Vigtigste Italien De mest populære restauranter og vinbarer i Milano...

De mest populære restauranter og vinbarer i Milano...

Vinbarer i Milano

Galleria Vittorio Emanuele II indkøbscenter, Milano Kredit: Stefano Politi Markovina / Alamy Stock Photo

  • Højdepunkter
  • Magasin: Maj 2019-udgave

Urban Kantine

Besøg Italiens første vingård for at prøve sin nyligt udgivne Naviglio Rosso 2018 (Barbera og Croatina) eller Bianco (100% Riesling). Andre vine inkluderer den intense og karakteristiske Tranatt Rosso (Syrah-Barbera-Teroldego) og den krydrede, mindre kendte indfødte fra Molise, Tintilia. Du kan fylde, kurke og mærke din egen flaske fra de aktuelle vine på tryk, booke en blandingsoplevelse eller bare slappe af i vinbaren.

Trattoria Madonnina

Beroligende aromaer til hjemmelavet mad og en munter atmosfære i denne historiske trattoria fra 1721. Sæt dig ved et af de ternede borde blandt historiske fotos og udskrifter eller under den grønne gårdhave, vælg derefter retter som cotoletta alla Milanese (paneret) udbenet kalvekød), parre det måske med ugens fremlagte vin. +39 02 8940 9089

Ratanà

Et fremragende moderne spisested i en art deco-villa med gårdhaveborde og baggrund i det futuristiske Porta Nuova-kvarter på tværs af parken. Ansvarligt fremskaffede ingredienser omdannes til retter som ørred med byg, fennikel og citron eller traditionelle favoritter, herunder ossobuco med saffranfarvet risotto alla Milanese. Gå ikke glip af den cremede dessert med mascarpone, appelsin og rødbeder. Den for det meste italienske vinkort indeholder omkring 600 kasser.

Isola vingårde

Der er en tidløs og indbydende stemning til denne lille vinbar, som ligger i hjertet af Milanos gågade Chinatown og har solgt vin siden 1896. Indehaver Luca Sarais vil åbne alt for kun et glas, endda en top St-Emilion eller Amarone, og opfordrer hans store og varierede kundekreds til at prøve forskellige og mindre kendte vine fra de hundredvis af primært italienske og europæiske flasker, der er tilgængelige.

Leonardo's Vineyard

Et besøg i vingården, der engang var ejet af Leonardo da Vinci (overfor Santa Maria delle Grazie kirken, der er vært for hans berømte vægmaleri, Den sidste nadver ) er en stemningsfuld oplevelse. Og mens vinstokke, genplantet i 2015, dækker et væsentligt mindre område end de gjorde i da Vincis tid, og vinene er fremstillet af Oltrepò vingård Castello di Luzzano, de er den samme sort, som renæssancegeniet voksede, Malvasia di Candia Aromatica .

Vin's N'Ombra

Denne atmosfæriske kældervinbar, der ligger i Augustines refektorium fra San Marco-kirken fra det 16. århundrede, har originale gulve og loftshvelv samt en gammel sarkofag indarbejdet i baren. Der er en stor samling af vine (mere end 3.000) plus en lille og varieret menu med retter som røget tun-tartar med avocado og lækre italienske og franske oste.

Det gamle mejeri

Hjertelige retter som makaroni med radicchio og gorgonzola, blomkålkager og aubergine parmigiana står på menuen i denne mangeårige vegetariske trattoria. Bestil en blandet special til en generøs smag af alt. Kun åbent frokost, det er meget populært, og det lille hvide flisebelagte interiør, en påmindelse om stedets tidligere rolle som mejeri, har en uformel og hjemlig luft.

ncis sæson 13 afsnit 23

Døren til vin

One-stop-shop for at lære Lombardiet at kende vinscene drives af den regionale afdeling af Italiens vinturismebevægelse (MTV) og indtager et tidligere toldhus. Book til en smagsprøve, kom med til en af ​​de regelmæssige tema-begivenheder eller producentpræsentationer, eller bare kom ind (kl. 15-18) for at få råd om vingårdsbesøg. Book online for at deltage i en lørdagstur i vingårde Oltrepò, Valcalepio eller Franciacorta.

Brellin

Dette hus ligger i en bygning fra det 18. århundrede med en varm gul farveskema og bjælkelofter på det maleriske Vicolo dei Lavandai ('vaskekvindehjørne') og er en af ​​Navigli-distriktets mere raffinerede spisemuligheder. Restaurantens menu fokuserer på milanesiske specialiteter, herunder cassoeula (svinekød og kålgryderet) med polenta, rustin negàa (kalvekød med bacon) eller sprød stegt risotto al salto. I stueetagen er caféen ved kanalsiden vært for levende musik onsdag aften.

Signorvino

Spænder over tre etager og har udsigt over den dekorative bagside af katedralen, den centrale Milano-gren af ​​denne gruppe af moderne vinbar-spisesteder er en god mulighed for en pause fra sightseeing eller shopping. Der er et frisk, optimistisk blik på stedet og et imponerende udvalg af vine fra hele Italien at købe eller nyde her. Hele dagen menu med fade, salater og varme retter inkluderer tip til parring.


Se flere vin rejseguider her

Interessante Artikler