- Forfremmelse
Mange vinelskere over hele verden har endnu ikke smagt uruguayanske vine. Dette skyldes måske den lille skala af landets vinproduktion og Uruguays relativt nylige ankomst til den internationale vinscene. I betragtning af at kun 5% af landets flaskevine eksporteres, viser denne smagning fuldt halvdelen af de producenter, der eksporterer Vinos de Calidad Preferente (VCP) vine af højeste kvalitet.
Overvægten af rødvine er måske ikke overraskende i et land, hvor det meste af landet er dedikeret til oksekødsproduktion. Uruguay har det højeste forbrug af oksekød pr. Indbygger i verden (56 kg, fulgt tæt af Argentina med 54 kg). Af de 6.100 ha vinmarker i Uruguay er 4.900 ha plantet med røde druer, overvejende Tannat og Merlot.
Alle undtagen en af de røde i dette valg er lavet helt eller delvist af Uruguays flagskibs druesort, Tannat. De otte single-sort-garverier her har nogle få egenskaber: farveintensitet, egens ældning (to vine er ikke blødlagt), strukturerede tanniner, forfriskende syre og en salte kant, der forbedrer den mørke frugt.
Alt sammen i blandingen
Efter min mening er Tannat-blandinger Uruguays hemmelige våben. De tre bedste vine her viser den kvalitet, der kan opnås i dette land. Overraskende nok kommer ingen af dem fra Canelones, Uruguays vigtigste vinregion, der tegner sig for 65% af landets vinmarker. Den ene er en Merlot-baseret blanding fra de vulkanske jordbund i Cerro del Guazuvirá i Lavalleja. De to andre er Tannat-baserede blandinger fra kystnære Maldonado - en fra Viña Edén og den anden fra Garzón.
vampyr dagbøger sæson 4 afsnit 19
Når det kommer til hvide, er Albariño og Sauvignon Blanc logiske druesorter til terroiren. Uruguay er omgivet af vand på alle sider undtagen dets nordlige grænse med Brasilien. Det maritime klima svarer til det i Galicien, det spanske hjemland Albariño, og selvom sorten forbliver niche i Uruguay, med kun 47 ha plantet vinmarker, blomstrer kvaliteten. Der er plantet lidt mere Sauvignon Blanc (ca. 120 ha), og den vin, jeg har anbefalet her, viser kvalitetspotentialet for denne sort i Uruguay. Salud!
Bouza, Albariño, Montevideo / Canelones 201995
£ 19,95 (2018)
Denne vin er den perfekte Albariño-arketype. Dejlige friske abrikoser, hvide kødede nektariner og gærnoter. Smukt løftet gane af lagdelte citrus- og stenfrugter med mineralnoter og en underliggende salthed. Drik 2020-2021 Alc 14,5%
Bodegas Carrau, Juan Carrau Sauvignon Blanc Sur Lie, Canelones 201895
N / A UK
Hvilken dejlig overraskelse! En Sauvignon Blanc, der er elegant og mineralsk præget af gærede aromaer sammen med citrus og dæmpede tropiske noter. Dejlig tekstur og syrlig syre. Drik 2020-2021 Alc 13%
Bodega Garzón, Balasto, Maldonado 201795
£ 100
En blanding af Tannat, Cabernet Franc, Petit Verdot og Marselan lavet kun i de bedste år. Mørk og fed med intense aromaer af blomme og krydderier. En vin, der beder om tid på flaske. Drik 2022-2030 Alc 14%
Deicas Family, Extreme Vineyards Cerro del Guazuvirá, Lavalleja 201895
£ 31
Merlot, Tannat, Petit Verdot og Viognier. Entices med noter af sorte blommer, oliven, krydderi og toast. Struktureret, koncentreret med saftig frugt. Drik 2020-2026 Alc 13,5%
Viña Edén, Cerro Negro Gran Reserva, Maldonado 201695
N / A UK
En blanding af Tannat, Merlot og Marselan med komplekse aromaer af blåbær, krydderier og røget eg. Smuk elegance med en levende syre, der viser sin oceaniske indflydelse. Drik 2020-2028 Alc 13,9%
Fra Lucca, Río Colorado Reserve, Canelones 201194
£ 25
Viser Tannats aldringspotentiale. Blandet med Cabernet og Merlot viser det klassiske jordiske aromaer af tobak og mørk frugt. Kødfuld og saftig på ganen. En seriøs vin. Drik 2020-2023 Alc 13,5%
Giménez Méndez, Premium Tannat, Canelones 201893
£ 25
Pakket med aromaer af blåbær og solbær. Ganen åbner med et chokoladeangreb, lagdelt med sort peber og vanilje. Kridtagtige tanniner og kraftfuld eg. Drik 2021-2028 Alc 14,5%
hele sæson 17 afsnit 3
Marichal, Grand Reserve A Tannat, Canelones 201593
27,99 kr
Dejligt udtryk for sort skovfrugt og krydderier med et strejf af vanille. Koncentrerede kalkholdige tanniner afbalanceres af saftig frugt og holder den rigelige eg på linje. Lad det trække vejret. Drik 2020-2028 Alc 13,5%
Ariano Hermanos, Don Julio Ariano Special Reserve Tannat-Merlot-Syrah, Canelones 201792
N / A UK
Saftige mørke frugter og toastiske egnoter efterfølges af krydderier og blommer, afrundet pænt af søde tanniner. Vedvarende finish. Drik 2020-2024 Alc 14%
Cerro Chapeu, Tannat Reserve, Rivera 201892
N / A UK
En afbalanceret, moderne og tilgængelig Tannat med substans. Violer, blå frugt og kvæde, glatte tanniner og lys toasty eg. Dejlige blåbær løftet af syre. Fantastisk værdi. Drik 2020-2023 Alc 13%
brady dage i vores liv
Narbona, Roble Tannat, Colonia 201591
219,00 kr
Dens mørke blanke farve matches hurtigt af tætte mørke frugter og røde blommer. Så kommer tobakens nuancer, der giver det en klassisk følelse. Ganske stort og garvet, med en hel del egetræ, der tilføjer struktur og kompleksitet - men stadig saftig. Drik 2020-2023 Alc 14,5%
Antigua Bodega Stagnari, Mburucuyá, Canelones 201590
N / A UK
Peberaromaer med mørk frugt og et strejf af hvid peber. Saftige hindbær og brombær med en levende syre og lette, men kornede tanniner. Server denne ublødte blanding let kølet. Drik 2020-2022 Alc 13%
Bodegas Castillo Viejo, Catamayor Reserva de la Familia Tannat, Canelones 201790
N / A UK
Blomsternoter og modne blommer giver plads til salte og krydrede toner. Tekstureret og alligevel smidig tannin og velintegreret sød eg smag. Drik 2020-2022 Alc 13,5%
Traversa Family, Viña Salort Reserva Tannat, Canelones 201890
99,00 kr
God værdi. Smidige tanniner kombineret med søde kokosnødegernoter giver ren charme. Saftige røde frugter og en glat struktur gør denne vin meget tilgængelig - hvis du kan lide eg. Drik 2020-2022 Alc 13,5%
Pizzorno, Tannat Carbonic Maceration, Cannelloni 201990
N / A UK
plejer undslipper og vender
Karbonaceration gør denne Tannat blød, saftig og lækker. Vi er i det seriøse Beaujolais-land, lækker frugtagtig, men med en salig undertone og en mineralitet over for tanninerne. Drik 2020-2021 Alc 13%
Casa Grande, Super Blend, Canelones 201589
N / A UK
Karakteren i det funky label afspejler denne vins charme. Pakket med rød og sort frugt og kødfuldhed. Blandingen inkluderer Tempranillo og Arinarnoa, en krydsning mellem Tannat og Cabernet. Drik 2020 Alc 13%
Familia Dardanelli, Family Reserve Merlot, Canelones 201889
£ 15
Kagelignende aromaer bærer igennem til ganen. Svesker og figner kombineret med søde egetoner. Kraftige tanniner matcher den modne frugt, mens surheden holder vinen sammen. Drik 2020-2022 Alc 13,4%
Pisano, River of the Birds Reserve Tannat, Canelones 201889
21,95 kr
Dejlig lys lilla farve. Parfumerede aromaer af violer og blåbær. God koncentration af saftig, blød, mørk frugt, der afbalancerer en behagelig struktur. En god frokostvin. Drik 2020-2021 Alc 13,5%
