Château Pontet-Canet konverterede sin 81 ha til biodynamisk vinavl i 2005
- Højdepunkter
- Nyheder Hjem
Jean-Michel Comme forlader sin stilling som teknisk direktør hos Pontet-Canet , efter at have tilbragt 31 år på Pauillac femte vækst ejendom.
Han har arbejdet sammen med ejeren, familien Tesseron, for at gøre slottet til en standardbærer for biodynamisk vin i Bordeaux.
Justine Tesseron, der er medejer af Pontet-Canet sammen med sin far, Alfred, fortalte Decanter.com , 'Efter mere end 30 år besluttede Jean-Michel at fratræde sin stilling som teknisk direktør af personlige årsager.
'I løbet af disse år gjorde han et fantastisk stykke arbejde og hjalp vinens kvalitet med at blive bedre og bedre.Vi ønsker ham det bedste i hans nye satsninger. '
Comme kunne ikke straks nås til kommentar. Lokal avis Sydvest citerede 56-åringen for at sige, at han efter tre årtier søgte en frigørelse fra rollens 'pres' og planlagde at flytte til sin personlige vingårdsejendom med sin kone.
'Store sko at fylde'
Karaffel Bordeaux-korrespondent, Jane Anson, sagde om nyheden: 'Jean-Michel Commes 31-årige bidrag til Pontet-Canet er lige deroppe med den afdøde Paul Pontalliers bidrag til Margaux .
'Hans overbevisning om biodynamisk landbrug adskiller Pontet fra resten på et tidspunkt, hvor det blev anset for umuligt for et sådant stort Pauillac-slot at dyrke på denne måde, og enhver, der tilbragte nogen tid sammen med ham, kunne fortælle det kom fra et sted med ægte tro og lidenskab.
'De efterfølgende vine er med rette blevet anerkendt for deres glans, og det vil være fascinerende at se, hvem der tiltræder stillingen ved Pontet, da det er store sko at udfylde.'
Justine Tesseron tilføjede, at en ny generation var på plads på godset, hvor Mathieu Bessonnet nu varetager de tekniske aspekter af vinfremstillingen. 'Den smukke terroir af Pontet-Canet vil fortsat fremstille topdynamiske vine,' sagde hun.
Opdateret kl. 17.45 britisk tid den 12. maj 2020 for at inkludere ekstra kommentarer fra Justine Tesseron.
