Kredit: Kredit: RooM the Agency / Alamy Stock Photo
- jul
- Højdepunkter
- Smag hjem
Sørg for, at du snart har din julevin klar, og det er en ting mindre at tænke på, når vi kommer tættere på dagen.
Det er værd at tænke på vine også for dagene omkring jul - hvad skal du drikke med dine pålæg og kalkun karry ?
Nogle højdepunkter i opstillingen af 20 hvide vine nedenfor inkluderer et 'godt udtryk' af hvid Rioja, en cremet Stellenbosch Chenin, der fungerer som et Chardonnay-alternativ og en Muscadet, der er en 'stjæle' til £ 5,99.
Tips til valg af en hvidvin til jul
- En fyldig Chardonnay kan være et godt valg sammen med en traditionel kalkunmiddag (og især brødsauce!). Se til Bourgogne og Californien efter gode eksempler med ældning af egetræ. Chenin Blanc er et andet godt alternativ.
- Vælg noget med god surhed - især hvis du går efter en federe mulighed som gås. Fiona Beckett foreslår en spätlese Riesling i hende guide til valg af julevine . Pinot Gris er også værd at udforske.
- Hent serveringstemperatur rigtigt (det er rigtigt, en hvidvin kan være også kolde, især fyldigere stilarter). Let kropshvide skal være omkring 5-8 ° C (41-47 ° F) Mellemkropede hvide eller aromatiske hvide ved 10-12 ° C (50-61 ° F) og fyldige hvide serveres ved 10-14 ° C (50 -57 ° F).
