Ti gode restauranter i Venedig for vinelskere - Winestealssd.com

Hvor man kan spise i Venedig for vinelskere. Kredit: Rostislav Glinsky / Alamy

Højdepunkter
Vin weekender

Den flydende by er en legeplads for mad- og vinelskere. Vi bad Veneto-producenterne om tip til at hjælpe dig med at navigere i labyrinten af cicheti-barer og kanaler - og undvige turisterne ...

De mest populære restauranter i Venedig - anbefalet af producenterne på DFWE 2017

Cà D'Oro alla Vedova Cannaregio

Et godt udgangspunkt for dit cicheti-spor, start med polpette på Cà D'Oro alla Vedova ... Kredit: Amaro Marat Instagram @marat

At gå på et spor af cicheti-barer, kendt som bàcari, er en god måde at udforske Venedig på, da du kan opdage både dens rige historie og lækre retter, de lokale vil fortælle dig, at de er uløseligt forbundet. Cà D'Oro alla Vedova er velkendt og elsket på bàrcari-scenen. Sørg for at prøve polpetten (kødboller). Typisk gemt ned ad en baggade ved Strada Nova, gå ned ad Calle Cà d'Oro og se efter den gamle verdensindgang. For bookinger ring +39 041 528 5324

SE OGSÅ:
Veneto vinquiz - Test din viden
Vores fulde rejseguide til Venedig og Prosecco

CoVino Slot

CoVino er en hyggelig lokal enoteca, der kun har plads til 14 personer ... Kredit: CoVino Facebook

Som du måske gætter ud fra navnet, CoVino er en enoteca, selvom den strækker sig til at servere en fuld tre-retters prix fixe samt forretter og regionale vine - vær ikke bange for at bede om parringsrådgivning. Den hyggelige spisestue har kun plads til omkring 14, så book forude for at undgå skuffelse. Du bliver også nødt til at træde tilbage i den præ-plastiske æra og tage nogle kontanter ud, FOR DET accepteres ikke kort. Book nu

Anbefalet af Serenella Maculan af Prosecco afgrøder

Jeg elsker, Fondaco dei Tedeschi San Marco

En indendørs piazza fra det 13. århundrede møder moderne elegant design på Amo ... Kredit: alajmo.it

Elsker er en af Max Alajmos succesrige gourmetrestauranter, der ligger i en indre gård fra det 13. århundrede ved foden af Rialtobroen. Det er omgivet af butikkerne i Fondaco dei Tedeschi og tiltrækker et slankt publikum. Amor blev bemærket af Michelin Guide 2017 for brugen af friske ingredienser fra Rialto-markedet og imponerende interiør, skabt af den franske designer Philippe Starck. Hold øje med kulinariske nysgerrigheder som centopezze eller 'et hundrede lag', pizza og en krydret kartoffelcappuccino. Book nu

SE OGSÅ: Prosecco & Venedig: hvor man kan bo, spise og shoppe

Osteria Enoteca San Marco San Marco

35 sider med italienske vine at vælge imellem på Osteria San Marco ... Kredit: osteriasanmarco.it

Mindre end 200 meter fra Piazza San Marco står denne osteria og enoteca i kontrast til et moderne designinteriør med sine originale synlige murvægge. Bag en marmor-toppet bar lavet af vinbokse er et imponerende udvalg af vine fra hele Italien med en liste på 35 sider, der hjælper dig med at navigere. Menuen indeholder små retter til deling samt hovedretter til fisk og kød. Måske er det mest lokkende det hjemmelavede pastaudvalg, herunder stavet tagliatelle med ænderagu og ingefæravioli fyldt med kammuslinger og basilikum. For bookinger ring +39 041 528 5242

Anbefalet af Flavio geretto af Villa Sandi Prosecco

Det mistede paradis Cannaregio

Oplev 'det mistede paradis' i Venedig, en travl restaurant og jazzklub ... Kredit: ilparadisoperduto.wordpress.com

Det mistede paradis eller 'det tabte paradis' er en travl osteri med solide venetianske retter og levende musik. Det blev startet i 1980'erne af en gruppe universitetsstuderende, og deres drøm om at skabe en ny race af restaurant-jazzklub er nu veletableret. Forvent live shows hver mandag aften såvel som andre på improviseret basis. Den skaldyrsrige menu skifter dagligt afhængigt af fiskerens fangst. Åben torsdag-mandag, indtil midnat. For bookinger ring +39041 720581

celine dion skilsmisse fra sin mand

Taverna al Remer Cannaregio

Find denne taverna gemt væk under en gammel murstensbuegang nær Canal Grande ... Kredit: alremer.it

Mindre end fem minutters gang fra den berømte Rialto-bro, i førsteklasses beliggenhed ved Canal Grande - Taverna al Remer føles stadig som en skjult perle, indskåret under en gammel murstensbuegang. Åben hver dag til frokost og middag med en daglig happy hour fra 17:30 til 19:00. Klaveret og strengeinstrumenterne i hjørnet bruges ofte på levende musikaftener. Sving forbi ved frokosttid mandag til fredag for en mere afslappet buffetaffære under en dags sightseeing. Book nu

Anbefalet af Isabella Bisol af Ruggeri Prosecco

Rusteghi San Marco

Pakket til bjælkerne med regional mad og vin ... Kredit: osteriairusteghi.com

Rusteghi er en enoteca og osteria marmeladet til bjælkerne med venetianske delikatesser - se benene på den hærdede skinke hænge fra loftet. Nab et af de små borde, og vælg et udvalg af cicheti med en flaske vin. Hvis du er forkælet for valg, så spørg ejeren, Giovanni, om råd (han vil være den store fyr i læderforklæden). Giovanni overtog I Rusteghi fra sine forældre, og han er dedikeret til at opretholde deres ry for mad og vin af høj kvalitet med den nylige tilføjelse af en Coravin - så du kan prøve de bedste flasker i glasset. Book nu

SE OGSÅ: Ultimate Toscana: Top 10 vingårde at besøge

Osteria ai Promessi Sposi Cannaregio

Slug på cicheti ved denne mindre kendte perle ... Kredit: Osteria ai Promessi Sposi Facebook

To minutters gang fra den førnævnte Cà D'Oro alla Vedova, denne del-osteria, del-bottega er et godt stop på din cicheti-sti. Fortrådet , eller 'den forlovede', har et bredt træbord, der er dækket af lokale fisk- og kødspecialiteter, eller der er en komplet tre-retters menu med et rimeligt prissat vinvalg. Pasta højdepunkt: spaghetti al nero di seppia - sort blæksprutte blæk spaghetti. Find det ned ad Calle dell'Oca, overfor Hotel Bernardi. For reservationer ring +39 041 241 2747

Rio Marin vinbutik Hellige Kors

Små men perfekt formede venetianske retter på Enoteca Rio Marin. Kredit: Enoteca Rio Marin Facebook

Rio Marin er en klassisk venetiansk enoteca, overfor en af byens mindre overfyldte smukke broer. Det er i et stille hjørne ved siden af sin navnebror, Marin-kanalen, der løber gennem det historiske Santa Croce-distrikt. Ud over en enoteca annoncerer Rio Marin sig selv som en 'cicchetteria con piccola cucina' for at fortælle dig, at den specialiserer sig i små og perfekt formede retter plus nogle dolce godbidder som tiramisu. I godt vejr skal du finde et sted udenfor og se gondolerne glide forbi. For reservationer ring +39 041 714854

Osteria Mocenig eller Hellige Kors

Nyd blæksprutter i sort blæksauce ved denne traditionelle østeri ... Kredit: Osteria Moceniga Facebook @tuttatutta

En traditionel osteri - en hyggeligere og mindre formel restauranttype - Mocenigo lover frisk fisk hver dag, 'ingen kompromiser'. Dens specialiteter inkluderer blæksprutter i sort blæksauce og baccalà (saltet torsk), en norditaliensk klassiker. Du kan nyde vin i glasset fra Veneto, såsom mousserende Prosecco, samt fra de nærliggende Friuli og Trentino. Det er åbent hver dag undtagen jul til frokost og middag. Godt placeret, hvis du vil besøge Museo di Palazzo Mocenigo fra det 17. århundrede, kun en kort gåtur efter salat ned ad Salizada San Stae. Book nu

Anbefalet af Anastasia Roncoletta repræsenterer V8 + Prosecco