- Højdepunkter
Skotland er måske bedre kendt for sin whisky end vin, men det har ikke stoppet disse skotter, der vover til mere pålidelige vinregioner gennem århundrederne. Læs mere nedenfor og find en vin til selve natten ...
Som Julian Hitner skriver i 'How Britain Shaped the Wine World' , Skotske iværksættere var stærkt involveret i Bordeaux vinhandel.
Tidlige négociants som den skotske fødte William Johnston spillede en nøglerolle i udbredelsen af mange af de vigtigste teknologiske fremskridt i det 18. århundrede, hvoraf de fleste stadig er i brug i dag, siger Hitner.
sæson 5 afsnit 9 skamløs
Disse inkluderer brugen af svovl som et desinfektionsmiddel (en hollandsk opfindelse), påfyldning, ristning, brug af æggehvider som finmiddel og brug af barriques til topvine. Først senere vedtog vinbønder i regionen disse fremskridt direkte.
Nedenfor ser vi på flere eksempler på skotsk indflydelse på vinfremstilling.
Se også: Vine og whisky, der passer til haggis på Burns Night
Chateau Smith Haut Lafitte
Bordeaux og Skotland har dybe historiske forbindelser. Graves-ejendommen Château Smith Haut Laffite blev købt af den skotske mand George Smith i 1720 - hvor 'Smith' i navnet kommer fra - og han krediteres med at udvikle ejendommen.
-
Drikker vi skotsk Pinot Grigio inden kl. 2100?
Cockburn's Port
Kredit: Cockburn Port Instagram
Cockburn's Port blev grundlagt i 1815 af skotten Robert Cockburn og hans bror John, som allerede var vinhandlere i Leith, Skotland. Cockburn-familien fortsatte med at drive virksomheden i mange år, og den ejes nu af familien Symington.
MacLaren Vin
de kongelige velkomst er mode og ceremoni
Steve Law laver Syrah i Sonoma . Law kom oprindeligt fra Skotland, men han boede i Frankrig og lærte om vin. Han tog sin inspiration til Californien i 2007 og begyndte at lave Nordlige Rhône -stil Syrah.
Den flyvende skotte
Født og opdrættet i Skotland flyttede Norrel Robertson MW til Spanien i 2003 for at producere sin egen vin - passende benævnt El Escocés Volante 'The Flying Scot' på spansk.
game of thrones begrænset tidsbesparelse
-
Skotlands 'udrinkelige vin' har løfte - producent
Gladstone Vineyard
Christine Kernohan oprettede Gladstone Vineyard i Wairapara, New Zealand, i 1996 og producerede sortimentet '12, 000 Miles '- opkaldt efter sin afstand fra hendes hjem i Glasgow med et bagageetiket som en del af designet.
McCulloch Wines
Den skotske vinproducent og ønolog, Jamie S. McCulloch, flyttede til Valais i Schweiz for at begynde at fremstille vin i 2007. Han fremstiller en række på seks vine.
Vine fra skotske pionerer:
Opdateret i januar 2018 med vine at prøve.
