Masùt da Rive: Fine vine fra Friuli...

• Forfremmelse

Masùt da Rive er beliggende i den lille by Mariano del Friuli inden for Isoczo del Friuli DOC i den nordøstlige Friuli Venezia Giulia-region i Italien. Her kombinerer de dybe, rødhudede jernrige jordbund med fremragende døgntemperaturvariation fra de varme adriatiske vinde og kølige bjerge om natten, hvilket giver ideelle betingelser for at producere friske, frugtagtige hvidvine og fyldige røde vine med struktur og struktur.

Gallo-familien har dyrket druer i regionen i fire generationer. Vingården Masùt da Rive blev grundlagt i 1979 af Silvano Gallo, der opkaldte den efter en forfader fra det 16. århundrede kaldet Tommaso, kendt af venner som Masùt eller 'lille Tommaso'. Masùt da Rive drives i dag af Silvanos sønner Fabrizio og Marco, med den samme lidenskab som deres far.

I overensstemmelse med miljøet forvaltes dets 25 hektar vinmarker med et bæredygtigt og etisk fokus. Et solpanel giver kilowatt ren energi til alle vingårdens behov, og et undervandingssystem leverer vand til vinrøddernes rødder, hvilket minimerer spild fra fordampning.

Masùt da Rive producerer en bred vifte af fremragende røde og hvide vine, fra lokale specialiteter som Friulano og Ribolla Gialla til internationale favoritter, herunder Merlot, Sauvignon Blanc og Chardonnay.

Gårdens flagskibsort er Pinot Nero (Pinot Noir), der er dyrket af Gallo-familien siden 1985. Friuli Venezia Giulia ligger på samme breddegrad som Bourgogne og Oregon, og den producerer Pinot Nero med frugtagtige aromaer af kirsebær, brombær og hindbær og frisk, fin struktur skitseret af fransk eg.

gift ved første blik sæson 7 afsnit 15

For at bevare jordens og vinstoksens egenskaber foretages omhyggelig udvælgelse af de bedste druer manuelt. Kølekøretøjer køler druerne ned for at bevare aromater på vej til vingården. Når de ankommer, destrueres druerne og knuses blødt ved hjælp af tøris for at forhindre oxidation eller spontan gæring. De hvide druer gæres og modnes på bæren i rustfrit stål i en række måneder. De røde druer gennemgår en lang maceration med regelmæssig blid pump-overs under gæring efterfulgt af modning i små franske barriques i mindst 12 måneder.

Sammen med kernen 'Gli Scudi' på seks vine producerer Masùt da Rive et 'White Label' sortiment, der er kendetegnet ved brugen af ​​udvalgte vinstokke og vinfremstilling i en kombination af rustfrit stål og en række størrelser af Franske egetræsfade.

Sortimentet 'Black Label' repræsenterer toppen af ​​ekspertise inden for vinfremstilling, og de tre vine er fremstillet af landets bedste vinstokke. Forskellige vinfremstillingsmetoder for hver vin er designet til at få det bedste ud af hver sort: Pinot Nero, Merlot og Pinot Grigio.

Pinot Grigio Doc Isonzo del Friuli, 13,50% vol

Intens gul farve med varme kobberrefleksioner, intens frugtagtig næse, behagelig syre.

vin med kyllingecordon bleu

Pinot Nero Doc Isonzo del Friuli, 13,5% vol

Lys rød farve, elegant næse af kirsebær og brombær, varm og delikat mundfølelse.

Semidis Doc Isonzo del Friuli, 14% vol

Dyb rubinfarve, attraktiv næse af arter, antydninger af tørrede blomster og modne frugter, elegant og fyldig på ganen.

Masùt da Rive vil være på Vinitaly - Hall 7, stand B6