italienske forskere har genplantet en vingård i det centrale Milano, der engang blev antaget at tilhøre Leonardo da Vinci, og
A: Regelmæssigt farvebillede af lerkeramikfragmentet. B: Brug af multispektral billeddannelse. C: En skriftlig note baseret på analyse af multispektral billeddannelse. Kredit: PLOS One / Tel Aviv University
Skjult budskab afslører gamle soldaters tørst efter vin
Skjult besked fundet på 2.500 år gammel artefakt ...
