Seneste tendenser for vinforbrug: USA stiger stadig - Winestealssd.com

Højdepunkter
Nyheder Hjem
Vinexpo

USA er stadig toppen af verdens vinforbrugsliga og forventes at vokse yderligere i de næste fire år, men branchen er stadig ikke sikker på, om den bedste måde at håndtere såkaldte årtusinder på, foreslår en ny rapport, der præsenteres i fællesskab af messen Vinexpo og forskningsgruppe IWSR ...

Tendenser for verdensforbrug af vin

ANVENDELSER

USA ser stadig en betydelig vækst i vinsalg, det er det højeste vinforbrugende land efter volumen og drikker 341,5 millioner ni-liters kasser i 2016.

Dette forventes at stige 4,9% inden 2020 til 358,3 millioner sager, ifølge en rapport, der blev offentliggjort i denne uge af messen Vinexpo og drikkevareforskningsfirmaet IWSR.

Dens tal forstærker også beviset for en forbrugernes tendens mod højere priser i USA også i USA. Amerikansk vin detailsalg forventes at stige med 11% frem til 2020 til $ 38,6 milliarder dobbelt så stort som den nærmeste konkurrent, Storbritannien.

Kun Kina forventes at vokse hurtigere end USA i den tidsperiode i volumenmæssigt omfang, mens det britiske marked vil være nogenlunde fladt i volumen, da større efterspørgsel efter mousserende vin opvejer et fald i forbruget af stadig vin.

gamle dame sønner af anarki

Millennials

At fange tusindårsmarkedet er et nøglemål for meget af vinhandelen. Men meningerne om disse yngre forbrugere varierer.

Millennials drikker mindre vin end generationer før dem ifølge vinforbrugsdata fra Vinexpo og IWSR.

Dette gentager anden forskning, der tyder på, at årtusinder er mere tilbøjelige til at skifte mellem drinks, såsom vin, håndværksøl og spiritus, end at holde sig til en kategori.

Denne tendens var første gang rapporteret om amerikanske årtusinder sidste år, men ser nu ud til at gælde over hele verden .

lov og orden svu sæson 17 afsnit 11

'De er mindre loyale over for produkterne,' fortalte Vinexpo's administrerende direktør, Guillaume Deglise Decanter.com . 'Men jeg tror også, at vinindustrien skal tilpasse sig.'

Der ser ud til at være et generationsskifte, ifølge Deglise. Vaner skifter fra almindeligt vinforbrug til mere tankevækkende drikke.

'Millennials vil vide nøjagtigt, hvad der er i druesortens glas, hvor det er fra, hvordan det er lavet.'

vinparring med honningbagt skinke

Prosecco kører stadig mousserende vækst globalt

Mousserende vin vil fortsætte med at vokse, og dette er fortsat drevet af Prosecco-trenden, ifølge rapporten.

I 2020 vil Prosecco-forbruget vokse med 13,6%, op til 34,4 millioner ni-liters kasser.

'Prosecco har foretaget et stort skift for at blive det eget mærke,' sagde Deglise.

'Du skjuler ikke, at du drikker Prosecco længere, det er hvad folk beder om.'

Ifølge Deglise er succesen også nede på prisen.

'Det er en dagligdags luksus og opfattes som' 'mindre seriøs' 'end Champagne . '

UK marked

Stadig vinforbrug er faldende i Storbritannien, forudsagt at falde med 1,6% fra 119,3 millioner til 117,4 millioner sager mellem nu og 2020.

hart of dixie sæson 2 afsnit 7

Mousserende vin er imidlertid stigende og forventes at vokse med 18,8% til 15,2 millioner tilfælde inden 2020.

Brexi har resulteret i økonomisk usikkerhed og prisstigninger, og vin er et 'meget prisfølsomt marked'.

Det er især lavprismarkedet - flasker, der koster £ 5 og derunder - vil lide, da det vil være vanskeligt at opretholde dette prispunkt, sagde Deglise.

Vinexpo Bordeaux finder sted fra 18. - 21. juni.