Sortering af druer til Chianti Classico 2018-vine på Fontodi. Kredit: Ella Lister
Ella Lister, grundlægger af Vin Lister , rapporterer om en tre-dages tur i Toscana for at måle stemningen blandt Chianti Classico, 'Super Tuscan' og Brunello di Montalcino producenter.
Høsten 2018 fører til en femstjernet årgang for Chianti Classico vine, ifølge Giovanni Manetti, nyvalgt præsident for appellationens Consorzio.
Vækstsæsonen var 'meget regelmæssig' uden ekstreme vejrhændelser og normale plukketider, sagde han.
Takket være sunde druer, modne, men friske, mener Manetti, at årgangen vil være præget af 'harmoni'. DOCG-betegnelsen forventes at producere omkring 270.000 hl (27 millioner liter) fra 2018-høsten, hvilket udgør et tilbagevenden til normale niveauer efter et mindre rigeligt 2017.
der er ninas datter på almindeligt hospital
Høst var godt i gang mandag den 24. september på Fontodi, Manettis vingård i Panzano. Det havde ikke regnet i 22 dage, og jorden var støvet. Manetti forklarede imidlertid, at temperaturen i Panzano, mens den var varm, ikke var steget over 36 ° C, og at nætterne havde været kølige.
Ved Castello di Fonterutoli, 15 km længere sydpå, tilføjede Giovanni Mazzei, at varmen ikke havde været noget i 2015, da temperaturen steg over 45 ° C.
Imidlertid var Mazzei noget mindre sanguin om 2018 og citerede fugtige morgener som en udfordring. Efter at have valgt en tredjedel af ejendommens produktion inden mandag den 24., vil de næste to uger være et løb mod rådne.
Mazzei forudsagde, at årgangen kunne falde mellem de overdådige 2015'ere og de strukturerede 2016'ere med hensyn til kvalitet og stil.
Mod kysten i Bolgheri var Merlot-høsten næsten færdig. 'De gærende vine er silkeagtige og duftende,' ifølge Axel Heinz, ejendomsdirektør i både Ornellaia og Masseto.
hvor lang tid skal køle vin
Heinz sagde, at han var taknemmelig for 'fremragende forhold i september med solrigt og mest tørt vejr ledsaget af lejlighedsvis varme dagtemperaturer men kølige nætter'.
I Bolgheri har 'meldug og fugtighed været udfordrende', sagde han og gentog et problem det har også været udbredt i Bordeaux . 'Men vi var i stand til at bringe sund frugt til fuld modenhed,' sagde Heinz, der tilføjede, at udbyttet i 2018 er normalt. Han forudsagde 'en mere delikat årgang, som 2013'.
Når vi flyttede ned ad kysten i Maremma, talte Elisabetta Geppetti, ejer af Fattoria Le Pupille, om relativt normale klimatiske forhold, der førte til 'et godt år'.
Det første parti Merlot til Geppettis flagskibsvin, Saffredi, var allerede vinificeret og 'vidunderligt', sagde hun. Hun var også meget begejstret for sin Cabernet Sauvignon og videreformidlede udsigten til Le Pupilles konsulentønolog, Luca d'Attoma, om at druen har trives gennem hele den sydlige del af Toscana. Sangiovese er modnet mindre jævnt, sagde hun.
chicago pd sæson 5 afsnit 19
Tilbage inde i landet, i Sangiovese's hjerteland Montalcino, var billedet mindre klart i sidste uge.
Dette skyldtes overvejende virkningerne af kraftig regn om foråret og forsommeren.
'Vinproducenter havde ikke set denne slags vejr siden halvfemserne,' sagde Giacomo Pondini, direktør for Brunello di Montalcino Consorzio.
den gode læge ep 7
Der har været 'for meget fugtighed i luften', ifølge Gianfranco Soldera, der beskrev sommeren som 'næsten tropisk'.
Han sagde, at på Case Basse, Solderas kult vingård, har 2018 været 'et år med lidelse' med meldug, oidium og 'skimmel generelt'. For at bekæmpe dette har et hold på 20 personer kæmpet vingården og fjernet klaser uden stop siden juni.
Soldera sagde, at han stadig var sikker på at fremstille en god vin i 2018, omend i meget små mængder i modsætning til i 1989, det eneste år, hvor Soldera ikke lavede en vin på grund af for meget regn.
Elisabetta Gnudi, ejeren af nærliggende vingårde Caparzo og Altesino, satte 2018 et sted mellem en fire- og femstjernet årgang.
For at absorbere fugtigheden brugte hendes hold lerstøv på vinstokke. 'Det er som at bruge babypulver', sagde hun. Igen, der gentager historien i Bordeaux, sagde hun, at hun mente, at ægte økologiske vinmarker ikke har høstet en eneste drue i år.
Hos Argiano beskrev salgschef Riccardo Bogi også en mindre sejlet årgang end i Chianti. Ud over den kraftige regn udslettede en haglstorm i juli 25% af afgrøden i nogle vinmarker. Imidlertid, placeret højt oppe på Argiano-bakken, betød vind i august, at vingården var i stand til at modvirke rådne med kobber og svovl, skønt 'agronomen ikke fik ferie', sagde Bogi.
ncis new orleans sæson 5 afsnit 10
Ligesom Heinz i Bolgheri sagde han, at han forventede, at 2018 ville dele karakteristika med de elegante 2013'ere, idet han sagde, at de ikke vil have intens farve eller struktur.
Der var en dramatisk ændring i vejret mandag den 24. september, med temperaturfald og stærke vinde, der varede, hvilket varede gennem hele vores tredages besøg.
På Brunello di Montalcino Consorzio sagde Pondini, at han håbede, at resterende druer på vinstokke ville 'drage fordel af denne solrige, kølige og blæsende uge'. Halvdelen af betegnelsen Sangiovese var allerede blevet høstet.
Denne artikel blev oprindeligt offentliggjort den Wine-Lister.com . Ella Lister er grundlæggeren af Wine Lister.
