Bordeaux 2012 En Primeur Chateau D'Yquem Sauternes
- Bordeaux 2012
- Og Primeur
Chateau d'Yquem er trukket ud af at lave en Sauternes i 2012, efter at årgangen mislykkedes en smagsprøve efter høsten.
'Forberedt på ikke at lave en årgang': Yquem
Det LVMH -ejede Sauternes første vækst bekræftet til Decanter.com at 'der vil ikke være noget Chateau d'Yquem i 2012-årgangen'.
Det er første gang i 20 år, at slottet har foretaget et sådant opkald.
”Dette er en meget vanskelig beslutning, men smagningen af høsten bekræftede, at kvalitetsniveauet ikke er tilfredsstillende at blive Yquem , ”Sagde talskvinde for slottet, Valérie Lailheugue.
En sen start på årets høst betød, at alle Sauternes-producenter allerede var under pres, men dårligt vejr i oktober viste sig for meget for mange vinranker at håndtere.
'Et mærke som Yquem skal være forberedt på ikke at lave en årgang,' blev Yquems administrerende direktør Pierre Lurton citeret for at fortælle Agence France Presse nyhedstråd.
Tidligere på året meddelte Lurton, at Yquem ville holde tilbage fra at frigive sin 2011-årgang en primeur.
Andre Sauternes slotte har det også svært. Chateau de Fargues står over for de laveste udbytter i 12 år og måtte lade næsten tre fjerdedele af hele sin drue trække rådne på jorden, ifølge ejendomsadministrator François Amirault.
'Vi følte os knust over den utrolige følelse af spild,' sagde han i en blogindlæg på chateauets hjemmeside.
'Det ser allerede ud til, at mindst en tredjedel af høsten ikke vil blive solgt under navnet Lur Saluces,' sagde han, skønt han tilføjede, at det vil være lettere at evaluere kvaliteten i slutningen af gæringen.
Skrevet af Chris Mercer
