STEVEN SPURRIER havde mødt Piero og Lodovico Antinori mange gange, men altid en bror ad gangen. Da parret arbejdede på deres første joint venture, var det tid til at se, hvad den 26. generation af Toscanas mest berømte vinfamilie havde at sige om vin og hinanden
Steven Spurrier havde mødt Piero og Lodovico Antinori mange gange, men altid en bror ad gangen. Da parret arbejdede på deres første joint venture, var det tid til at se, hvad den 26. generation af Toscanas mest berømte vinfamilie havde at sige om vin og hinanden ...
Projektet
En af grundene til, at vi besluttede at komme sammen om dette, 'siger Piero Antinori,' var at Lodovicos tilgang ændrede sig. Hos Ornellaia forsøgte han at bevise noget, ego i bedste forstand, nu forsøger han at bygge noget solidt, som vil have en lang kontinuitet.
Det har altid været min tilgang, og det gjorde det lettere at komme sammen kommercielt efter så lang tid. '
'Dette' er Tenuta di Biserno, en ejendom, der tidligere er afsat til skovbrug, på bjergskråningerne over dalen fra Bolgheri, opdaget af Pieros bror Lodovico i 1995.
Oprindeligt tænkte han på at indarbejde jorden i sin Ornellaia, men i betragtning af dens størrelse og forskellige geologiske karakter indså han, at det krævede et separat projekt. Efter at have solgt Ornellaia i begyndelsen af 2002 henvendte han sig til Piero om et joint venture.
Efter årtiers arbejde hver for sig var brødrene tilbage sammen. Piero har svært ved at understrege, at 'vinens sjæl' er Lodovicos.
Hvem eller hvor det kommer fra, vinene, selv fra vinstokke på fire og fem år, er en åbenbaring. Omkring 90 ha (hektar) plantes til Merlot (24 ha) Cabernet Sauvignon (23 ha) Cabernet Franc (19 ha) Petit Verdot (12 ha) og Syrah (12 ha).
Cabernet Franc har vist sig særligt godt, mens en del af ejendommen har stenede, Rhône-lignende vinmarker, der passer perfekt til Syrah. En tønsmagning fra 2007'erne, et fremragende år i Toscana, viste, at de alle klarer sig godt, især Petit Verdot, en dyb, fyldig, saftig, men maskulin vin med kun 12% alkohol.
Måske skyldes noget af elegancen Lodovicos vinproducent, svenske Helena Lindberg, der indrømmer at være meget nervøs, når konsulent Michel Rolland dukker op, men hvis fortolkning af den nye vingårdstil er beundringsværdig.
For øjeblikket sælges to vine i Europa: Insoglio del Cinghiale med 35% Syrah og Il Pino di Biserno med kun Bordeaux-druer. Dette er den 'anden' vin, der sælges til £ 35, mens den første vin, koden Alpha Alpha, endnu ikke er produceret.
Brødrenes mål er at skabe en mikrovinregion ved siden af den allerede etablerede Bolgheri. Vinene forbliver fast IGT, hvilket betyder, at de ikke er forpligtet til at bruge lokale sorter.
den dristige og den smukke maya og rick
Mens Alpha 2 fortsat er et igangværende arbejde, viser etiketten til Il Pino et våbenskjold med to små orner over det latinske motto In Tempore Uniti. 'Dette betyder 'In Time, Unison', siger Piero, 'og du kan se, at de to grise er kommet sammen.'
Det var ikke altid således ...
Det populære billede af Piero som den seriøse og Ludovico som playboy er uretfærdig over for dem begge
Adskillelsen
Piero forhandlede om et tilbagekøb af familieselskabet mellem 1989 og 1991 og fremsatte en gang eneejer et tilbud til Prunotto, den Piemontees producent, som han og Whitbread havde købt sammen et par år tidligere.
Salget var hårdt, men Lodovico hævder, at det var 'en god oplevelse for Piero. Fra da af indså han, at man i et firma skal have kontrol. ’Et årti tidligere var Lodovico begyndt at plante på den 135 ha store ejendom i Bolgheri, der blev arvet fra sin mor.
Mens han var i Amerika, havde han overvejet Californien, men i 1981 overtalte han konsulent André Tchelistcheff til at komme til Maremma for at tilbyde rådgivning. Det var øjeblikkeligt: 'glem alt om Californien, dette er El Dorado'.
hvad betyder d asti
Mar- og sand-, skifer- og lerjord og det køligere maritimt klima var perfekte til Bordeaux-druesorter. Emile Peynaud blev kaldt til at kommentere 'Bolgheri Bordeaux' (det eneste tidligere eksempel er Sassicaia) og bemærkede, at 'tradition er blot et eksperiment, der er lykkedes'.
Projektet blev støttet kraftigt ved ansættelsen i 1991 af Michel Rolland, der fortsætter med at arbejde med brødrene i Biserno, og af afdøde Tibor Gal, den store ungarske vinproducent, og Danny Schuster, den newzealandske vindyrker.
Resultaterne blev opnået med 1995-årgangen, hvor både Ornellaia og Masettos omdømme straks kom ind i historiebøgerne. I mellemtiden havde Piero skabt Solaia fra en lille del af Tignanello-vingården, et nyt benchmark for Chianti IGT'er.
Historien
Piero er den ældre, født i 1938, og har tre døtre - Albiera, Allegra og Alessia - alle aktive i Marches Antinori SPA-firma. Lodovico blev født i 1943 og har en datter, Sophia, født i 1999, samme år som hendes fætter Allegras ældste søn.
Piero blev bragt ind i virksomheden i 1961 og fik det fulde ansvar i 1966, da hans far Niccolo gik på pension. Siden da er virksomheden vokset imponerende, senest via et engagement i overtagelsen af Napas Stag's Leap Wine Cellars. Piero, der ikke viser tegn på at trække sig tilbage i en meget ungdommelig 70, er indbegrebet af moderne italiensk vin, der konstant fornyer sig, er rodfæstet i erfaringer fra fortiden.
Lodovico tilbragte et par perioder i Cambridge i 1963 (muligvis lige så meget for racing på det nærliggende Newmarket som for instruktionen, hans onkel Mario Incisa della Rocchetta har ejet Ribot, den mest berømte væddeløbshest i tiden) og fra 1966 til 1970, han arbejdede for Antinori-importøren Julius Wile i New York.
Hans vigtigste job var at sælge de stråbelagte Chianti fiaschi, som senere blev forvandlet til lamper. Han indså, at 'Antinori-navnet ikke betød noget - Italien havde brug for noget for at få det til at skille sig ud - det var tid til at skabe en ny vin.'
Piero overtalte deres onkel til at lade 1968-årgangen af 100% Cabernet Sauvignon Sassicaia blive kommercialiseret, efterfulgt af oprettelsen af Tignanello, Chiantis første vino da tavola, i 1971.
Efter New York rejste Lodovico til Milano for at danne ILA og oprettede et af de mest dynamiske italienske drikkevarefirmaer, inden de solgte det i 1978. Han var fast besluttet på at fremstille sine egne vine og bad sin bror om at blive købt ud af familieselskabet.
Deres søster, Ilaria, ville også ud og forpligtede Pieroto til at indgå en aftale med Whitbread, der købte 49%. Fra det øjeblik og indtil nu adskilt brødrenes vinøse stier.
'En af grundene til, at vi mødtes, var, at Ludovicos tilgang ændrede sig. Han forsøgte at bevise noget nu, han forsøgte at bygge noget 'Piero Antinori
Forsoningen
Jeg spurgte brødrene, om deres rivalisering havde skabt problemer. Piero svarede: 'Samlet set var det positivt, idet Lodovico ønskede at bevise, at han kunne fremstille en verdensklasse vin, og jeg ville bevise, at Marchese Antinori SPA var uden sidestykke. Vores sælgere følte rivaliseringen og opmuntrede den. '
Lodovico tilføjede: 'Hvis der var rivalisering, var det mere med Sassicaia, for tilstedeværelsen af Ornellaia cementerede virkelig Bolgheris ry som en stor terroir, hvilket førte direkte til oprettelsen af sin egen DOC - en af de mindste og mest prestigefyldte i Italien. '
Det populære billede af Piero som den seriøse og Lodovico som playboy er uretfærdigt over for dem begge. De er begge innovatører i ordets bedste forstand med et dybt venskab, men også en medfødt følelse af rivalisering.
Hvis jeg skulle beskrive hver af dem med to ord, er Piero en imperiumbygger, Lodovico en kreativ kunstner. At den ældre Piero fik familiefirmaets ansvar overført til ham og efterlod Lodovico fri til at forgrene sig alene, kan jeg som en yngre søn selv forstå.
Jeg har den største beundring for - og let misundelse af - min ældre bror, når jeg spiser sammen med ham under familieportrætterne i Derbyshire. Som hestemestre (Spurrier betyder 'spor-maker') til Mary Queen of Scots, mistede vi vores position, da Elizabeth I fik den tidligere fængslet i Tutberry Castle i 1557. Siden da har familiesædet været i det nærliggende Marston-on -Due, altid arvet af den ældste søn.
Fra en tidlig alder vidste jeg, at dette ikke var noget for mig, og at jeg ikke blev skåret ud for det. Så det var med Lodovico. Hans forsøg på at fremstille Sauvignon Blanc på Ornellaia var vellykkede smagsmæssigt, men ikke kommercielt, så han gik til den anden side af verden for at bevise, at han kunne gøre det ordentligt.
Der ejer han Mount Nelson i Marlborough, der producerer en New Zealand Sauvignon Blanc, hvorfra al den sædvanlige Sauvignon-aggressivitet er elimineret, idet han bevarer en skarp, blomsteragtig elegance.
Han svarede på Pieros kommentarer om, at 'gennemsnitsprisen er lav, så det er ikke let at tjene penge' ved at bede Helena Lindberg om at skabe Ram's Hill, en tønngæret, tønde-alderen vin, der lagres i yderligere ni måneder i flaske og en virkelig kompleks Sauvignon (som det burde være på £ 26). Han laver også, når årgangen tillader det, de 6 puttonyos Tokaji, Baron Bornemisza.
Jeg spurgte brødrene, hvilke af alle deres vine de var mest tilfredse med. Begge valgte at adskille deres følelsesmæssige tilfredshed fra de klassiske succeser. For Piero var den tidligere Chianti Classico Villa Antinori 1967, den første vin han nogensinde havde fuldstændig kontrol over.
Denne vin (en meget god årgang) blev åbnet i 2006 for at fejre sine 40 år ved Antinori-roret, og den viste stadig smukt. For klassisk kvalitet valgte han Solaia 2004, der blev åbnet sidste år for Rémi Krug.
Lodovico mindede om, at hans Ornellaia 1998 blev tildelt Årets Vin af Wine Spectator (ligesom Pieros Solaia 1997 året før, en unik præstation for to brødre), men mente, at 1997 viste bedre. For følelser valgte han sin 1988, som bekræftede konceptet om, at Bordeaux vinstokke på Bolgherjord ville give god vin, mens 1997 viste den storhed, der kunne opnås.
Jeg spurgte, om der var noget andet, de ville gøre sammen. 'Jagt,' sagde Lodovico og tænkte på sin anden lidenskab, illustreret af vildsvin på Insoglio-mærkaten og gevirerne i gangen. 'Jeg kunne lære Piero at håndtere en pistol.'
'Spil golf,' svarede hans bror, 'jeg har et ni handicap, og med Lodovico at konkurrere imod, er jeg sikker på, at jeg kan gøre det bedre.'
kærlighed og hip hop new york sæson 9 afsnit 10
De brød derefter ud af latter, klappede hinanden på ryggen og gik ud til frokost.
Skrevet af Steven Spurrier
