Kredit: Lopez Robin / Unsplash
Madeira rejseguide
Hurtige links:
Restauranter
Hoteller
Vinhytter
Turistinfo
Madeira er min lidenskab vin, stedet og folket. Efter at have tilbragt meget af mit liv på fastlandet Portugal (eller kontinentet som øboerne kalder det), besøgte jeg først Madeira i slutningen af 1980'erne. Det var vinen, der trak mig derhen. På en af de geniale smagsprøver, som Christie plejede at lægge på i London, havde jeg et Damascene-øjeblik. Halvvejs gennem at snuse en række spændende friske, livlige vine fra årgange i det 18. og 19. århundrede besluttede jeg, at jeg var nødt til at besøge det sted, der lavede denne flaskehistorie.
Landing i lufthavnen er den første af mange spændinger på dette vulkanske plet, 900 km fra det portugisiske fastland og 600 km ud for Nordafrikas kyst. Madeira vises bogstaveligt talt ud af skyerne, og da flyet gør en skarp drejning for at lande på den lille landingsbane, får du et glimt af de takkede bjergtoppe, der stiger næsten 2.000 meter ud af Atlanterhavet. At tro på, at skyerne er dampe fra helvede, er det let at se, hvorfor de tidlige 'flade jord' opdagelsesrejsende gav Madeira en bred kaj.
Efter at portugiserne endelig landede på øen i 1420, blev den hurtigt koloniseret og blev en vigtig havn for skibe på de nye og ekspanderende handelsruter til Afrika og Latinamerika. Der blev plantet vinstokke, der angiveligt blev bragt fra Kreta af Henry Navigator selv, og vin fra øen blev taget om bord på skibet, dels for at hjælpe med at bekæmpe skørbug. Da vinene slog og rullede over troperne i skibets lastrum, gennemgik de en dybtgående transformation, hvilket gav anledning til ordet 'maderised'. En mode udviklet til vinho da roda (vin fra den runde rejse), og indtil slutningen af det 19. århundrede blev Madeira-vin ikke anset for at være op til bunden, medmindre den havde krydset troperne to gange.
I dag lagres de fineste vine i alt op til 60 år i specielt konstruerede butikker eller hytter, opvarmet naturligt af den subtropiske sol. Den gennemsnitlige årstemperatur i øens hovedstad, Funchal, er 19C. Om vinteren falder temperaturer sjældent under 16C og om sommeren sjældent over 28C. Dette behagelige klima tiltrak besøgende længe før flyrejser og pakkerejser. Kong Carl af Østrig boede og døde på øen, og adskillige fornemme besøgende blev tiltrukket af William Reids hotel med udsigt over Funchal-bugten, der åbnede i 1891. Præsident Baptista af Cuba overtog en etage i 1950'erne og blandt de andre kendte gæster var George Bernard Shaw og Sir Winston Churchill. Churchill nød en flaske Madeira fra 1792 - berømt af Napoleon, der tog et rør af den med sig til St. Helena - over middagen på Reids.
Churchill insisterede på at servere vinen selv og bemærkede 'ved du, at da denne vin blev antaget, levede Marie Antoinette stadig?' Reids er stadig stedet at bo på øen, frekventeret af premierministre og statsoverhoveder, der har valget mellem George Bernard Shaw Suite eller Winston Churchill Suite i henhold til deres politiske tilbøjeligheder.
Enhver, der besøger øen i dag, ville identificere sig med Cyrus Reddings kommentar fra det tidlige 19. århundrede, da han bemærkede: 'Vinmarkerne ser ikke så mange ud som den fremmede ville forvente.'
Der er faktisk omkring 1.800 ha (hektar) vingård på øen fordelt på 1.900 avlere. Den gennemsnitlige størrelse af en vingårdsbedrift er kun 0,95 ha, så i stedet for at tale i udbytter af hl / ha taler Madeiras avlere om kg / m2. Vinstokke kæmper for plads med kål, kartofler, bananer og sukkerrør på små trinlignende terrasser, kendt som poios, der ligner hængende haver. Så sent som i 1960'erne var der mange af de fineste vinmarker i den vestlige udkant af Funchal og i nærheden Câmara de Lobos. Pico de São João (St John's Hill), São Martinho og Santo António var alle vigtige drueproducerende områder, kendt for kvaliteten af deres overvejende søde vine i det 19. århundrede, og deres navne vises ofte på etiketterne på gamle flasker.
Da byen har udvidet, er disse områder nu blevet bygget på. De fleste vinmarker findes nu på den sydlige side af øen over Câmara de Lobos ved Estreito de Câmara de Lobos og på nordsiden i den smalle dal bag São Vicente.
Øens vinindustri er dog fortsat centreret om hovedstaden Funchal. I årenes løb har overtagelser, fusioner og lukninger taget deres vejafgift, og der er nu kun seks afsendere af Madeira-vin. To af de større (uafhængige) firmaer, Justino Henriques og Henriques & Henriques, er faldet fra trange hytter i Funchal til moderne, specialbyggede lokaler uden for byen. De mest atmosfæriske hytter at besøge er Adegas de São Francisco, der tilhører Blandy-familien.
Oprindeligt et kloster blev stedet erhvervet af John Blandy i 1834 efter opløsningen af de religiøse ordener og er nu kendt som Old Blandy Wine Lodge. Disse er de ældste arbejdshytter på Madeira og tiltrækker tusinder af besøgende om året. Som med andre traditionelle hytter opbevares vine på tre etager med de yngre vine opbevaret på loftene, hvor temperaturen og fordampningshastigheden er højest, og de ældste vine opbevares på de køligere, nederste etager. De berusende aromaer i lodgen er ubeskriveligt smukke og skal opleves fra første hånd. De ældste vine, der stadig er i fad, stammer fra 1920'erne, og sjældne vine fra det 19. århundrede kan ses i frasqueira (flaskebutik). I Max Romer-rummet kan Madeiras, der går tilbage til 1908, købes til smagning i glasset.
Lav en linie for den mindste vinproducent, Barros e Sousa på Rua dos Ferreiros. At træde ud af den brostensbelagte gade ind i bygningen er som at tage et skridt tilbage i tiden. Barros e Sousa producerer færre end 300 kasser om året, og vinene gæres i fad i gården og ældes i en knirkende tre-etagers lodge, understøttet af ruhuggede træstammer. Det føles som et skibs lastrum, og disse vine er sandsynligvis den tætteste stil til dem, der plejede at fuldføre den runde rejse. Virksomheden er ikke registreret som eksportør, og vinene sælges kun til dem, der besøger deres hytter. Det er en rejse, der er værd at lave. Men så vil jeg sige det. Min kone kommer fra Madeira, så måske er jeg en smule partisk ...
Vinelskers Madeira-adressebog:
Restauranter
Funchal
Brisa do Mar, Reids Palads, Estrada Monumental. (Tlf .: + 351291 71 71 71 - Kun udendørs spisning i sommermånederne)
Villa Cipriani, Reids Palads, Estrada Monumental. (Tlf .: +351291 71 71 71)
Jango, Rua de Santa Maria, 166. (Tlf .: +351291121280)
Dom Pepe, Rua da Levada dos Barreiros. (Tlf: + 351291 763 240)
Xôpana, Travessa do Largo da Choupana. (Tlf .: + 351291206020)
Camacha
O Caroto, Sitio da Nogueira, Caminho Velho da Camacha. (Tlf .: +351 291922 189 - lille restaurant, reservation er nødvendig)
Câmara de Lobos
Bacchus, Quinta do Estreito, Rua José Joaquim da Costa, Estreito de Câmara de Lobos. (Tlf .: +351 291910 530)
abigail fra dage i vores liv
Viola, Estrada João Gonçalves Zarco, 596, Estreito de Camara de Lobos. (Tlf .: + 3512911945601)
Hoteller
Funchal
Quinta da Casa Branca, Rua da Casa Branca, 7. (www.quintacasabranca.pt)
Hotel Choupana Hills, krydser Largo da Choupana. (www.choupanahills.com)
Cliff Bay, Estrada Monumental, 147. (www.cliffbay.com)
Jardins do Lago, Rua Dr João Lemos Gomes, 29. (www.jardins-lago.pt)
Reids Palads, Estrada Monumental, 139. (www.reidspalace.com)
Casa Velha do Palheiro, Rua da Estalagem 23, São Gonçalo. (www.casa-velha.com)
Arco de São Jorge
Quinta do Arco, Sítio da Lagoa. Tlf: +351 291 570 270
Câmara de Lobos
Quinta do Estreito, Rua José Joaquim da Costa (www.charminghotelsmadeira.com)
Calheta-strædet
Quinta das Vinhas, Lombo dos Serrões (www.qdvmadeira.com)
Serra da Serra
Quinta Jardim da Serra, Sítio da Fonte Frade (www.quintajardimdaserra.com)
Santana
Quinta do Furão, Achada do Gramacho (www.quintadofurao.com)
Vinhytter
Barbeito. (Tlf .: +351291 761 829)
Artur de Barros e Sousa Lda. (Tlf: + 35129120622)
HM Borges. (Tlf .: + 351291123247)
Justino Henriques (www.justinosmadeira.com)
bachelor 2017 sidste fire
Henriques & Henriques. (Telefon: +351 291941 551)
Madeira Wine Company. (www.madeirawinecompany.com)
Pereira d'Oliveira. (Tlf .: +351 291 220 784)
Turistinfo
Regionalt direktorat for turisme på Madeira, Av Arriaga, Funchal. (Tlf .: +351291211000)
Madeira Wine Institute, Rua 5 de Outubro, Funchal. (Tlf .: +351291204600)
