Jeg hader vinter. Rettelse: Jeg hader ikke vinter, men jeg hader at være kold. Det er den benhårde kulde, som hele vores land har oplevet den sidste uge, der giver mig lyst til at løbe hjem og dykke med hovedet først ned i en bunke tæpper, for så at dukke op den følgende dag og møde den bitre kulde igen.
Sådan et vejr får mig til at trange efter varme måltider - gryderetter stege og chili - så min ovn kan lave mad på fuld udblæsning og supplere den utilstrækkelige varme, der leveres af dampradiatorerne i min lejlighed. Det får mig også til at få lyst til en varmende vin.
Den vin, jeg higer efter på en kold dag, er en, der kan få mig til at føle, at jeg bliver draperet i fløjl (ja ligesom George Costanza plejede at drømme), varmer mig indefra og får mig til at summe nok til at glemme den brutale kulde, dagen fik mig til at udholde. Det er en vin, der giver mig mulighed for at flyde lidt og drømme om varmere dage.
Selvom der er mange vine, der passer godt til en vinterafkølet, er en, jeg elsker i øjeblikket Final Point Malbec lavet af Renacer vingård fra Argentina. Vingården laver både en Classico og en Reserva stil, og begge vil koste dig under . Selvom vinhuset er relativt nyt, først efter at være grundlagt i 2004, er det en vin, jeg har set dukke op over hele landet fra vinbeholderne i Astor Wine i New York til hylderne på World Market i Alabama.
Grunden til, at jeg elsker denne vin, er, at den leverer præcis, hvad jeg ønsker på en kold dag. Det er en rig mørk rødvin med masser af glat frugtsmag og lige nok egetræ til at give vinen dens toasty karakteristik, der gør den så varm. Som Malbecs go, den er heller ikke særlig høj i alkohol på kun omkring 14%, så selvom du får en dejlig buzz, slår den dig ikke ud, hvilket mange tunge vinterrøde kan.
Jeg elsker at dele denne vin med min kone, der pudser hele flasken af på én gang dækket af tæpper, mens jeg ser en god film og spiser skåle med chili.
