regn over napa
Napa-vinproducenter håber på en 'Bordeaux-lignende' årgang, da høsten kommer i spidsen med regn og dens farer en konstant tilstedeværelse.
Regnskyer over Napa (billede: veezzle.com )
Nogle 3,8 cm er faldet mellem 3. og 6. oktober med alle ledsagende problemer med rådne, meldug og fortynding.
Mens nogle mindsker bekymringen - skal det 'ikke være et stort tilbageslag', Chris Phelps, vinmager hos Swanson Vineyards sagde, 'Det vil forårsage forsinkelse snarere end at være en erklæring om katastrofe' - alle vinproducenter er opmærksomme på faren for regn ved høsttid.
'Den eneste sande risiko for regn er fortynding eller rådne. Rot vil kun have en indvirkning på tyndhudede sorter som Chardonnay, ikke så meget på tykkere fliser som Cabernet Sauvignon, ”Jean Hoefliger, der skaffer frugt i hele dalen til Alpha Omega Winery i Rutherford, sagde.
Han tilføjede, at de senere modne sorter muligvis skal vælges, ikke fuldt modne.
Der var 'hektisk pluk af tidligt modne hvide og røde', Bob Biale fra Robert Biale Vineyards i Oak Knoll sagde. Han bragte al sin Zinfandel ind, før regnen ramte.
Andre ser på himlen med stigende nervøsitet. Shafer Vineyards vinproducent Elias Fernandez sagde, at han er taknemmelig for, at deres Hillside Cabernet er i, men indrømmer, at kun 30% af deres Carneros Red Shoulder Ranch Chardonnay er blevet valgt.
'Den resterende del af afgrøden vil være under Mother Nature's barmhjertighed,' sagde han. Shafer-teamet fjerner blade for at skabe luftcirkulation for at tørre druerne og forhindre rådning.
Mike Honey, af Honey Vineyard i Rutherford, der køber druer på tværs af Napa, sagde, at det var 'den sidste høststart i de sidste 30 år', og at 'de fleste af de hvide Carneros-druer, der stadig hænger efter denne storm, vil ende på jorden.'
de rigtige husmødre i orange county sæson 11 afsnit 14
I løbet af vækstsæsonen, som i Europa, har vejrmønstre været usædvanlige og kendetegnet ved kølighed uden varmepigger. Regn var også en betydelig bekymring i foråret og forsommeren.
Foråret var vådere end normalt, og en tidlig juni storm afsatte 12 cm i løbet af den kritiske tid med frugtsæt. For mange vinmarker førte dette til knusing eller ujævnhed i frugtsæt og tab af frugt. Andre klarede sig meget bedre.
På Roy Estate i Oak Knoll, for eksempel, sagde ejer Shirley Roy, 70% af afgrøderne var gået tabt, mens Hoefliger sagde 'Nogle vinmarker, som dele af Til Kalon , har slet ingen afgrøde, og andre, som Stagecoach, har normal afgrøde. '
På trods af al pessimisme synes de samlede vinproducenter at være tilfredse med kvaliteten af den frugt, der kommer ind.
Som Terry Hall kl Napa Valley Vintners sagde, 'det er hidtil usædvanlig frugt, og alle ønsker, at der var meget mere af det.'
På Grgich Hills , Ivo Jeramaz, vicepræsident for vinmarker og produktion, sagde: 'Mens der er færre druer i år, har de tidlige regnskyl forsikret, at druer ikke er dehydreret, hvilket øger den samlede tonnage.'
Afslutningsvis skal 2011 betyde lave udbytter, høj syreindhold, lavere alkohol end normalt, god balance og ageworthiness.
Som Phelps sagde: 'Det er meget Bordeaux-lignende.'
Skrevet af Cheryl Lincoln i Napa og Adam Lechmere
