Dom Perignon
Dom Perignon lancerede årgang 2003 i går aftes i London - og samtidig i Paris, New York, Tokyo og Hong Kong.
teen mom 2 sæson 7 afsnit 11
Smagningen fandt sted hos kunsthandlere Philips de Pury i Westminster, hvor et svagt oplyst industrielt rum blev dekoreret med en Twitter-skærm på væggen - konstant opdateret, da gæsterne twitrede, at de var der - og et diasshow med atmosfæriske billeder af Hautvilliers, landsbyen uden for Epernay, der er hjemsted for Dom Perignon .
Der var livevideoer af de andre fire spillesteder: New Yorkere spiste morgenmad, mens journalister og gæster fra Dom Perignon i London fik serveret kaviar på rødbedergelé, varm foie gras, safranrisotto og trøffelæg.
Dom Perignon kældermester Richard Geoffroy dukkede op som et miniaturehologram fra Paris for at besvare spørgsmål - skønt der var nogle, valgte han ikke at besvare.
Da han blev spurgt om dosering, sagde han: 'Jeg kommer ikke i gang med gram per liter' - svaret er faktisk 6 g / l, som han fortalte en anden journalist i sidste måned.
kristen dimera dage i vores liv
Geoffroy bekræftede, at 2003 var en vanskelig årgang, og at 'det var en udfordring at gøre det til Dom Perignon - at finde Dom Perignon-stilen, men der var aldrig den mindste tvivl om, at vi ville producere en årgang det år.'
'Det er en balance mellem Dom Perignons typicitet og årets,' sagde han. 'Der er mere Pinot Noir, måske inden for den perfekte balance mellem DP' (2003 er 60% Pinot Noir og 40% Chardonnay).
Hvad den næste årgang bliver, ville Geoffroy ikke trække på, om det ville være 2004.
Skrevet af Margaret Rand
