- Eksklusiv
- Højdepunkter
- Smag hjem
Seje klimavine er - hvis du tilgiver ordspillet - et hot-topic i øjeblikket lige over den nye verden. Australien har sin rimelige andel af kølige klimaregioner, og hvilken bedre drue der skal fremvises, hvad disse områder kan opnå end Riesling.
Ved den nylige vinsmagning i Australien i London var der masser af Rieslings udstillet - det var næsten lige så udbredt som Chardonnay - og mange kom fra klassiske kølige klimaområder som Clare Valley eller Adelaide Hills.
Ud over lærebog olieagtige, rige og kalkbesatte vine fra de berømte Eden- og Clare-dale var der fantastiske eksempler fra hele Australiens vinlande, nogle krystallinske og sarte, andre mere robuste og strukturerede.
Dette er virkelig en drue med intetsteds at skjule, og Australien er fortsat et valg til hele spektret af moderne og klassiske Riesling-udtryk.
