- Smag hjem
Decanter's konsulentredaktør besøgte snesevis af vinmarker og smagte hundreder af vine på seks fulde dage i British Columbia. Her er et par af de bedste, han valgte ...
Steven Spurrier om British Columbia-vine
Mens nogle europæiske og endda nye verdenslande måske har en meget længere historie og større vine, har jeg sjældent stødt på en sådan smuk natur og så lidenskabelige vinavlere og vinproducenter, mens jeg smagede vine af en sådan opmuntrende kvalitet.
For mig handler vin om de tre PS: stedet, folket og produktet. Britiske Columbia vine afkrydse alle tre felter med overflod, elegance og overbevisning.
animal Kingdom sæson 4 afsnit 6
Rul ned for at se Steven Spurrier's bedste vine
Varmere og mere tørre end Napa Valley , det Okanagan Valley får næsten to timer mere sollys om dagen i toppen af vækstsæsonen juli-august med store temperaturforskelle mellem dag og nat, der hjælper med at bevare friskheden.
For min gane er den overordnede stil for British Columbia-vine Old World snarere end New World.
British Columbia hvide vine
Chardonnay er godt repræsenteret og viser mere rigdom end fra de køligere Ontario-vinmarker omkring Niagara på Canadas østkyst, men ikke overdækket.
Pinot Gris og Pinot Blanc Vis godt med en lighed med Alsace Sauvignon Blanc og Viognier er genkendeligt sort, ofte med ekstra flair, men min langsigtede indsats ville være på Riesling , hvis blomsteragtige, løftede og alligevel brede frugt og typiske syre passer så godt sammen med de lokale fiskeretter.
British Columbia rødvine
Blandt de røde Pinot Noir stod ud for mig med sin burgundiske profil, og Syrah vine - korrekt franske i navn og stil - tiltrækker berettiget opmærksomhed.
Merlot og Cabernet Sauvignon er pålidelige, men Cabernet Franc viser mere karakter, mens Lille Verdot og Malbec spiller en stærk rolle i Bordeaux blandinger.
I mellemtiden en 2013 lille fra Blue Mountain var det bedste, jeg har smagt udenfor Beaujolais .
Alle vingårde er åbne for offentligheden, og mange har restauranter, så i stedet for Virginia sælges mere end halvdelen af vinene direkte, hvor markederne i Canada og USA tager det meste af resten.
Færre end 12 ejendomme eksporterer til Storbritannien, så vinene nedenfor er værd at søge.
Steven Spurrier er Decanter's rådgivende redaktør og formand for Decanter World Wine Awards . Hans rejse til British Columbia blev organiseret med entusiastisk præcision af British Columbia Wine Institute.
