brook_medoc
Dommerne ved Andre Simon Awards i gårsaft lambragte mad- og drikkeforlagsbranchen for 'dumhed, banalitet, idioti' - og for at sidde fast i 1950'erne.
Mens de priste vinderne - Decanter-forfatteren Stephen Brook for hans 'smukt skrevne' Bordeaux - Medoc og Graves (billedet) og madforfatter Andrew Whitley for Bread Matters - dommere Sarah Kemp og Sheila Dillon trak ingen slag, når det kom til forlagsbranchen som et hele.
vikings sæson 4 afsnit 14 anmeldelse
Decanter's forlagsdirektør Kemp sagde: 'Mens indholdet af Stephen Brooks bog er første klasse, sidder designet fast i 1950'erne. Hvis du stødte på denne bog i en brugt boghandel i Hay-on-Wye, ville du ikke blive overrasket.
'Det er vundet på trods af det værste omslag, jeg nogensinde har set på en vinbog. Ikke underligt, at vinkategorien er i svær. '
Dillon, der præsenterer Radio 4s madprogram, sagde i sin tale: 'Andre Simon ville dreje i hans grav, hvis han kunne se kvaliteten af nogle af indgangene.'
Hun talte i New Zealand House i London under præsentationsceremonien for priserne, der blev oprettet til minde om den legendariske mad- og vinkendere, der døde i 1970.
Fortalte Dillon decanter.com hun henviste til ikke at designe så meget som 'den blotte dumhed, banalitet og idioti' af så mange madbøger, hvoraf mange var 'spøgelseskrevet, genopvaskning eller af berømte kokkens hustruer eller fulde af macho-stilling.
Da hun udpegede Tana Ramsay - Gordons kone - for sin bog Family Kitchen, sagde hun: 'Hvad tilføjer det summen af menneskelig viden?'
Dillon understregede, at de bedste forfattere ikke blev bøjet ud af sådanne bøger. Hun havde personligt sat listen 11, som viste 'ægte intelligens og originalitet.'
storebror liz og austin
Oz Clarkes Bordeaux blev rost for sin friske stemme og attraktive design, Oxford Companion to Wine af Jancis Robinson med Julia Harding blev også rost for design, ligesom British Regional Food af Mark Hix.
David Lamb fra forlagene Mitchell Beazley, som havde to bøger på shortlisten, inklusive Stephen Brook's vindende titel, fortalte decanter.com , 'Det føles underligt at blive kritiseret for en 1950'ers tilgang.'
Han påpegede, at Mitchell Beazley offentliggør husstandsnavne som The World Atlas of Wine og Hugh Johnsons Pocket Wine samt Matt Skinners mest solgte The Juice, 'en af de meget få vinpublikationer, der serverer et ægte nyt og yngre marked'. .
dage i vores liv justin
Lamens aftalte salg af vinbøger var fladt - 'på mindre end 10% af titlerne på mad og madlavning - men vi gør vores niveau bedst for at betjene det marked med panache.'
Skrevet af Adam Lechmere
