- Højdepunkter
- Magasin: marts 2019 udgave
- Rioja
- Vinlegender
En vin med 'strålende fokus og balance ...'
Vinlegende: R López de Heredia, Viña Tondonia Blanco 1964, Rioja , Spanien
Producerede flasker 16.000
Sammensætning 90% Viura, 10% Malvasia
Eva Mendes og Ryan Gosling bryllup
Udbytte 28hl / ha
Alkohol 12%
Frigivelsespris 2.000 pesetas (€ 12)
Pris i dag £ 900
En legende fordi ...
Denne berømte producent, en af de mest traditionelle i Spanien, blev grundlagt i Rioja i 1877. Dens vine, hvide såvel som røde, får langvarig ældning i fade og frigives senere end de fleste moderne Riojas. De er kendt for deres ageabilitet, og den lille oxidation, der ligger i aldringsprocessen, giver vinene bemærkelsesværdig stabilitet. 1964 var en enestående årgang for både rød og hvid Rioja.
Ser tilbage
Ejendommen på 150 ha ejes af familien López de Heredia, der siden 1990'erne er repræsenteret af María José, hendes vinproducentsøster Mercedes og bror Julio César, alle fjerde generation. Deres far Pedro, født i 1928, ledede virksomheden fra 1955 og fremefter uden hjælp fra hans fire søskende. Pengene var stramme, så der var lidt investering i kældrene, og op til 20 årgange ville have været aldrende der ad gangen. Vinene blev elsket af fans for deres individuelle stil, men de blev ikke bredt accepteret. Men i de senere år er de steget til mode, og María José skal nu sælge visse årgange ved tildeling.
Årgangen
For mange er 1964 den fineste årgang i det 20. århundrede for Rioja. Det var et tørt år uden risiko for sygdom og viste sig at være en fin årgang for både mængde og kvalitet. Høsten ved Tondonia fandt sted på en måned startende med de hvide druer den 25. september. Vejret var usædvanligt i hele høstperioden.
der blev elimineret ved at danse med stjerner i aften
Terroiren
Denne vingård på over 100 ha er familiens stolthed og glæde. Planteret på højre bred af Ebro-floden på ler-kalkjord er udbyttet meget lavt på grund af de gamle vinstokke. Der er 6 ha hvide vinstokke, den hvide Tondonia er 90% Viura og 10% Malvasia. Webstedet er beplantet med busk vinstokke, selvom der er nogle trelliserede rækker, der tilhører andre avlere, der har nægtet at sælge deres vinstokke til López de Heredia.
love & hip hop sæson 7 afsnit 11
Vinen
Druer presses i kurv og fermenteres i store trækar, der er et århundrede gamle, uden temperaturregulering. De oprindelige gær er kraftige, så der er ringe risiko for en blokeret gæring. Pedros motto var: 'Bare rolig.' Han forsikrede sine børn om, at hvis gæringen stoppede, ville den altid genoptages. 1964 blev alderen i 10 år i neutrale amerikanske egetræsfade, der samarbejdede på vingården. Da regler, der etablerer kategorierne reserva og gran reserva, ikke blev afsluttet før i 1981, er der forvirring omkring mærkning af denne vin. Før 1981 blev alle López de Heredia-vine frigivet som crianza. Men på grund af sin lange ældning kvalificerer denne vin sig let som en granreserva.
Reaktionen
I 2009 erklærede John Gilman dette for at være: 'Den største største hvide Rioja, som jeg nogensinde har haft fornøjelsen at smage på. Fyldig, kompleks og stadig meget rasende med fantastisk snit og greb til en tør hvidvin i sin alder, strålende fokus og balance og en næsten uendelig, kompleks og dyb finish. '
Samme år huskede Hugh Johnson 1964-årgangen: 'López de Heredia lavede berømte vine det år, inklusive en hvid, der kunne være Haut-Brion - stadig bleg, voksagtig, skarp og vital.'
I 2006 nød Stephen Brook vinens 'vidunderlige honningfulde, ferskenede næse med sit strejf af brændt skål. Det er ret stramt, men bevarer noget sød frugt, og skarp syre skal holde det i gang '.
I 2018 skrev Pedro Ballesteros Torres MW: 'Modne aromaer af citronskal, tørrede abrikoser, voks og cedertræ. Det har en dejlig klassisk struktur, der er så typisk for dette hus. Store.'
