For et par nætter siden blev jeg inviteret over til en vens hus til et middagsselskab. Alt jeg vidste var, at der også ville være andre gæster der, og jeg skulle ankomme kl. 8. Og jeg skulle have en flaske vin med.
amerikansk gyserhistorie 1984 afsnit 2
Jeg anede ikke, hvad værten ville servere, og for at være ærlig tror jeg heller ikke på det tidspunkt, de inviterede mig, at de vidste det. Jeg tænkte heller ikke på at spørge, hvem der præcist ville være der, så jeg kunne heller ikke stole på allerede at kende andres vinsmag.
Dette er bestemt et scenario, der er alt for almindeligt for de fleste af os. Vi bliver inviteret til en fest, og fordi vi har meget lidt information, er vores primære mål at medbringe en sikker flaske, som alle vil nyde noget, der kan passe til næsten alt, hvad værten måtte servere. Normalt ender vi med at tage til vinbutikken lige før festen, og efter at have overanalyseret hver flaske på hylden vælger vi blindt noget og håber på det bedste.
For at undgå dette scenarie er jeg begyndt at udvikle en liste over go-to-flasker, som jeg ved vil glæde alle og kan tilpasses til enhver lejlighed. Dette hjælper mig med at undgå at blive skræmt, når jeg ikke aner hvad jeg skal tage med. En af disse flasker er Dominique Piron Coteaux Bourguignons fra Bourgogne Frankrig.
love and hip hop atlanta sæson 5 afsnit 18
Jeg ved, hvad du tænker, allerede sagde han lige, at en af hans go-to-flasker er fra Bourgogne landet af Pinot Noir og dyre kultsamlerflasker vin? Hvorfor ja gjorde jeg det.
Men du kan se, mens denne rødvin er fra Bourgogne, er den ikke lavet af Pinot Noir, i stedet er den lavet af lille . Det skyldes, at denne vin er fra underregionen Beaujolais, hvor vinbønderne bruger Gamay-druen i stedet for Pinot Noir-druen til at lave deres rødvine. Det, du ender med, er en lys levende rødvin, der smager meget som Pinot Noir til en brøkdel af prisen. Og det vil parre med næsten alt.
Jeg har fået denne vin med alt fra stegt kylling til bøf til en dejlig hel grillet fisk. Den har været fantastisk om vinteren serveret ved stuetemperatur såvel som i sommervarmen serveret kold efter jeg har stillet den i køleskabet i over en time. Denne vin skuffer ikke.
Dominique Piron Coteaux Bourguignons er en easy-going rød, der siger hey jeg er her og lækker drik mig med hvad end du har lyst til at spise, og hvis du ikke har lyst til at spise, drik mig alligevel.
den gode kone sæson 7 afsnit 3
Dette er en flaske jeg har stolet på gang på gang, og den jeg gik til til netop dette middagsselskab. Da jeg dukkede op, var jeg spændt på at give denne vin til værten og kunne ikke vente med at åbne den, fordi jeg vidste, at vi alle ville synes, den var lækker.
Overskriftsbillede via Shutterstock.com
