- Smag hjem
Skuespilleren John Malkovich har lanceret en række franske vine under mærket Les Quelles de la Coste. Fremstillet af druer, der er dyrket på familiens ejendom i Luberon, som Malkovich ejer med sin langsigtede partner, filmregissør Nicoletta Peyran, serien indeholder i øjeblikket en Cabernet Sauvignon Rosé, en Piniet Noir af en sort og en Cabernet Sauvignon plus to Cabernet-Pinot blandinger: Les 7 Quelles og Les 14 Quelles. Alle er klassificeret som IGP Vaucluse.
'Vi besluttede os ganske hurtigt efter, at vi havde vores første barn, at vi ikke ville bo i en by som LA eller London, og vi ville opdrage børnene et eller andet sted mere landdistrikterne. Vi kiggede overalt i Frankrig, så sagde en ven af en ven, at vi absolut måtte besøge Luberon, ”sagde Malkovich ved den britiske lancering af serien og forklarede, hvordan han først ankom til dette område i hjertet af Provence
y & r spoilere adam
På trods af at de havde 10 ha ejendom siden midten af 1980'erne, besluttede Malkovich og Peyran først at plante vinstokke i 2008. ”Da vi først købte den, var der allerede landmænd, der arbejdede noget af jorden. Til sidst trak landmændene sig tilbage, men jorden så så usikker ud, at vi besluttede at gøre noget med det igen, ”forklarede han.
Ligesom de idiosynkratiske roller og film, han er kendt for - herunder at spille en version af sig selv i Spike Jonze-filmen At være John Malkovich - skuespilleren tog et valg fra venstre felt, når det kom til at beslutte, hvilke vinstokke der skulle plantes. I et område bedst kendt for sin Mourvèdre og Grenache valgte han Cabernet Sauvignon og Pinot Noir.
'Faktisk kom ideen til dyrkning af druer fra en artikel, der blev givet af en vinkendte, der sagde i Louis XIVs tid i vores region, at kun Pinot Noir skulle dyrkes. Det interesserede mig meget, og jeg kan godt lide Pinot og jeg kan lide Cabernet, mere end sige Grenache eller Syrah, som de generelt vokser der, ”sagde han.
Ralf Hoegger, der blev medlem af LQLC-teamet i 2018, efter at have arbejdet for sangeren Stings italienske vingård Il Palagio ejendom , tilføjede: ‘Vores region hedder“ Petite Siberia ”, og det er et hårdt klima med store forskelle i dag- og nattemperaturer. Pinot Noir fungerer godt her på grund af det. Vores jord er hovedsageligt ler, men med mange sten, og en vigtig faktor er, at vi har 14 brønde ['quelles' på fransk] på vores land fra en gammel sø, hvilket betyder, at vi har nok vand til vinstokke, hvis de går dybt nok.'
Vinmarken på 4 ha er i øjeblikket i konvertering til organisk vinavl, selvom den ikke bliver certificeret. Planer er allerede i gang med at udvide vingården, hvor jordspecialisten Pedro Parra rådgiver LQLC-teamet om, hvilke sorter der skal plantes, mens Jean Natoli er konsulentvinproducent.
Selvom han ikke selv har nogen vinfremstillingsevner, er Malkovich så praktisk som han kan være. 'Jeg designede den originale etiket, og jeg kan smage,' sagde han og forklarede, at han og Peyran var involveret i blandingssessionerne til de nuværende udgivelser. 'Jeg skød i Rom hele sidste efterår, og så gik vi tilbage tre eller fire gange for at smage.'
Ser han nogen sammenhænge mellem at handle og lave vin?
'Måske kunne min skuespil få en til at tro, at jeg var beruset ...' skvattede Malkovich.
'Det er som forskellen mellem at lave film og tv i dette liv, der er kun detaljer. De brede streger, de generelle temaer betyder ikke noget. Detaljerne om, hvad du gør, og hvordan du gør det - og hvordan du anvender dine tanker eller din intellektuelle, følelsesmæssige, instinktive eller uddannelsesmæssige strenghed til noget, er virkelig alt, hvad der er. '
