Kredit: Foto leveret af Champagne Fleur de Miraval.
- Højdepunkter
- Nyheder Hjem
- Rosévin
Brad Pitt tog en ledende rolle i skabelsen af Fleur de Miraval rosé Champagne, sagde holdet bag det nye hus og mærke og beskrev det som 'ikke en ny berømthedsvin, men et autentisk projekt'.
Den første Champagne lanceres den 15. oktober med en 'officiel pris' på € 340 per flaske.
Rul ned for at se Simon Field MW's smagsnote
De meget høje forventninger er blevet matchet ... og så nogle!
dette er os afsnit 11 opsummering
Det bygger på succesen med Château Miraval, der siden 2012 har produceret anerkendte Provence rosévine og forbliver medejet af Jolie-Pitt såvel som Perrin-familien af Château de Beaucastel i Châteauneuf-du-Pape.
Som rapporteret af Decanter.com i februar 2020 , Miraval-medejere var gået sammen med Péters-familien i Champagne for at starte et nyt projekt.
Péters-familien, der er etableret i Le Mesnil-sur-Oger, er internationalt kendt for sin Champagne og især blanc de blancs-stilen, som den har lavet af sine egne druer siden 1919.
hvilken vin går til bbq -kylling
'Fleur de Miraval er kulminationen på fem års arbejde, forskning og smagning, udført i den største hemmeligholdelse,' sagde Rodolphe Péters, som i dag driver sin families 20 hektar store ejendom, hvoraf omkring 16 hektar (40 acres) ligger i grand cru vingårdsanlæg.
Fleur de Miraval er en rosé Champagne bestående af 75% Chardonnay og 25% Pinot Noir.
Brad Pitt med en flaske med den nye Champagne. Foto leveret af Champagne Fleur de Miraval.
I Champagne er der to måder at producere rosé på enten ved at tilføje en lille andel rødvin til blandingen eller ved at lade saft forblive i kontakt med druerne i en kort periode under gæringen.
Grey's Anatomy sæson 9 afsnit 19
Denne sidstnævnte metode, som er mindre almindelig og kaldes rosé de saignée, er den teknik, der anvendes til denne Champagne. Det er den samme metode, der bruges til at fremstille Provence rosé på Miraval.
”Dette projekt er først og fremmest en kunstnerisk satsning, fordi produktion af fine vine er en form for kunstnerisk skabelse,” sagde Perrin-familien.
Roséen ældes på bær i tre år i de mørke kældre i Le Mesnil-sur-Oger. Champagne er særligt følsom over for ultraviolette stråler og sollys, og Fleur de Miraval-flasken er lakeret for at forhindre, at vinen udsættes for lys.
'Det er også en meget eksklusiv vin, da der kun er produceret 20.000 flasker til den første udgave,' tilføjede Péters.
hvor længe åbner vinen sidst
Brad Pitt forstås at være fuldt engageret i Miraval og Fleur de Miraval. Han er lidenskabelig for vin og menes at være aktivt involveret i udviklingen af vine under Miraval-banneret.
Holdet sagde, at Fleur de Miraval var resultatet af arbejdet i tre familier, der er lidenskabelige med vine, og med flere og supplerende oplevelser.
Redigering af Chris Mercer. Opdateret 5. november 2020 for at tilføje Simon Field MWs første smag
