- Højdepunkter
- Vinlegender
Wine Legend: Dow's Vintage Port 1955
Producerede flasker Ikke relevant
Sammensætning Hovedsageligt Quinta do Bomfim, med en vigtig Senhora da Ribeira-komponent og muligvis et meget lille bidrag fra Quinta do Zimbro
Udbytte Ikke relevant
Alkohol tyve%
Frigivelsespris £ 1
Pris i dag £ 360
En legende fordi ...
Der var en overflod af fremragende havne i denne årgang, men Dow's har længe skilt sig ud for sin elegance såvel som rigdom. William Warre, der solgte disse vine i mange år, beskrev dem som 'temmelig mere sarte, feminine vine', der 'sjældent svigtede nogen i kvalitet'. De ældes godt, selvom de i deres ungdom virker mindre strukturerede og magtfulde end nogle andre kendte havne. De er også et touch tørrere end nogle af de mere overdådige havne, men det hindrer ikke deres aldringsevne.
Ser tilbage
Silva & Cosens, en engelsk-portugisisk afsender, købte det etablerede Dow's-mærke i 1877, og en af aktionærerne var medlem af Warre-familien. Warres egen havn var ejet af Symington-familien, der investerede i Silva & Cosens og i 1961 var blevet den eneste ejer. Der var ingen væsentlige ændringer i vinens stil i denne periode.
Årgangen
Dette var den mest erklærede årgang siden 1927, så konsekvent var vurderingen af vine foretaget af 26 afsendere. Forårsmånederne var usædvanligt varme og førte til en god blomstring. Sommeren var lidt varmere end gennemsnittet, og den lille regn, der faldt sporadisk, viste sig at være gavnlig, da den slukkede tørsten efter dehydrerende bær. Det gode vejr fortsatte ud i efteråret. De resulterende vine var rige, men så velafbalancerede, at en lang levetid i kælderen syntes sikker.
Terroiren
Som alle vintagehavne er Dow's en blanding af forskellige druesorter fra forskellige vinmarker. Hovedstøtten i blandingen er imidlertid frugt fra Symington-familiens Quinta do Bomfim tæt på Pinhão og Quinta da Senhora da Ribeira i den isolerede Douro Superior-underregion længere opstrøms. Proportionerne af hver vingårds bidrag varierede fra årgang til årgang. Druesorterne blev derefter feltblandet og ville have inkluderet Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Francisca, Tinto Cão og en lille del af Touriga Nacional, som dengang var meget mindre plantet end den er i dag.
Vinen
På dette tidspunkt ville næsten al vin have været fodtrapet i lagares, hvor stentankene traditionelt blev brugt til at knuse druerne og begynde deres gæring. Fermenteringsperioden ville have været lidt længere end for de fleste andre vintageporte, og dette tegner sig for den lidt tørre stil af Dow's, da gærene ville have indtaget mere sukker. Efter 18 måneders opbevaring i store trækar (for at minimere træets indflydelse) blev vin aftappet uden fining eller filtrering.
Reaktionen
Michael Broadbent smagte ofte Dow's Ports mellem midten af 1960'erne og 1998. I 1994 bemærkede han, at 1955 havde 'en silkeagtig garvestruktur', men i senere år havde flaskerne en tendens til at tørre ud, selvom de var meget smagfulde med en langvarig finish. Vanilje og lakrids bemærket, så et strejf af surhedsgrad kryber op. '
Richard Mayson elskede vinen i 2008: 'Stadig meget dyb i farven, kun lige brunet på kanten ekstraordinært frisk, kraftig, tæt sammensat bitter chokoladearoma, mintefrugt meget fin og fokuseret, tør i karakteristisk Dow-stil, bemærkelsesværdig frisk, moden , myntefrugt. Helt lækker. Lige så godt som det bliver. '
