Skal du lægge isterninger i vin? Kredit: Simon Littlejohn / Alamy Stock Photo
- Spørg Karaffel
- Rosévin
Skal du lægge isterninger i vin?
Det er almindeligt antaget, at det er en at sætte isterninger i din vin fejltrin udvande og fortynde smagene af vinen.
walking dead season premiere opsummering
I Karaffel 'S' Confessions of a Sommelier '-serie, hvor isterninger i hvidvin blev ofte nævnt som den' mest irriterende kundevane '.
Imidlertid har flere vingårde frigivet vine, der skal serveres med is, herunder Moët Ice Impérial Rosé NV lanceret tidligere på året.
I nogleMiddelhavslande, bliver det også mere almindeligt at blive tilbudt is, når der serveres hvid eller rosévin på restaurantterrasser.
Peter Richards MW sagde: 'Min idé er: gør hvad du vil med din vin, så længe den gør dig glad! Det er trods alt, hvad vin er til.
'Men medmindre du drikker superhurtigt, smelter isen og fortynder vinen, og den smager ikke så godt.'
-
Sådan køler du vin i en fart - spørg Decanter
-
Skal du lægge vin i fryseren? - spørg Decanter
-
Hvilken temperatur der skal serveres hvidvin
Alternative metoder
Richards anbefaler at lægge et par druer i fryseren i stedet og derefter sætte frosne druer i dit glas vin.
'Hvis du poper disse i dit glas, køler det vinen uden at fortynde den.'
elena vampire diaries sæson 7
Karaffel s internationale smagsdirektør, Christelle Guibert, sagde, at hun 'ikke er en fan af at lægge isterninger i vin' uanset omstændighederne.
'Der er mange måder at køle ned din vin meget hurtigt, så det er ikke nødvendigt at fortynde vinen med vand.'
Guibert anbefaler Corkcicle vinchiller, som du opbevarer i din fryser, og derefter sættes i din vinflaske, når du er klar, og den køler vinen, når den hælder.
-
Sommer rødvine at drikke kølet
Når du køler din vin på forhånd, sagde Richards også: 'Glem ikke, at dette også gælder rødt i varmt vejr - hold dem i køleskabet i 20 minutter inden servering'.
Peter Richards MW er DWWA regional formand for Chile og Brasilien. Han er co-vært Vinfestival Winchester i november.
blindspot sæson 3 afsnit 12
