Der er fire hovedvarianter af Muscat, den fineste er Muscat à Petits Grains, efterfulgt af Muscat of Alexandria, derefter Muscat Hamburg og den mindre Muscat Ottonel.
Muscat er berømt for sin parfume og drueegenskab og er det store middelhavsvin fra oldtiden, der producerer en række hvide vinstilarter, fra de fyldige tørhvide i Alsace til de søde, befæstede muskater af Beaumes de Venise, Rivesaltes og Frontignan, Italiens sydlige og Australiens nordøstlige Victoria og mousserende vine, især Asti Spumante, Moscato Bianco og Clairette de Die. Muscat dyrkes bredt i Spanien, Østeuropa, Grækenland, Østrig, Portugal og den nye verden.
Hvordan smager det?
- druer og rosiner
- eksotisk duftende
MUSCAT er bedst kendt for sin duftende parfume, druekvalitet,
hvad enten det er som en tør hvid eller en af de søde, befæstede MUSCAT'er, der dyrkes
omkring Middelhavet. I sin søde, befæstede inkarnation tager det
på aromaer og smag af kandiserede frugter, som kan være lidt
groft, men i en god kvalitet MUSCAT, eksotisk krydret, med
forslag til roser, rosiner, krystalliserede appelsiner og ananas.
Skrevet af
