egwineco.com
- Smag hjem
Der er en række fordele ved dåsevin, og den nyder i øjeblikket stigende popularitet i USA, hvor den ser sundt salg.
Dette marked startede for nogle år siden med etablerede vinfirmaer som Francis Ford Coppola Winery, der producerede mousserende vin 'Sofia' Blanc de Blancs i dåser i 2004.
Rul ned for at se Eduardos bedste anbefalinger til dåse vin
Indtil i dag har en række vingårde bidraget til dåsevinverdenen på mange måder, hvilket hæver produktets kvalitet og opfattelse.
som gennemgik agt i aften
‘De fleste dåse vine på markedet havde ikke en årgang, var ikke sortspecifikke og kom ikke fra en bestemt AVA eller endda vingård. Vi ville vise, at du kan lægge high-end vine i alternativ emballage, og at de smager nøjagtigt som de ville komme fra en flaske, ”forklarer Gina Schober fra Sans Wine.
'Der er en række fordele, når man vælger dåser i stedet for glasflasker - lavere CO2-fodaftryk ved at reducere vægten og fremme mere effektiv genbrug er kun starten,' siger Matthew Allan og Kenny Rochford fra West + Wilder.
'På nogle måder er det let og ikke-prætentiøst at forbruge vin fra en dåse,' erklærer Sean Larkin, vinproducent og indehaver af Larkin Wines.
bedste vin at parre med tunger
'Flere detailhandlere har nu strømpe vin i dåser i Storbritannien,' sagde Andy Howard MW i augustudgaven af Karaffel .
'' Waitrose , Tesco , Sainsbury's og Samarbejde har øget deres sortiment, mens engelsk vin også er ved at komme i gang med mærker som f.eks Den usædvanlige Bacchus . ’
En anden fordel ved dåsevin er hurtigere nedkøling. Dette gør dåser til et godt valg til picnic , koncerter i parken og drikke ved poolen, hvor glas højst sandsynligt er forbudt.
Dåseindustrien i dåse er vokset i mange retninger fra dåse cocktails til dåse skyld og selvfølgelig flere typer håndværksøl. Udfordringen er at bevise, at dåsevin kan overgå forbrugernes forventninger, med et ekstraordinært glas vin, der genuddanner den måde, folk drikker på.
Nogle dåse vine kræver priser opad på $ 25 pr. 37,5 cl dåse (svarende til en halv flaske vin) såsom Sans Wine Company Napa Valley Cabernet Sauvignon, mens gennemsnitsprisen for de fleste er omkring $ 5.
De sorter, der er tilgængelige på markedet, er også ret forskellige fra et antal roséer fra Pinot Noir og Rhône til en god mængde mousserende eller kulsyreholdige eksempler. Pinot Grigio går hele vejen til røde blandinger og Cabernet Sauvignon.
scott eastwood og nina dobrev
'En anden stor fordel ved dåser er et reduceret CO2-fodaftryk - aluminium har langt højere genanvendelseshastigheder end glas, og kulstofeffekten ved at sende lettere containere er signifikant,' sagde Howard.
Selvom det er en spændende tendens, er der et par vigtige fakta at overveje, som ageabilitet. Når de bliver spurgt, er producenterne mest enige om, at dåsevin er designet til at blive indtaget kort efter køb.
En anden anbefaling fra producenterne er, at forbrugerne ikke drikker direkte fra dåsen, men drikker ud af et glas eller et vinglas af plast.
Da han blev spurgt om nogle af udfordringerne i dette voksende segment, bemærker Tony McClung, præsident for vinindustriens konsulentfirma AMC Insights, 'Produktionssiden er et stort puslespil. Stykkerne inkluderer dåseproducenten, konservesfaciliteten, emballeringsvirksomheden, vingården, rederiet og distributionsnetværket. Alle disse stykker er endnu ikke kommet med efterspørgslen. '
Han talte om den meget vigtige forbrugerdemografi, ”Når vi skæv mod en yngre generation, vil markedet for alternativ emballage vokse. De vil derefter omfavne ideen om vin i en dåse, når de bliver ældre. '
lov og orden: specialofre -enhed sæson 20 afsnit 4
Det ser ud til, at der ikke er nogen stopper for denne næsten $ 50 millioner virksomhed, der viser lovende udvikling og betydelige muligheder for både producenter og forbrugere.
Top dåse vinvalg:
Vine smagt af Eduardo Dingler og James Button.
