- Forfremmelse
grape?finder er navnet på en ny app sammensat af lidenskabelige vineksperter med fokus på at identificere vin gennem smagen af druesorter.
januar jones og bobby flay
drue? finder er designet til at hjælpe:
- Vinelskere generelt , ved identificering af druesort, der findes i et glas vin gennem klassiske vinsmagningsparametre: syn, næse og gane
Det hjælper også omvendt, når spørgsmålet er - hvis du kender den smag, du leder efter, af madtilpasning mod, hvilken vin giver den smag? Så det er også til:
- Kokke og værter , der ønsker at matche vine med bestemte fødevarer og lejligheder
Hvad er teorien bag drue? Finder?
Smagen af en færdig vin afhænger af faktorer som terroir (jord, udsættelse af vinmarkerne, mikroklima, vinavlsteknikker) og vinificering, men de fleste druesorter har deres egen typiske farve, næse og smag. drue? finder har registreret disse til 65 røde og 79 hvide druesorter og får smageren til at identificere druesorten gennem identifikation af disse egenskaber.
Hvordan fungerer drue? Finder?
Smag og vurder med en vin i glasset:
Til røde vine
- Lys, medium eller dyb farvegradering
- Lav, medium eller høj surhedsgrad
- Lavt, medium med høje niveauer af tannin
Til hvide vine
den unge og den rastløse nikki
- Let, medium eller højt niveau af smagsrigdom
Klik derefter på afkrydsningsfeltet for hver aroma, du finder (maksimalt 10 valg).
Det resultat viser den sandsynlige druesort, der er involveret, og dens sammenhæng med de 'ideelle egenskaber' for den pågældende druesort.
Det viser også hvor god du er så smagfuld !
Og kan hjælpe find den rigtige vin, der passer til bestemte fødevarer.
Hele oplevelsen er selvfølgelig beregnet til at være både nyttig og sjov!
nina dobrev og scott eastwood
Oplev vin på en helt ny måde. En verdensomspændende unik database, en revolutionerende app, muligheden for at smage og bestemme vine professionelt.
Få flere oplysninger på www.grapefinder.ch
Fås på engelsk / tysk / spansk / italiensk / fransk
