Solutre Rock, Pouilly Fuisse vingård ved foden af klippen Kredit: Hemis / Alamy Stock Photo
- Højdepunkter
- Nyheder Hjem
Efter en 10-årig ansøgningsproces godkendte det franske nationale institut for oprindelse og kvalitet (INAO) klassificeringen, hvilket gør Pouilly-Fuissé til den første betegnelse inden for Bourgognes Mâconnais-underregion, der drager fordel af de førende cru vinmarker.
Frédéric-Marc Burrier, præsident for Pouilly-Fuissé-avlerforeningen, sagde, at resultatet var en 'drøm, der blev til virkelighed' og vinkede 'begyndelsen på en ny æra for Pouilly-Fuissé og sandsynligvis også for Mâconnais'.
Burrier siger, at den lange proces var nødvendig for fuldt ud at integrere ideen om et Premier Cru-kvalitetshierarki i producenternes tankesæt, og at hovednøglen til ansøgningens godkendelse var deres evne til at forblive forenet.
'Vi lærte meget om viljestyrke, fasthed og tålmodighed. Vi forsøgte altid at overbevise avlerne om at favorisere en kollektiv succes snarere end individuelle interesser. De forstod det, og for at diskutere med INAO var det meget vigtigt at vise en samlet styrke '.
De 22 nye premier crus repræsenterer i alt 194 ha under vinstokke og tegner sig for ca. 24% af Pouilly-Fuissés samlede vingårdareal (800 ha). De nyligt klassificerede vinmarker er spredt over fire kommuner i betegnelsen, der kun producerer hvidvin fra Chardonnay: Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly og Vergisson.
Den nye status begynder med 2020-årgangen, der i øjeblikket høstes, og vil blive vist på markedet efter 12-18 måneder.
Forslaget om at anerkende bestemte websteder som premiercrus blev først initieret af Burrier i 2007 og en formel ansøgning indsendt til INAO i 2010.
Siden da arbejdede betegnelsen sammen med INAO og Organisationen for Forsvar og Ledelse (ODG) for at bestemme værdien af disse terroirs. Dette omfattede mange års analyse, hvor der blev oprettet et detaljeret kort, der skitserede appellations 217 lovligt registrerede liex-dits, hvorfra efterfølgende analyse blev foretaget i højde, aspekt, hældning og jord samt historie, kulturelle praksis og prismodeller af hvert klima.
En række blinde smagsprøver blev også udført af et ekspertpanel. Ansøgningen gik ind i den endelige gennemgangsfase i november 2019 med den endelige beslutning forsinket indtil efter ophævelsen af lockdown-begrænsninger i Frankrig, der afslørede den endelige beslutning i begyndelsen af september.
Burrier håber, at afgørelsen vil hjælpe med at opnå yderligere kritisk anerkendelse for regionens hvide vine og en fornyet interesse for besøg i regionen for Bourgogne-elskere for at 'opdage og evaluere' de 22 nye premier crus.
den gode kone sæson 7 afsnit 19
‘Det er første gang siden 1943, at et premiercru-niveau for nylig er anerkendt i en burgundsk betegnelse. Jeg håber, at det vil give Pouilly-Fuisse mulighed for at opnå anerkendelse som en del af den største hvidvinsbetegnelse i Bourgogne. '
De 22 nye premier crus, kommune efter kommune:
Chaintré:
- Le Clos de Monsieur Noly
- Chevrières
- Til kvartalerne
- Clos Reyssier
Fuissé:
- Det lukkede
- Burns
- Ménétrières
- Les Reisses
- De hvide vinstokke
- Perrières
- General i morgen
Solutré-Pouilly:
- La Frérie
- Clos de Solutré
- Ved Vignerais
- I Servy
- I Bouthières
- I Chailloux
- Pouilly
- General i morgen
Vergisson:
- Crays
- La Maréchaude
- På klippen
- I Frankrig
