For et gebyr på $ 1.000 kan du spise blandt de sjældne og værdifulde vine i Graycliffs kælder ... Kredit: Hilsen af Nassau Paradise Island Promotion Board '
Nassaus Graycliff-hotel er bygget af en berygtet pirat og er en skattekiste fra det 18. århundrede, der indeholder nogle af de ældste og sjældneste vine, der findes ...
Denne artikel er oprettet af Decanter i samarbejde med Nassau Paradise Island Oprykningstavle.
-
Over 275.000 vine
-
Aktuel værdi 25 millioner amerikanske dollars
-
Hjem til 'ældste vin, der kan drikkes i verden'
I Graycliff-hotellets lange og farverige historie blev kælderen oprindeligt bygget som et fængsel under den amerikanske borgerkrigstid.
Fængselsstængerne forbliver på plads i dag og sikrer en enorm vinsamling, der spænder over 500 producenter og 18 lande - livsværket for den nuværende ejer, den italienskfødte hotelier, Enrico Garzaroli.
Kælder højdepunkter
Garzaroli begyndte at samle vin i Comosøen, og da han købte Graycliff-palæ i 1973 - samme år Bahamas fik uafhængighed af Storbritannien - bragte han 20.000 flasker med sig.
Barbaresco fra det 19. århundrede, blot en af skatte fra Gazarolis store samling. Kredit: Hilsen af Nassau Paradise Island Promotion Board '
Som 70-årig har han samlet et vinbibliotek, der siges at være det tredjestørste på planeten.
'Hvad angår indsamling af gammel vin og spiritus, tror jeg ikke, der er nogen i verden, der kan komme tæt på mig,' sagde Garzaroli Decanter.com .
Kælderens stjerner inkluderer en uvurderlig flaske Rudesheimer Apostelwein fra 1727 fra Rheingaus legendariske Bremen Ratskeller.
'Dette kan med rette hævdes at være den ældste vin, der kan drikkes i verden,' sagde tidligere Karaffel spaltist Michael Broadbent MW, der besøgte Graycliff på vegne af Christies auktionshus.
'Jeg har den allerførste årgang af Dom Pérignon rosé fra 1959, en særlig udgave til minde om brylluppet til shahen i Iran det samme år,' sagde Garzaroli.
'Selvom jeg ikke er sikker på, hvor det er,' humrede han. 'Vi joke, at vi måske en dag ved et uheld sparker en flaske, der ligger rundt i kælderen, og det bliver den ene.'
120-siders vinkort
Som du måske forestiller dig, er vinkortet på Graycliffs gourmetrestaurant formidabelt og dækker 120 sider med flaskestørrelser, der strækker sig op til 20-liters solomoner.
Der er tre sommelierer til rådighed for at fungere som guider, eller gæsterne kan håndvælge deres egne flasker fra hylderne. Hvis du er villig til at betale et gebyr på $ 1.000, kan du endda spise i kælderen blandt vinene.
Fem af de dyreste vine på listen *:
- Domaine Romanée-Conti, Romanée Conti 1952 - US $ 40.690
- Château Margaux 1893 - US $ 38.510
- Château Latour 1904 - US $ 35.550
- Cristal Millennium Cuvée 1990 (methuselah) - US $ 34.000
- Château Lafite Rothschild 1947 (magnum) - US $ 30.240
En all-star vin line-up fra $ 25m kollektionen, hvad ville du vælge? Kredit: Hilsen af Nassau Paradise Island Promotion Board '
Derudover har Graycliff's Cognateque 9.000 cognac, havne og armagnac med samlerperler som den sjældne A.E Dor's 1893 nr. 1 cognac, Art Deco flasker Courvoisier designet af kunstneren Erte og og Legacy Louis XIII Magnum ..
Det er let at se, hvordan Graycliffs kælder har nået sin svimlende aktuelle værdi på 25 millioner dollars.
Berømte gæster
Berømt for sine blændende hvide sand og ritzy kasinoer, Nassau tiltrækker en elitemængde. Graycliffs tidligere gæster rapporteres at omfatte Nelson Mandela, Billy Joel, Jay-Z, Michael Jordan, Beyoncé og Lenny Kravitz - for at nævne nogle få.
''P! Nk kom for et par år siden, det var da hun startede sit eget vinprojekt, ”mindede Garzaroli med henvisning til den amerikanske singer-songwriter.
forlader lilje ung og rastløs
'Jeg kan huske, at hun bestilte en flaske Latour 1900 og Lafite 1928.'
Gazaroli hævder, at hans vinindsamling endda viste sig at være et nyttigt redskab i international diplomati:
''Når jeg engang havde Australiens premierminister og Bahamas premierminister her til frokost, sad de med intet at sige til hinanden, som zombier.
'Så jeg åbnede en flaske Penfolds Grange for dem, efter at de talte og talte, det var en isbryder.'
