Kulinarisk legende Julia Child er død i sit hjem i Santa Barbara, Californien, to dage før hendes 92-års fødselsdag.
Child, der engang sagde: 'Selve livet er den rette binge', var en af Amerikas mest elskede kulturelle ikoner.
'Frankrig havde Escoffier, England havde Elizabeth David, og De Forenede Stater havde Julia Child,' skrev Houston Chronicle i en af de tusinder af hyldest, der er blevet offentliggjort siden Child døde fredeligt i sin søvn tidligt fredag morgen.
I en karriere, der spænder over syv årtier, skrev Child omkring 20 meget populære bøger og lavede mere end 200 tv- og radioprogrammer.
teen wolf sæson 5 afsnit 13
Hendes bøger, Mastering the Art of French Cooking, The Way to Cook, The French Cookbook, Baking with Julia, Julia's Kitchen Wisdom og mange flere, var uundværlige guider til generationer af amerikanere.
Hun var vært for PBS-serien Madlavning med mesterkokke samt sådanne berømte tv-madlavningsshow som Den franske kok, som blev sendt første gang i 1963. Blandt en kobling af æresgrader og priser vandt hun to Emmyer for sin Master Chefs tv-serie i 1995 og bagning med Julia i 1997.
Hun var medstifter af American Institute of Wine and Food i San Francisco i 1981 og medstifter af James Beard Foundation i New York City i 1986.
Barnets store dygtighed var evnen til at gøre fransk madlavning tilgængelig. Mens Elizabeth David inspirerede med strålende skrivning, fortalte Child spirende kokke nøjagtigt, hvordan man gør det.
”Hun er en af mine heltinder sammen med Delia Smith,” sagde Decanter-bidragydende redaktør Fiona Beckett - der har en 'meget elsket og voldsramte kopi af klassikeren Mastering the Art of French Cooking'. 'Hendes opskrifter var idiotsikre, og hun havde en virkelig dybdegående forståelse af de franske klassikere, og hun vidste, hvordan man kunne gøre dem tilgængelige.'
Child blev opdraget i en velhavende husstand i Pasadena, Californien, studerede historie i Massachusetts og arbejdede under krigen for Office of Strategic Services, en forløber for CIA. Der mødte hun sin mand Paul Child, som er anerkendt for at introducere sin unge kone til fornøjelserne ved fransk mad og vin. I hele sin karriere fungerede han som hendes agent, arrangerede optrædener og vaskede op.
I en nekrolog sagde USA Today: 'Med nåde, humor, disciplin og en kærlig klutziness viste Child, at madlavning kunne være afslappende, sensuel, godt for dit helbred og endda et respektabelt karrierevalg. Offentligheden blev lige så betaget af hendes sprudlende personlighed forstørret af hendes 6 fods 2 ramme og en underlig, kløgtig stemme, der udødeliggjorde sætningen 'bon appétit.' '
Child selv havde en sund fornuft tilgang til madlavning og spisning. 'Lille hjælp, ingen sekunder, ingen snacking, spis lidt af alt og have det godt. Vi ville alle have det meget bedre, hvis folk ville spise sådan. '
Paul Child døde i 1994. Parret havde ingen børn.
Skrevet af Adam Lechmere
