Jerez Horse Fair. Kredit: Dominic Alves / Flickr Kredit: Dominic Alves / Flickr
Solera-alderen under et beskyttende blomsterlag i mindst to år, repræsenterer Fino den friske ansigt, aromatiske side af Sherry-familien ...
Lavet af den hvide druesort Palomino og befæstet kort efter gæring til 15%. Lagret under blomster - et slør af gær ('biologisk ældning') - i en solera i mindst to år. Skarp aromatisk og meget tør.
Bedst bedømte Fino Sherry:
Denne artikel er en del af Decanter.com's Kend din Sherry side
