- Spørg Karaffel
Hvad er meningen med tunge vinflasker? Ikke større format, som magnums, men 750 ml blå flaske, der ser ud til at veje næsten lige så meget, når den er tom som fuld, og som trodser dig at hælde med en enkelt hånd ...
Skal vi boykotte tunge vinflasker? - Spørg Karaffel
Denne artikel er redigeret fra det originale 'Burning Question'-stykke, der blev offentliggjort i Decanter-magasinet i 2014. Citaterne nedenfor er fra 2014. Den blev skrevet af Chris Mercer og er redigeret til Decanter.com af Eleanor Douglas.
Sådanne flasker har også divatendenser i kældre, der ofte kræver specielle stativer, og der er spørgsmål om, hvor miljøvenlige de er.
Ian Smith, kommerciel direktør hos britisk restaurant-, bar- og detailleverandør Matthew Clark mener, at flere forbrugere bliver opmærksomme på miljøspørgsmål, men at der er et stærkere omkostningsargument for at skære flaskens vægt.
'Fritidsudgifterne er under pres, og vores restaurantkunder søger at holde vinpriserne nede, mens de opretholder marginer, da driftsomkostningerne stiger.
'Flasker med tungere vægt er dyre og øger prisen på en restaurantliste betydeligt.'
Men han sagde, at mange drikkere stadig bedømmer kvalitet efter flaskens vægt, hvilket betyder, at lettere flasker især har et billedproblem i verden med fine restauranter.
jamie foxx katie holmes baby
”Med ovenstående i tankerne fortsætter Matthew Clark med at præsentere miljøvenlige flasker med lavere vægt, billigere,” sagde han.
Tatiana Fokina, administrerende direktør for luksusvinforhandler Hedonisme i det centrale London sagde, at der ikke er noget galt med, at forbrugerne kan lide en flaske 'med tilstedeværelse' på bordet.
'Med så mange vine til rådighed er styrken af en god flaske og etiket ofte en vindende formel. Vin er et ret taktilt produkt, og folk kan lide godt tykt glas, det har en fornemmelse af historie og arv.
'Selvom den tungeste flaske kan være lidt latterlig, tror vi, at disse flasker bestemt er ved at blive et stykke tid endnu.'
Chris Hatcher, chefvinproducent hos Wolf Blass , ejet af Treasury Wine Estates sagde, at de ekstra omkostninger ved tunge flasker måske er penge, der bruges bedre på selve vinen på nogle godser.
antm cycle 23 episode 9
'En premiumvin har brug for en premiumpakke, men med nogle af disse typer flasker lever vin ikke altid op til [billedet],' sagde han.
'Vinen er den vigtigste ting. Jeg fortæller vores regnskabsafdeling, at hvis det er et spørgsmål om [skære] omkostninger, skal det være emballagen før vinen. '
Giv os dine synspunkter i kommentarfeltet nedenfor.
Svarene blev hentet fra Burning Question i magasinet Decanter, december 2014.
-
Læs flere noter og forespørgsler hver måned i Karaffel magasin. Abonner på det seneste nummer her
-
Har du et spørgsmål til Decanter's eksperter? E-mail os: [email protected] eller på sociale medier med #askDecanter
Flere spørgsmål besvaret:
Vinforsendelsesomkostninger - spørg Decanter
Er det dyrere at sende vin længere væk?
Skal du lægge isterninger i vin? Kredit: Simon Littlejohn / Alamy Stock Photo
Skal du lægge isterninger i vin?
Hvad skal jeg gøre, hvis din vin ikke er kølet nok ...
Champagnestørrelse betyder noget, siger eksperter. Kredit: Karaffel
At købe champagnemetaller - spørg Decanter
Hvordan skal jeg købe en methuselah af champagne ...?
Kredit: Annabelle Sing / Decanter
Hvad er helbunnsgæring? Spørg Karaffel
Hvad betyder det for vinen ...?
Vin med høj alkohol - spørg Decanter
Påvirker højere alkoholniveauer i vine kælderpotentiale og drikkevinduer?
Alder crémants såvel som champagne? - Spørg Karaffel
Alder Crémant de Bourgogne såvel som Champagne?
new zealand vingård til salg
