Kredit: Cath Lowe
- Højdepunkter
Hvis der nogensinde var behov for bevis for vins sociale dygtighed, kunne det findes på Londons Landmark-hotel, hvor gæsterne fik og genskabte venner, mens de smagte hundreder af verdens største vine på Decanter Fine Wine Encounter 2015.
Sir Winston Churchill forstået den sociale (og politiske) værdi af en god vin, en gang beskrevet Champagne som 'regeringens olie'. Det var derfor noget passende, at forhænget på Decanter Fine Wine Encounter 2015 - den største til dato - blev rejst med en mesterklasse på Pol Roger , Churchills foretrukne Champagne.
Et fyldt rum nød en dobbeltvirkende forestilling fra Billy Hubert , oldebarnebarn af husstifter Pol Roger, og James Simpson MW , MD for Pol Roger i Storbritannien.
bedste vinbar san francisco
Mellem kammeratskabet blev klassen behandlet med to årgange af Pol Roger's Sir Winston Churchill cuvée, 2004 og 2000, plus Pol Roger 2004, 1999 og 1996.
Det satte tonen for en weekend med superladet vinsmagning på tværs af tre værelser på Landmark, hvor ca. 2.000 mennesker deltog.
Pol Roger blev efterfulgt af overdådig dobbeltklasse masterclass af Cheval Blanc og Yquem vine udført af Pierre Lurton og Yquem vinproducent Sandrine Garbay . Årgang inkluderet Hvid hest 2000 , mere Yquem 2007 og 2009.
Andre mesterklasser inkluderet en vært af Chateau Pontet-Canet og bestående af en lodret smagning af årgange fra 2003 til 2012 inklusive, og en anden vært af Château Cos d´Estournel , hvor gæsterne smagte modne årgange fra 1975, 1986 og 1996.
Gæsterne tager plads til en pakket Pontet-Canet mesterklasse. Kredit: Chris Mercer / Karaffel
I de storslåede smagsrum dannedes der hurtigt en kø ved slottet Montrose, når der kom et ord om, at godset hældte sin højt vurderede årgang 2009.
så du tror, du kan danse sæson 16 afsnit 7
Nogle besøgende var ivrige efter at genskabe deres egne Dommen i Paris smagning ved at følge Montrose 2009 med en første smag af den nyligt udgivne Insignia 2012 fra Californiens Joseph Phelps .
Andetsteds blandt de 129 udstillingsborde blev besøgende behandlet på toppen Sauternes fra 1er cru Classé godser Klimaer og Coutet, mens Muga Gran Reserva Rioja 2006 også vist sig populær.
Der var også et væld af nye verdensperler fra Argentina, Chile, Australien, Sydafrika og Australien. Blandt dem, der repræsenterede New Zealand, var Giesen enkelt vingård Clayvin Syrah 2012 årgang, der vandt det internationale trofæ for bedste Rhône-sortvin under 15 £ pr. flaske i årets Decanter World Wine Awards .
- Hold øje med: Karaffel Spanien & Portugal Fine Wine Encounter
Der blev lavet flere venskaber ved smagsborde. 'Vi har kendt hinanden siden Gosset 2004,' sagde Kate Balnaves, en filosofilærer.
Alistair Ross, der har været i enhver DFWE siden starten, kom forberedt med en regnearkplan til dagens smagning med sin ven, Nick Burstin. 'Jeg tilbragte hele igår aften med at sammensætte dette,' sagde han. 'Dette er vores bedste vin hidtil,' tilføjede parret og holdt en Felsina op, Fontalloro 2011 fra Toscana.
Nick Burstin (til venstre) og Alistair Ross med deres yndlingsvin fra showet, Felsinas Fontalloro 2011. Kredit: Chris Mercer / Decanter
Der var flere Super Tuscans udstillet under en søndag-masterclass vært af Decanter-bidragydende redaktør Ian D'Agata , inklusive Sassicaia 2002 i magnum, Ornellaia 2007 og Fontalloro 1990.
dage af vores liv på to uger
'Det var vidunderligt,' sagde Nicholas de Lange, professor emeritus i hebraiske og jødiske studier ved University of Cambridge. 'Jeg vidste lidt om italiensk vin før, og nu føler jeg, at jeg kender meget.'
Ovenpå på DFWE opdagelsesteater, Wynns Coonawarra Estate vinproducent Sue Hodder holdt fast på en række topvine, herunder Black Label Cabernet Sauvignon 2010 .
Før det blev gæsterne taget med på en smagsrejse i Grand Crus og Premiers Crus fra Chablis efterfulgt af en klasse på ny bølge Malbec kommer fra Frankrigs Cahors region - betragtes som druens åndelige hjem.
Susan Ross, af Diamond Creek fra Napa Valley sagde, 'Det var en fabelagtig begivenhed. Og det er et meget kosmopolitisk publikum. Vi har haft folk fra hele verden, der kommer til vores bord med stor intellektuel nysgerrighed og stor energi. '
Der var også vine fra mindre kendte producentlande, såsom Tyrkiet, Grækenland og Slovenien.
Alle vine blev omhyggeligt dekanteret og smagt inden hver klasse.
Ved siden af vinene kunne vinelskere se live demonstrationer af vinbeskyttelsessystemet Coravin , dekanteringssystem ‘ ifavine 'Og tag en blind prøvesmagningstest med WaterAid . Der var også olivenolie og information om WSET kurser plus chancen for at smage håndværkschokolade fra Kakao løbere .
hawaii fem o sæson 7 afsnit 7
Pensioneret Karaffel spaltist Michael Broadbent var klar til at underskrive kopier af hans Vintage Vin bog sammen med Oz Clarke og Julia Harding MW , som også foretog bogunderskrivelser.
Waitrose og Amazon tilbød også gæsterne chancen for at se på deres fine vinområder. 'Meget få mennesker ved, at vi sælger vin og god vin, så vi ville øge bevidstheden,' sagde Theunis Scheepers fra Amazon.co.uk.
Det eneste problem for arrangørerne var at bryde nyheden til gæsterne om, at to dages smagning var ved at være slut. Stadig som Vera Lynn sang i den klassiske sang fra den britiske anden verdenskrig: 'We’re meet again'.
- REPLAY: Direkte dækning af Decanter Fine Wine Encounter 2015
Sidst men ikke mindst tak går til Riedel til levering af uendelige kasser med vinglas til lejligheden og også til Belu Vand .
Hold øje med opskrivninger af DFWE-masterclasses på Decanter.com i denne uge.
- Se også: Andrew Jefford om, hvordan man skriver vinsmagningsnoter
- Fotohøjdepunkter fra tidligere Decanter-smagsbegivenheder
- Hold øje med: Karaffel Spanien & Portugal Fine Wine Encounter
