Vietti vinmarker i Barolo
- Piemonte
Kvalitet er nøgleordet for Barolo 2010, Ian D'Agata finder, at årgangen allerede viser ægte tæthed af teksturer og levende syrer.
Ved første øjekast
Klassiske, afbalancerede vine fra en relativt kølig vækstsæson og sene høst. Sandsynligvis det bedste langsigtede potentiale for vine fra 2009-2012
Indimellem ser det ud til, at en årgang, der er virkelig speciel, banker på vinelskere overalt. Sjældnere, men endnu bedre, er de lejligheder, hvor vinelskere konfronteres med en pinlig rigdom: sådan er det med 2010 Vintage Barolo .
I 2010 mindede den kølige vækstsæson og sene høst mig om årgange fra 1970'erne eller begyndelsen af 1980'erne. Forår og sommer var generelt kølige og regnfulde, hvilket forsinkede udbrud og sikrede en lang, sen vækstsæson. August var præget af tåget, men varmt vejr (baldakinhåndtering var især vigtigt for at forhindre stillestående fugtighed), efterfulgt af en september og oktober, der for det meste var tørre.
james scott vender tilbage til dage
Langsom, jævn modning og mangel på overdreven varme forklarer vine, der er kendetegnet ved ægte konsistensdensitet og levende syrer. I nogle tilfælde høstede nogle producenter endda tidligere end normalt på grund af de lave druer, druerne bærede.
Hvad købmændene siger
‘Et godt år? Måske ja, men jeg tror, vi har brug for mere tid til at vurdere, hvordan Barolos 2010 udvikler sig ' Bruno Besa, Astrum vinkældre
'2010 er den afgørende årgang for regionen' Hew Blair, Justerini & Brooks
Kredit: Maggie Nelson
De bedre vine er kendetegnet ved god dybde, præcision, kompleksitet og energi. Men siden 2010 ikke var et særligt varmt år, oplevede køligere steder eller steder i højere højder (eller med alt for høje afgrøder) modningsproblemer, og nogle få vine synes magre. Da jeg smagte på de nye vine sidste år, fandt jeg dem at være meget klassiske vin med høj syre, der ikke var særlig fede eller overdådige, men deres make-up er ændret betydeligt i løbet af de sidste 8 til 10 måneder.
køkkenet sæson 12 afsnit 10
Mens de engang var meget ungdommeligt hårde, er mange 2010 Barolos nu overraskende tilgængelige, nogle næsten for fede og alkoholholdige. Faktisk bemærkede Savio Daniele fra den kommende Le Strette-ejendom i Novello: 'Vi er overraskede over, hvor fremad nogle af Barolos 2010 viser sig at være.' I dette lys skal man være opmærksom på, at de bedste Barolos fra 2010 var normalt fremstillet af druer, der dyrkes på de mest prestigefyldte vingårdspladser, så vine fra mindre steder lider i forhold til dem, der er fremstillet af lignende Brunat eller Passende .
Paola Scavino høst i Barolo
Alt i alt tror jeg, at 2010 blev lidt overvurderet af nogle kritikere, der ofte smager for tidligt, når vinene virkelig ikke er udviklet. Når det er sagt, er Barolos 2010 generelt meget gode til fremragende. De fleste vil aldrig nå de høje kvalitetsniveauer i de fem fantastiske Barolo-årgange fra de sidste 50 til 60 år (1961, 1971, 1978, 1982 og 1989), men mange vil være mindeværdige vine.
Faktisk er 2010 den bedste Barolo-årgang i det 21. århundrede til dato (sammen med 2001) og vil gå i bøgerne som en af Barolo's bedre årgange. Sidst, men ikke mindst, er det faktum, at Bruno Giacosa valgte at afklassificere sine vine og ikke flaske nogen 2010'ere ikke en kommentar til årgangens kvalitet, men snarere til problemer i vingården forbundet med hans dårlige helbred og midlertidige fravær, problemer der siden er løst. Hans 2011'er lover for eksempel at være fremragende.
tvd sæson 8 afsnit 6
Hvad producenterne siger
'Moderne, fremragende Barolo: tidligt, men mange er lettere at drikke hurtigere end oprindeligt antaget'
Federico Scarzello fra Giorgio Scarzello og også præsident for Enoteca Regionale del Barolo
'2010 er en klassisk, spændende Barolo-årgang en af de fineste. Det er sjældent, fordi vinene har næsten perfekt balance. Stadig unge, de viser noget lineære strukturer, men har reel kompleksitet, dybde og og harmoni ' Elisa Scavino, Paolo Scavino
‘2010 er en gave fra naturen, og disse er Barolos, der varmer vores hjerter! De giver et glimt af både fortiden og fremtiden for Barolo ' Aldo Vajra, GD Vajra
'Vinene er lysende, rige, salte: Jeg kan især lide deres høje syreindhold' Marta Rinaldi, Giuseppe Rinaldi
'Barolos fra 2010 er komplekse vine, der snart ikke er tilgængelige, da garverne har brug for tid til at komme rundt' Mariacristina Oddero, Oddero
'2010 er en enestående Barolo-årgang, med vine med sjælden kraft og forfining
vil ældes glimrende ' Alessandro Ceretto, Ceretto
