New Yorks mest kendte navn inden for dyr take-away mad, Zabar, går ind i vinbranchen.
Eli Zabar planlægger at åbne både en vinbar og en vinbutik på sit populære marked, Elis Manhattan, på Upper East Side i begyndelsen af september.
Vinene vælges til at 'krysse-pollinere' med det udvalg af kød, fisk, ost, produkter og delikatesser, som emporium sælger, sagde Zabar.
fru sekretær sæson 4 premiere
På Manhattan er Zabar-navnet lige så resonant som Fortnum & Mason i London og KaDeWe stormagasin food hall i Berlin. I årevis har det domineret New Yorks landskab med tilberedt mad.
Den nye butik, en butik, starter med 150 til 250 vine. Dens vægt vil være på fornemme og hverdagslige vine, sagde Jonathan Laufer, som vil være manager. ”Jeg planlægger en rejse til Frankrig i juni og juli for at møde små producenter og negociants og finde vine,” sagde Laufer.
Laufer, 31, er sælger hos Morrell & Company, en detailbutik i Rockefeller Center i hjertet af turist Manhattan.
lov og orden svu sæson 16 afsnit 8
Eli Zabar ejer ikke kun Elis Manhattan med to etager (indeholdende et spisested kaldet Eli's Restaurant) men også Vinegar Factory og E.A.T., en restaurant, alt sammen på Upper East Side. Disse emporier blev 'inspireret af madhaller og markeder i London og Paris', siger hans reklame.
copa de vino vin i glasset
Disse ejendomme er helt adskilte fra 67-årige Zabars, den permanent fastklemte forretter og køkkengrej på Upper West Side, der ejes af Elis brødre, Saul og Stanley.
Filmgæster husker måske scener i You've Got Mail med Meg Ryan og Tom Hanks, og Woody Allens Manhattan filmet der. Første gangs besøgende husker det som en fremtrædende kilde til ost og røget fisk.
Skrevet af Howard G Goldberg i New York 27. maj 2002
