Jon Bonnà © DWWA 2013 Regional formand
En ny bølge af producenter i Californien kan ikke længere afskediges som et 'sideshow', siger Decanter-spaltist Jon Bonne, der påpeger vigtige ændringer, der finder sted i den amerikanske solskinsstat.
Californisk vin gennemgår en revolution så vigtig som den, der så regionen ankomme på verdensscenen for 40 år siden ved at slå det bedste fra Bordeaux i den sagnomspundne Paris-smagning fra 1976.
I det mindste er det ifølge Jon Bonne, en Decanter World Wine Awards-dommer og månedlig Decanter-spaltist, der var i London i denne uge for at tale om sin nyligt udgivne bog, Det nye Californien .
Bonnes påstande har delt mening. Nogle har kritiseret hans eksempler på new wave-vine som alt for niche. Siden hans ankomst fra den amerikanske østkyst for at være vinredaktør for San Francisco Chronicle, har andre endda antydet, at Bonne ikke forstår, hvad der får Californiens vin til at krydse.
I det, der kunne betragtes som en tyndt tilsløret riposte for sine kritikere, beskrev Bonne i denne uge, hvordan 1990'ernes æra så mange californiske producenter skifte til større, sødere vinstilarter. Dette, sagde han, var delvist drevet af nye forbrugere, der kom ind på vinmarkedet og dele af unge vinstokke, der var mere tilpasset til at producere sådanne stilarter.
Imidlertid argumenterede han for, at det også kom til at påvirke visse nøgletal. ‘Hvis du lavede en vin i en mere moden stil, ville du blive belønnet. Men hvis du lavede vin i en anden stil, kunne du blive straffet og råbte for det, ”sagde han i London under en smagsprøve arrangeret af Roberson.
'Nu begynder vi at se mere mangfoldighed,' sagde han. ‘Disse nye vine har struktur, friskhed og frugt.’ Terroir er blevet stadig vigtigere. 'Vi er ved at nå det punkt, hvor du kan have mere meningsfulde samtaler om betydningen af sted.'
For at understrege sit punkt på nye stilarter, der kommer fra Californien, viste Bonne seks vine ved prøvesmagningen, herunder en Broc Cellars Vine Starr Zinfandel 2012 fra Sonoma County, en Corison Cabernet Sauvignon 2010 fra Napa Valley, en Domaine de la Cote Pinot Noir 2011 fra Santa Rita Hills og en Tatomer Wines 'kick-on ranch' Riesling 2010 fra Los Alamos i Santa Barbara County.
Nogle har antydet, at Californien forsøger at efterligne gammeldags elegance. Men Bonne sagde, at dette var 'snide og afvisende'.
Han tilføjede: 'Det måske mest fedtede, en californier nogensinde har sagt, er at de prøver at fremstille vinrød vin. Det er stødende for både Californien og Bourgogne. '
Bonne viste også to Chardonnays ved smagningen, en Lioco 2012 og en Arnot-Roberts Watson Ranch 2012 fra Sonoma County. 'Californisk Chardonnay er lyst til at være i samtalen med de bedste burgunder,' sagde han.
Han tilføjede, at han ser en fremtid for Grune Veltliner i Californien. 'Alle synes, det er en kølig klimadrue, men det er vildledende passende for nogle varme steder.'
Skrevet af Chris Mercer
