Pinot Gris druer
- Højdepunkter
- Magasin: Maj 2018-udgave
Decanter's eksperter fra hele verden nominerede de bedste Pinot Gris eller Pinot Grigio i deres respektive regioner. Derefter bad vi Andrew Jefford om at smage på dem alle og vælge hans yndlings 35 vine.
Pinot Noir, en af de mest genetisk indflydelsesrige druesorter, muterer let. Den lyserøde bær Pinot Gris er en sådan mutation, først registreret i det tidlige 18. århundrede. Det er en ægte international.
Vi kender det hovedsageligt under sit navn i Alsace, Pinot Gris eller som den italienske Pinot Grigio, men det er Pinot Beurot i Bourgogne (hvor det er en mindre rival til Chardonnay), Ruländer eller Grauer Burgunder i Tyskland og Østrig og Szürkebarát i Ungarn.
Italien, ikke Frankrig, har de største beplantninger (6.600 ha og stigende sammenlignet med den franske i alt 2.617 ha *). Californien har også næsten dobbelt så meget som Frankrig (5.223 ha), fulgt tæt af Tyskland (4.481 ha). Selv Australiens samlede overstiger den i Frankrig (2.836 ha). Ungarn (1.522ha), New Zealand (1.501ha) og Oregon (1.107ha) er alle vigtige kilder.
{ 'Indhold': »PHA + 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 + V2l0aGluIEl0YWx5LCBpdCBpcyB0aGUgbm9ydGhlYXN0ZXJuIG1vdW50YWluIGxhbmRzIG9mIEFsdG8gQWRpZ2UgYW5kIGJvcmRlciBoaWxscyBvZiBDb2xsaW8gdGhhdCBzZWVtIHRvIGNyYWZ0IHRoZSBmaW5lc3Qgd2luZXMsIHJhdGhlciB0aGFuIHRoZSBmZXJ0aWxlIHBsYWlucyBvZiBGcml1bGkgYW5kIHRoZSBWZW5ldG8uPC9wPgo8cD48ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTIiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj48L3A + CjxwPlRoYXTigJlzIGZvciBhIHBhbGF0ZSBsaWtlIG1pbmUsIG9mIGNv dXJzZSwgd2hpY2ggcmVsaXNoZXMgY2hhcmFjdGVyIGFuZCBjaGFsbGVuZ2UuIFNvZnQtY29udG91cmVkIHdoaXRlIHdpbmVzIG9mIGVhc3ktZ29pbmcgbmV1dHJhbGl0eSBhcmUgZXh0cmVtZWx5IHBvcHVsYXIgdG9vLCB0aG91Z2gsIGFuZCBpdCBpcyB0aGVzZSBvbiB3aGljaCBJdGFsaWFuIHBsYW50aW5nIHN1cHJlbWFjeSBpcyBiYXNlZC48L3A + CjxwPlN1Z2FyIGxldmVscyB2YXJpZWQgYmV0d2VlbiBkcnkgYW5kIDYxZy9sLCBhbmQgaW4gbW9zdCBjYXNlcyB0aGUgYWxjb2hvbCBsZXZlbHMgd2VyZSAxMy41JSBvciBtb3JlIChvbmx5IDE4IHdpbmVzIG91dCBvZiB0aGUgNzIgc3VibWlzc2lvbnMgaGFkIGFuIGFsY29ob2wgbGV2ZWwgb2YgMTMlIG9yIGxlc3MpLjwvcD4KPHA + V2UgZG9u4oCZdCBnZW5lcmFsbHkgc2NydXRpbmlzZSBhY2lkaXR5IGxldmVscywgYnV0IHRob3NlIG9mIFBpbm90IEdyaXMgdGVuZCB0byBiZSBsb3cuIFRoZXJlIGlzLCBpbiBvdGhlciB3b3JkcywgYSBuZWNlc3NhcnkgcmljaG5lc3Mgb2Ygc3R5bGUgdG8gbG93LWNyb3BwaW5nLCBhbWJpdGlvdXNseSBtYWRlIFBpbm90IEdyaXMuIEkgc2VlIG5vIHBvaW50IGluIHJlcHJlc3NpbmcgdGhpcy4gVGhhdOKAmXMgbm90IHRvIHNheSwgb2YgY291cnNlLCB0aGF0IHRoZSB3aW5lIG5lZWQgYmUgdG9ycGlkIG9yIHVuYmFsYW5jZWQuPC9wPgo8ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBv c3QtaW5saW5lLTMiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj4KPHA + 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 PSJwb3N0LWlubGluZS00IiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + PC9kaXY + PC9kaXY + CjxwPgo = '}
Jeffords yndlings 35 Pinot Gris / Pinot Grigio-vine:
* Disse tal, taget fra Vindruer af Robinson, Harding og Vouillamoz, er baseret på data før 2010, så det er sandsynligt, at totalerne nu vil være højere for alle områder
