Brane-Cantenac-vine smagt og bedømt af Decanter - Jane Anson

Château Brane-Cantenac er en anden vækst baseret i Margaux.

Eksklusiv
Højdepunkter
Smag hjem

Jane Anson undersøger nogle af ændringerne på Château Brane-Cantenac og smager et årti med årgange af både den første og den anden vin.

Gå direkte til Jane Ansons smagsnoter om Brane-Cantenac og Baron de Brane, der spænder over det sidste årti

Fås udelukkende til Karaffel Premium medlemmer

Det er for nøjagtigt 10 år siden, i marts 2008, at jeg lavede en tønsmagning med Chateau Brane-Cantenac 'S tekniske direktør Christophe Capdeville og ejer Henri Lurton, der sammenlignede forfinede prøver af 2006-årgangen, der var blevet ældet ved hjælp af en række tønder fra Seguin Moreau, Demptos og Taransaud.

Målet var at se på virkningen af forskellige skåle, forskellige skovindkøb i både Frankrig og russisk eg fra Kaukasus-skoven i Adygué-republikken og forskellige krydderier fra 24 til 36 måneder og fra enten inde i en tørrepark eller udenfor med udsættelse for de naturlige elementer, vigtigst af alt regn.

Dette var bare en del af en regelmæssig række tekniske eksperimenter, som ejendommen driver.

Brane-Cantenac har arbejdet i partnerskab med Bordeaux Fakultet for ønologi siden 1960'erne og gennemfører løbende forskning og mikrovinifikationer på tværs af en række vingårds-, vinfremstillings- og kælderstyringsprogrammer.

ncis en sæson 8 afsnit 3

Gården har sin egen vejrstation, der er knyttet til det europæiske DEMETER-netværk og har i mere end 10 år brugt et ekstranetwebsted, der drives af Météo France med daglige rapporter, regnradar, satellitbilleder og prognoser for lang rækkevidde, der sikrer fuldt målrettede behandlinger ( ejendommen er fuldt økologisk i over en tredjedel af det samlede areal, så det er på vej til Lurtons brødre og søstre, der er kendt for deres økologiske og biodynamiske landbrug i godser som Climens og Durfort Vivens) og tilskynder til biodiversitet gennem hegn, kaninbræt, tørre enge og andre ting.

Lurton har selv en kandidatgrad i biologi, en anden i ampelografi og et ´nologi-eksamensbevis fra University of Bordeaux.

Og det er klart, at hans fortsatte interesse for analyse er en del af Brane-Cantenacs succes i løbet af de sidste ti år, et årti, der virkelig har set denne Margaux anden vækst komme ud af skyggen.

Det betød også, at jeg ikke var overrasket over at se, at til denne smagning, der blev afholdt i slutningen af 2017, var de mere end glade for at sammenligne aldringspotentialet for både Brane-Cantenac og deres anden vin Baron de Brane side om side.

Det var en fascinerende lodret række, der ikke kun spore resultaterne af tøndeeksperimenterne, der har gjort Brane til en af de bedste udøvere af egens ældning efter min mening til alvorlige ændringer i vingårde med hensyn til beplantning (procentdelen af Cabernet Sauvignon er skubbet op fra 56% af blandingen af den første vin i 2005 til regelmæssigt 70% -plus i de senere år).

Virkningen på vinen er klar med en uddybning i struktur og kompleksitet, efterhånden som Cabernet Sauvignon stiger, en flot nik til den tidligere ejer - som gav sit navn til ejendommen - Baron Hector de Brane, som var en nøgledriver i populariteten af Cabernet Sauvignon-druen i Médoc.

Carmenère-druen er også blevet introduceret, en drue, der er notorisk vanskelig i sine tidlige år og ofte viser uvenligt under en primeur, men som Lurton tror på for sin kompleksitet og krydderi.

Brane er aldrig den mest prangende af vine, og alligevel er det blevet et af de mest efterspurgte navne i Margaux og imponerer gennem den smukkeste lagdeling af aromater og strukturerede, selvsikker frugter, perfekt indkapslet i 2005 og endda det undervurderede 2012.

Vinderne hænder ned under smagningen var de sædvanlige mistænkte for 2009, 2010, 2015 og 2016 (med mine penge på Baron de Brane 2010 for at drikke nu), men når vi satte os ned for at spise bagefter, var Baron de Brane i 2008 en af stjernerne, ligesom 2007 med det vigtigste slotvin.

Bevis ikke kun for, at vertikaler har deres begrænsninger og undertiden kan skjule de vine, der giver mest glæde i en mindre opladet situation, men også at det er den slags ejendomme, du skal gå til i de mere udfordrende årgange som 2007 og 2013 .

Tænk ikke på at videresælge dem, men udnyt de lavere priser for disse klassificerede ejendomme i de mindre prestigefyldte år, og nyd det.

Åh, og du kan være interesseret i at lære, at Henri Lurton, den mest beskedne mand i Bordeaux, også befinder sig i centrum for en voksende vinbegivenhed tusinder af miles væk, i Baja Californien .

Denne region får masser af interesse fra sommeliers, med Lurton et af sine største navne gennem hans Bodegas Henri Lurton.

Det er på en eller anden måde helt i tråd med manden, at han har valgt at investere i Mexicos voksende fine vinregion - der dateres tilbage 500 år og alligevel stadig er i sin barndom - snarere end de mere etablerede og prestigefyldte regioner lidt mod nord i Californien.

Fordi Baja helt sikkert er, hvor han bedst kan fortsætte med at tilfredsstille den kløe at eksperimentere og udforske.

Château Brane-Cantenac produktion: 75 hektar, der producerer en tredjedel første vin og to tredjedele Baron de Brane / Château Notton (også kendt som Le Margaux de Henri Lurton). I familien Lurton siden 1925 kommer den første vin fra Brane-Cantenac fra en enkelt blok på 45 hektar - den oprindelige vingård på gården, uændret i størrelse siden det 18. århundrede.