Et screenshot af Pierre Le Hongs kort over Château Lagrange i St-Julien. Kredit: Pierre Le Hong
- Højdepunkter
- Langlæst vinartikler
Vores spaltist og Bordeaux-specialist møder Pierre Le Hong, der skaber sig et navn i regionen ved at producere detaljerede, digitale kort over værdsatte vinmarker.
Mit gæt er, at du har set kortene. De fleste af dem starter med et fugleperspektiv højt over Europa og lukker først ind i Frankrig og derefter på Bordeaux derefter på hvilken appellation der er i rampelyset.
Landkonturer, floder og veje bliver synlige, jo tættere du kommer på jorden, animeret i 3D, med forskellige slottebygninger og navne fremhævet, inden du endelig svinger ind på en enkelt ejendom, fra Montrose til Brane-Cantenac til Grand-Puy-Ducasse .
De forskellige vingårdstomter er detaljerede, normalt med deres jordtype og drueplantager i forskellige farver og vist fra forskellige vinkler, der gør det klart, at Médoc ikke er næsten så flad, som man normalt tror.
Hvert så ofte flyver en fugl over hovedet, eller en båd stiger doven ned ad Garonne, små træk fra den grafiske kunstners hånd, der giver en fornemmelse af et land, der er mere end bare vinstokke.
Se nedenfor for et eksempel på en Pierre Le Hong kort på Youtube
Kortene er klare, parede og ekstremt nyttige til at få teknisk information videre i en yndefuld form, selvom den gradvise fejning af makro til mikro bliver lidt gentagne, når du har set det for tiende gang.
Og da det er Bordeaux, spreder de sig hurtigt, da slotte indser, at hvis deres naboer har en på deres hjemmeside, ville de hellere også have en.
Alt dette gør deres skaber, Pierre Le Hong, til en mand, der er meget efterspurgt.
Alligevel ser han friskpresset og urolig ud, når han ankommer til mit hus.
Jeg ved, at han er kørt op fra Tarbes den morgen til ryg-mod-ryg-møder omkring Médoc og er på vej mod det sydlige Graves, når vi er færdige, men han er fuld af energi med et bredt smil, tæt klippet hår, orange rimmede briller skubbet til toppen af hans hoved, matchende koral ferskenbukser end at se ud som parisisk chic snarere end vinhandelskliché, rullede lyseblå skjorte op til albuen med knap en kreds i syne. Måske opbevarer han en bunke af dem i sin bil.
semifinalist stemmen 2015
Anden generation vietnamesisk, Le Hong trækker Bordeaux ind i det 21. århundrede, et animeret kort ad gangen.
Resten af verden kom der selvfølgelig for længe siden.
Fra vejrudsigter til diagrammer over flyulykker til forklaringer på verdensmesterskaberne, næsten alle større medier har nu grafiske designere, der er i stand til at samle den svimlende mængde information, vi modtager, og gøre det til bidstørrelse, fordøjelig digital infografik.
kuwtk sæson 11 afsnit 10
Grafiske designere er blevet dataforskere, og kontrol med data er den nye olie (okay, det sagde jeg ikke - det kom fra Andreas Weigend, leder af Social Data Lab i Stanford og tidligere chefforsker hos Amazon).
'Det slog mig, da jeg begyndte at komme til Bordeaux regelmæssigt i slutningen af 1990'erne,' siger Le Hong over en espresso, et sukker, 'hvor dårligt slottene formidlede det, der gjorde dem specielle'.
Han tilføjer, 'Jeg kan huske, hvordan de på besøg ville sige, 'vores vinstokke er plantet på grusplanter', og jeg tænkte 'hvor, kan jeg ikke se dem?'
'Eller de ville sige 'vinstokke har brug for ekstremt fattige jordarter for at vokse' og jeg tænker 'hvad betyder det? Hvordan kan noget vokse uden vand? ”
'Eller de ville tale om kalksten i St-Emilion, men alt fra et smagsrum, ikke en kalkstenblok i syne. Tanken der fortsatte med at komme tilbage var, 'hvordan kan de køre disse verdensberømte slotte, men være så dårlige til at kommunikere?' '.
På det tidspunkt, fra 1998-2001, arbejdede Le Hong i et parisisk presseagentur med speciale i infografik.
'Jeg begyndte at forstå, hvordan alt kan forklares mere tydeligt gennem billeder, og hvordan der er behov for et hierarki af information for at skære igennem de enorme mængder data, vi står over for hver dag.'
At arbejde i Paris gav ham også en modvilje mod at pendle i en overfyldt by.
Da et job kom op med en bogudgiver i Bordeaux, flyttede han til Tarbes ved foden af Pyrenæerne og tog et job som grafisk designer på guidebøger, som regel bjergvandringsguider til hans omkringliggende bjerge.
”Jeg havde altid elsket gamle kort, lige siden jeg var dreng. Min far var meget hjemmefra. Han var sømand og ville være væk i flere måneder ad gangen.
'Vi ville følge hans ruter fra kort derhjemme, og jeg er bevidst at se tilbage på, at jeg altid var interesseret i tingenes visuelle identitet. Jeg foretrak magasiner og atlasser frem for klassiske bøger.
'Den første bog, der virkelig sprang mig grafisk væk, var Hugh Johnsons Verdensatlas for vin med sine kort over vinmarker og grafik fra siden, der viste jordkonturer og forskellige lag af jordsammensætning. Jeg husker, at jeg tænkte 'wow, det kan gøres' '.'
Han tilføjer: 'Mit første forsøg på at gøre noget lignende selv var i 2003, da jeg henvendte mig til Jean-François Quenin, som jeg kendte fra Paris, for at se om jeg kunne kortlægge hans vingård ved Château de Pressac.
'Derefter tog jeg resultaterne til Vinexpo, en blanding af arrogance og usikkerhed i håb om at interessere andre godser. Der var masser af klappning på min skulder som svar, før de blev indvarslet væk. Dybest set en katastrofe. Men jeg regner altid, hvis du ikke har noget at tabe, hvad er det værste, der kan ske ...? '
Til sidst, i 2006, tog han beslutningen om, at hvis han ikke skulle ansættes, ville han gøre arbejdet for sig selv.
Hvad det betød, var at sætte kortene sammen i en bog - så man ikke forventer, at slottene skulle betale for privilegiet, men simpelthen at give ham oplysningerne om deres jord og vinmarker og for ham at omdanne rådataene til grafik.
Efter to bøger, en om Médoc og en anden om St-Emilion, er der i dag meget mindre høflig skulderklapning og meget flere anmodninger om at blive klient.
Efter en redundans i 2014 lancerede han sit eget bureau, der gengiver kort digitalt i 3D snarere end på siden.
I dag Pierre Le Hong infografik har kunder overalt i Bordeaux såvel som i Provence, Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Montalcino, Montepulciano og Bourgogne.
'Selvom tingene er meget forskellige i Bourgogne', siger han.
'For mange vinproducenter der er det næsten fornærmende at foreslå, at de måske vil have et terroir-kort. Holdningen er, at munkene opdagede alt for tusind år siden, og de kender det udenad.
'Men sandheden er, at ingen kan undgå det faktum, at vi står over for en demokratisering af information, der både er ekstremt sund og ekstremt udfordrende for brandejere,' siger han.
'Vi har alle adgang til information fra alle slags kilder, hvilket gør det bydende nødvendigt for slotte at passe mere på at tilbyde troværdig kommunikation, tilbyde vinelskere noget, de kan bruge.'
Jeg er enig med ham, selvom jeg personligt gerne vil se kortene gå længere, fordi informationen meget tydeligt kun er så god som den, der tilbydes af slottene, og den kan gengive dem lidt mere end smukke brochurer.
dage i vores liv gwen
Men der er antydninger, især med Château Montrose, om hvad der kan opnås, og hvilke oplysninger der kan overføres - ikke kun jordtyper, men smagskarakteristika, der kommer fra dem, og hvordan de bruges til at blande en vin i en bestemt årgang.
Det vil kræve flere slotte, der er villige til at åbne denne slags data for at starte en reel samtale med den næste generation af vinelskere.
